Pensa que tem de pagar muito dinheiro para se alimentar de forma saudável? Pense de novo. Descubra mais neste slideshow médico sobre alimentos baratos que irão manter o seu corpo e conta bancária em boa saúde.
1/14
Tamanho da porção: ? copo cozinhado
Custo por porção: Cerca de 20 cêntimos
Calorias: 115
São pequenas, mas embaladas em proteínas -- 9 gramas por porção. Também têm baixo teor de gordura, pelo que podem ser um substituto saudável e menos caro para a carne. Além disso, são uma boa fonte de folato, ferro, e potássio. E têm fibra em abundância, por isso, mantêm-no cheio durante mais tempo. Experimente as lentilhas castanhas, verdes ou vermelhas como acompanhamento, numa salada, em guisados, ou sobre arroz...
Ovos
2/14
Tamanho da porção: 1 ovo
Custo por porção: Cerca de 25 cêntimos
Calorias: 71
Com 6 gramas de proteína cada, o ovo?é outro submarino barato para carne. Estão cheios de nutrientes, como as vitaminas D e A, e colina -- essenciais para mulheres grávidas e lactantes. Os especialistas afirmam que um ovo por dia não elimina os seus números de colesterol. Por isso, parta um ao pequeno-almoço, experimente um cozido duro em tigelas de cereais e saladas, ou mexa alguns como base para vegetarianos ou em tacos.
Aveia
3/14
Tamanho da dose: ? chávena (seca)
Custo por porção: Cerca de 22 cêntimos
Calorias: 153.5
Uma tigela de farinha de aveia quente faz um óptimo pequeno-almoço. Ou usar aveia como um recheio saudável em rolo de carne, hambúrgueres, caçarolas, e sapateiros de fruta. A sua fibra vai manter o seu estômago satisfeito e pode baixar o colesterol e impulsionar o seu sistema imunitário. Têm também antioxidantes que podem ajudar a proteger as suas células de danos.?
Batatas
4/14
Tamanho da porção: 1 batata média
Custo por tamanho de porção: Cerca de 15 cêntimos
Calorias: 164
Claro que não são tão saudáveis como as batatas fritas ou o creme de leite em manteiga e natas azedas. Mas as batatas têm vitamina C, fibra e potássio, e podem ajudar a baixar a pressão arterial e o colesterol. Corte um e asse-o no forno com um fio de azeite, ou sobreponha uma batata assada com legumes ou pimenta de peru magra para uma refeição fácil e barata.
Batata Doce
5/14
Tamanho da porção: 1 batata doce média
Custo por tamanho de porção: Cerca de 30 cêntimos
Calorias por porção: 103
Em apenas uma, obtém 400% das suas necessidades diárias de vitamina A, e mais de um terço da sua vitamina C. As batatas doces têm mais açúcar do que as brancas, mas têm menos calorias e carboidratos e mais fibra. Assadas ou fatiadas e assadas, fazem um óptimo acompanhamento. Ou experimentem misturar as trituradas em massa de muffin para uma alimentação suplementar.
Sardinhas
6/14
Tamanho da dose: Cerca de 4 onças
Custo: Cerca de $1,70
Calorias: Cerca de 155
Estes pequenos peixes são boas fontes de proteínas, cálcio, vitamina D, e ácidos gordos ómega 3 (EPA e DHA), que ajudam a prevenir doenças cardíacas. Para menos calorias, procure as embaladas em água, não em óleo. Experimente-as em pão integral com alface e tomate, ou corte-as com sumo de limão e cebola para fazer um peixe para barrar.
Feijão
7/14
Tamanho da porção: ? copo cozinhado
Custo por porção de tamanho: 10 cêntimos
Calorias: Cerca de 112
Com cerca de 7 gramas de proteína por porção, é possível sub-feijão para carne em muitas receitas. E têm muita fibra, folato, potássio, e magnésio. Para cozinhar feijões secos, mergulhá-los durante a noite, ou fervê-los durante alguns minutos e deixá-los repousar durante uma hora antes de cozinhar. Se utilizar feijões enlatados, escoá-los e enxaguá-los primeiro para cortar em sal.
Pipocas
8/14
Tamanho da porção: 2 colheres de sopa de miolo (3-4 chávenas estouradas)
Custo por porção: Cerca de 18 cêntimos
Calorias: 140
Juntamente com o crocante, as pipocas embalam fibra, o que o satisfará durante mais tempo do que muitos snacks. E é uma forma saborosa de obter uma das três porções de grãos inteiros de que precisa todos os dias. Uma chávena tem menos de um quarto das calorias da mesma porção de batatas fritas. Salte a manteiga e o sal, e adicione sabor com ervas secas.
Massa de grão inteiro
9/14
Tamanho da porção: 2 onças (não cozido)
Custo por porção: 17 cêntimos
Calorias: 200
A massa recebe um mau rap, mas numa porção razoável, pode fazer parte de uma refeição saudável e acessível. O macarrão simples é pobre em gordura e sal. As versões de grão inteiro têm o dobro da fibra da massa branca e aumentarão menos o açúcar no sangue. Experimente esparguete, penne, ou macarrão com um molho de tomate caseiro, ou atirado com azeite e vegetais salteados.
Bananas
10/14
Tamanho da porção: 1 banana média-grande
Custo por porção: 15 cêntimos
Calorias: 105
Este fruto dá-lhe fibra, vitaminas B6 e C, e potássio, que equilibra a pressão arterial e mantém o seu coração saudável. Também é fácil para o seu estômago, o que o torna uma boa opção quando está a ultrapassar problemas de barriga. Faça um lanche portátil, ou misture-o como uma base saudável para os batidos.
Manteiga de Amendoim
11/14
Tamanho da porção: 2 colheres de sopa
Custo por porção de tamanho: 15 cêntimos
Calorias: Cerca de 190
Sim, tem um pouco de gordura. Mas é sobretudo do tipo saudável e insaturado. Também tem potássio e até alguma fibra. E não é só para sanduíches - experimente algumas em paus de aipo ou fatias de maçã para um petisco satisfatório.
Chickpeas
12/14
Tamanho da dose: ? chávena
Custo por porção: 50 cêntimos
Calorias: 134
Eles dão-lhe pouco mais de 7 gramas?de proteína, uma dose de ferro, e muita fibra. Pode colocá-los em saladas, cozinhá-los num molho de caril para uma entrada picante, ou colocá-los no seu processador de alimentos para fazer hummus.
Verdes ensacados
13/14
Tamanho da dose: Cerca de 3 chávenas não cozinhadas
Custo por porção: 75 cêntimos
Calorias: 30
Espinafres, couves, colares e nabos verdes são pobres em calorias e cheios de nutrientes como folato, ferro, fibras, magnésio, cálcio e vitamina C. Os tipos pré-lavados e ensacados são super convenientes e ainda acessíveis. Use-os para uma salada saborosa, adicione-os a massas integrais, ou pode fervê-los, cozê-los a vapor, ou salteá-los como um acompanhamento perfeito para quase tudo...
Vegetais Congelados
14/14
Tamanho da porção: ? copo cozinhado
Custo por porção: 50 cêntimos
Calorias: Cerca de 30
Em geral, obtém-se tanta nutrição a partir de vegetais congelados como de frescos, por vezes mais. Além disso, permanecem bons durante mais tempo do que os produtos frescos, pelo que são menos susceptíveis de serem desperdiçados.
