Receita de gelatina de uva de Raising Fit Kids do doctor's Raising. Faça esta receita de sobremesa saudável e familiar com seus filhos.
Jigglers de gelatina de uva
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
20 minutos
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Tempo total
3 horas 30 minutos
destaques da receita
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Carb/Baixo GI
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Sem Glúten
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Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 16 porções
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Calorias 56
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Gordura 0 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 13 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteína 2 g
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Sódio 9 mg
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Açúcares 12 g
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Potássio 31 mg
Esqueça as cores e sabores artificiais que a gelatina de uva manual é feita com suco de frutas e embalada com maçã e uva, você pode se sentir bem ao comer.
Instruções
Leve 2 xícaras de suco de uva branca para ferver em uma pequena panela em fogo alto.
Enquanto isso, despeje água em uma grande tigela à prova de calor. Polvilhar gelatina sobre a água; deixar repousar por 3 minutos. Adicione o suco e mexa para dissolver completamente a gelatina, 2 a 3 minutos. Adicione o açúcar e mexa por 1 minuto para dissolver. Bata no suco de uva roxa (ou uva branca adicional).
Refrigerar até que a mistura seja a consistência do pudim fino e esteja apenas começando a se ajustar ao redor das bordas, de 1 a 1 3/4 horas. O tempo varia de acordo com o tamanho de sua tigela e o frio do seu refrigerador. Depois de 1 hora, comece a verificar a cada 5 a 10 minutos porque depois disso, ele engrossa rapidamente.
Suavemente, mas com cuidado, bata a mistura até seu uniforme. Mexa em cubos de frutas. Despeje em uma frigideira de 9 por 13 polegadas. Cubra a frigideira com filme plástico, sem tocar na gelatina.
Refrigerar até muito firme, cerca de 3 horas. Para testar se está pronto, toque com o dedo. Se seu dedo não colar, está pronto.
Passe uma faca pequena e afiada ao redor da borda da panela. Corte em 16 quadrados e, em seguida, retire suavemente os quadrados com uma faca de manteiga.
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