Receita de manteiga de maçã torrada do médico
Manteiga de maçã assada
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
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Tempo de preparação
10 minutos
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Tempo total
2 1/2 horas
destaques da receita
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Colesterol baixo
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Baixo teor de gordura saturada
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Carb/Baixo GI
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Baixa Caloria
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Sem Glúten
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Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 2 xícaras
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Calorias 27
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Gordura 0 g
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Gordura saturada 0 g
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Mono Gordura 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carboidratos 7 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteína 0 g
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Sódio 1 mg
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Açúcares 5 g
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Potássio 16 mg
Fazer manteiga de maçã no forno, em vez de no fogão, produz uma pasta deliciosa com um sabor caramelizado distinto. Esta é uma alternativa saudável às variedades comerciais, que geralmente contêm adição de açúcares.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 450F. Disponha as maçãs em uma grande assadeira. Despeje suco de maçã sobre as maçãs. Cozer até ficar tenro e levemente dourado, cerca de 30 minutos. Usando um garfo ou um espremedor de batata, amasse bem as maçãs na assadeira.
Reduzir a temperatura do forno para 350. Cozer o purê de maçã, mexendo ocasionalmente, até muito espesso e profundamente dourado, de 1 1/2 a 1 3/4 horas. Raspe em uma tigela e deixe esfriar.
