Receita de Hambúrguer Buddy Raising Fit Kids do médico. Faça esta receita saudável e familiar com seus filhos.
Hamburguer Buddy
Pino de Barra de Ação Social
Receita médica de EatingWell.com
-
Tempo de preparação
40 minutos
-
Tempo total
40 minutos
destaques da receita
-
Colesterol baixo
-
Baixo teor de gordura saturada
-
Alta Fibra
-
Baixa Caloria
-
Kid Friendly
Informações nutricionais
Faz: 6 porções, cerca de 1 1/3 xícaras cada
-
Calorias 293
-
Gordura 6 g
-
Gordura saturada 3 g
-
Mono Gordura 2 g
-
Colesterol 49 mg
-
Carboidratos 38 g
-
Fibra dietética 5 g
-
Proteína 24 g
-
Sódio 568 mg
-
Açúcares 5 g
-
Potássio 421 mg
Picar muito bem cebola, cogumelos e cenouras no processador de alimentos não só torna os legumes difíceis de detectar para os comedores exigentes. Eles também formam a base para o molho desta ceia de carne moída. Faça dela uma refeição: Sirva com uma salada verde.
Instruções
Encaixe um processador de alimentos com o acessório de lâmina de aço. Com o motor em funcionamento, deixar cair o alho através do tubo de alimentação e processar até picado, depois adicionar cenouras e cogumelos e processar até picado finamente. Desligar, adicionar cebola e pulsar até que seja picado grosseiramente.
Cozinhe a carne em uma grande frigideira reta ou forno holandês em fogo médio-alto, quebrando-a com uma colher de madeira, até não mais rosar, 3 a 5 minutos. Mexer os vegetais picados, tomilho, sal e pimenta e cozinhar, mexendo frequentemente, até que os vegetais comecem a amolecer e os cogumelos soltem seus sucos, 5 a 7 minutos.
Mexa na água, 1 1/2 xícara de caldo, macarrão e molho Worcestershire; deixe ferver. Cobrir, reduzir o calor a médio e cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja tenra, 8 a 10 minutos.
Bata a farinha com o caldo de 1/4 de xícara restante em uma tigela pequena até ficar liso; mexa na mistura de hambúrguer. Mexa o creme de leite azedo. Ferva em fogo brando, mexendo com freqüência, até engrossar o molho, cerca de 2 minutos. Servir polvilhado com salsa (ou cebolinho), se desejado.
?
