Aprenda sobre azia, sintomas de azia e como é melhor reconhecer a azia e evitá-la e tratá-la.
Só porque está quente lá fora, não significa que você tenha que sentir o calor da azia ao saborear os alimentos da estação.
Já comeu em um piquenique familiar, chegou em casa, tomou banho, deitou-se e sentiu uma dor ardente no peito e ácido subindo pela garganta como uma cobra quente? Estes são sintomas de queimadura cardíaca sempre ameaçadora!
Rodger A. Liddle, MD, professor de medicina e gastroenterologista da Universidade Duke, diz ao médico que muitos dos alimentos preferidos para cozinhar - tais como tomates, churrasco, coquetéis ou cerveja, e cítricos - podem piorar o refluxo ácido, embora não "causem" esta condição tão temida.
Mais de 60 milhões de adultos sofrem queimaduras cardíacas pelo menos uma vez por mês. Acredita-se que mais de 15 milhões de americanos sofrem com isso diariamente.
Embora tenha se tornado o alimento básico dos comerciais e das sitcoms, a azia pode limitar as atividades e a produtividade. E para aqueles que estão no escuro, ou que arrotam durante uma longa reunião à tarde, a azia está longe de ser uma questão de brincadeira. Em suas formas mais severas, ela pode comer no esôfago, o que pode levar ao câncer do esôfago.
É melhor reconhecer a azia e evitá-la ou tratá-la.
Causas da Queimadura Cardíaca
Para digerir os alimentos, o estômago está inundado de ácido. Entre o estômago e o esôfago há um músculo esfíncter que deixa o alimento chegar ao estômago, mas depois se fecha para evitar que o ácido estomacal volte a fluir pela garganta. Se este músculo se soltar ou não funcionar corretamente, o excesso de ácidos estomacais pode refluir para o esôfago, fazendo-o queimar e causando os sintomas de azia.
O corpo tenta combater isto não apenas com o esfíncter, explica Liddle, mas com a saliva, que é alcalina. Mas às vezes estes mecanismos são superados pelas circunstâncias. Alguns fatores que tornam a azia mais provável:
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Estar acima do peso
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Fumando
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Deitado depois de comer
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Curvando-se depois de comer
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Gravidez
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Alguns remédios
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Estresse
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Vestir roupas apertadas
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Comendo alimentos de gatilho
Alimentos que desencadeiam queimaduras cardíacas
Elaine Magee, MPH, RD, autora de Tell Me What to Eat If I Have Acid Reflux e de um novo DVD entitulado The Heartburn-Friendly Kitchen, diz ao médico que os alimentos disparam de pessoa para pessoa.
"As pessoas tendem a saber", diz Liddle. "Elas dirão: 'Eu tenho azia toda vez que como pizza'".
Alguns verdadeiros culpados que aparecem de vez em quando são:
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Carnes gordas e alimentos fritos (permanecem mais tempo no estômago, dando uma chance maior de vaguear com o ácido)
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Citrus
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Chocolate
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Peppermint
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Consumo excessivo de álcool
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Produtos à base de tomate (salsa, gato-supo)
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Colas e café (cafeína e carbonatação são ambos suspeitos)
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Suco de laranja
Alguns deles enfraquecem a preensão do esfíncter, enquanto alguns arranham a irritação que já está lá.
Outros alimentos podem inchar seu estômago e forçar o ácido a subir pela garganta. Estes incluem bebidas carbonatadas.
Uma boa regra geral é não comer refeições gordurosas e alimentos que já estão cheios de ácido.
Então, o que você pode comer para um cozimento sem queimaduras cardíacas?
A chave para desfrutar dos cozinhados é saber quais alimentos concordam com você, diz Magee.
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Se a gordura o incomoda, fique com alimentos grelhados ou vegetais.
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Em vez de tomates, carregue suas saladas com cenouras, feijão, jicama ou outros legumes mais suaves.
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Os hambúrgueres estão bem, diz Magee, mas obtenha os cortes mais enxutos e se vista com guacamole ou outra coisa menos ácida do que o gato-supo.
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Se as bebidas carbonatadas conduzirem a torturas no final da noite, fique com o chá gelado.
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Se Margaritas e você não se entenderem, beba menos ou mude para um tipo de morango virgem.
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A melancia pode ser produtora de ácido. Consigná-la somente a uma salada de frutas mistas.
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Coma porções menores. Seu estômago detecta grandes quantidades e bombeia mais ácido.
Outras dicas para prevenir a queima do coração
Tanto Liddle como Magee concordam que quando você come e quanto tem um efeito real sobre a azia.
Se você for propenso à azia, Magee recomenda comer de três a quatro horas antes de dormir. "Muitas vezes as pessoas não comem o dia todo enquanto estão correndo no calor", diz ela. Então, quando comem à noite, comem demais e depois vão para a cama. Isto torna o conteúdo estomacal mais propenso a respingar".
Se você estiver tomando aspirina, analgésicos, antibióticos ou ferro, seja mais cauteloso. Isto pode desencadear azia.
Outras maneiras de ajudar a aliviar sua azia incluem:
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Exercício como sempre, mas não comer antes, durante ou logo depois.
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Perca peso se você estiver acima do peso.
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Pare de fumar (não só estimula a produção de ácido, mas solta a válvula que protege sua garganta e também pode reduzir a produção de saliva).
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Eleve a cabeça de sua cama com cunhas.
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Tomar o medicamento de venda livre. Se você achar que precisa de algo mais de duas vezes por semana, verifique com seu médico. Talvez você precise de uma receita médica.
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Relaxe! O estresse não causa a azia, mas pode fazer com que você engula os alimentos.
Se você tiver azia diariamente, apesar das mudanças no estilo de vida e na alimentação, Liddle sugere consultar um médico.
Star Lawrence é um jornalista médico sediado na área de Phoenix.
