Certos alimentos provocam comichão ou provocam diarreia? médico explica a diferença entre uma alergia alimentar e uma intolerância.
Estas pistas podem ajudá-lo a descobrir se se trata de uma alergia ou intolerância. Um médico pode ajudá-lo a ter a certeza.
Alergia alimentar:
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Normalmente surge de repente
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Pequenas quantidades de alimentos podem desencadear
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Acontece cada vez que se come a comida
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Pode ser perigoso para a vida
Intolerância alimentar:
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Normalmente, entra-se gradualmente
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Só pode acontecer quando se come muito da comida
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Só pode acontecer se comer os alimentos com frequência
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Não é uma ameaça para a vida
Sintomas Partilhados
Uma alergia alimentar e uma intolerância podem ambas causar:
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Náusea
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Dor de estômago
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Diarreia
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Vómito
Sintomas diferentes
Quando um alimento irrita o seu estômago ou o seu corpo não o consegue digerir adequadamente, isso é uma intolerância. Pode ter estes sintomas:
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Gás, cãibras, ou inchaço
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Azia
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Dores de cabeça
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Irritabilidade ou nervosismo
Uma alergia alimentar acontece quando o seu sistema imunitário erra algo nos alimentos como prejudicial e o ataca. Pode afectar todo o seu corpo, e não apenas o seu estômago. Os sintomas podem incluir:
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Erupção, urticária ou comichão na pele
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Falta de ar
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Dor no peito
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Queda súbita na pressão arterial, dificuldade em engolir ou em respirar - isto é perigoso para a vida. Ligue imediatamente para o 911.
Alergias e Intolerâncias Alimentares Comuns
Estes desencadeadores provocam cerca de 90% das alergias alimentares:
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Amendoins
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Nozes de árvores (como nozes, nozes pecans e amêndoas)
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Peixes
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Marisco
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Leite
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Ovos
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Soja
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Trigo
A intolerância alimentar mais comum é a intolerância à lactose. Acontece quando as pessoas não conseguem digerir a lactose, um açúcar encontrado no leite e nos lacticínios. Outro tipo de intolerância é ser sensível aos sulfitos ou outros aditivos alimentares. Os sulfitos podem desencadear ataques de asma em algumas pessoas.
E que tal uma alergia ao glúten? Embora a doença celíaca - uma condição digestiva de longa duração que é desencadeada pelo consumo de glúten - envolva o sistema imunitário, não causa sintomas de risco de vida.
Tratamento para alergia alimentar
O seu médico pode descobrir se tem uma alergia ou intolerância. Estas coisas podem ajudar:
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Mantenha um diário dos alimentos que come e dos sintomas que tem.
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Parar de comer alguns alimentos para ajudar a descobrir qual deles está a causar sintomas.
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Mandar fazer testes de alergia.
Se tiver uma alergia alimentar, terá de deixar de comer os alimentos por completo. Se tiver uma intolerância alimentar, precisará de evitar ou reduzir esse alimento na sua dieta. Para a intolerância à lactose, pode procurar leite sem lactose ou tomar um suplemento de enzimas de lactase.
Com uma alergia alimentar, poderá correr o risco de anafilaxia, uma reacção de risco de vida. Pergunte ao seu médico se precisa de levar vacinas de epinefrina (Adreniclick,?Auvi-Q,?EpiPen, um genérico, ou Symjepi) que?poderia dar a si próprio numa emergência. Se assim for, leve sempre consigo duas injecções.
Como Prevenir os Sintomas
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Saiba quais os alimentos - e quanto - que lhe causam sintomas. Ou evita os alimentos ou tem apenas o que pode, sem desencadear sintomas.
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Quando comer fora, pergunte ao seu servidor sobre como será preparada a sua refeição. Pode nem sempre estar claro no menu se alguns pratos contêm alimentos problemáticos.
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Aprender a ler os rótulos dos alimentos e a verificar os ingredientes para os desencadear. Não se esqueça de verificar os condimentos e temperos. Podem ter MSG ou outro aditivo que possa causar sintomas.
