A substituição de bebidas adoçadas com açúcar por bebidas adoçadas com baixo teor de calorias ou sem calorias está associada a pequenas reduções de peso e riscos de diabetes, de acordo com um novo estudo publicado na JAMA Network Open.
Adoçantes alternativos em bebidas podem reduzir o peso, risco de diabetes: Estudo
Por Carolyn Crist
15 de março de 2022 -- A substituição de bebidas adoçadas com açúcar por bebidas adoçadas com baixo teor de calorias ou sem calorias está associada a pequenas reduções de peso e riscos de diabetes, de acordo com um novo estudo publicado na JAMA Network Open.
Adoçantes alternativos em bebidas tradicionalmente cheias de açúcar - como refrigerantes, bebidas energéticas, chá, café, suco e bebidas esportivas - poderiam reduzir fatores de risco, como alto índice de massa corporal, porcentagem de gordura corporal e lipídios no sangue.
Universalmente, todos estão recomendando uma redução do açúcar. Agora a próxima pergunta é: Qual é a melhor maneira de substituí-la? John Sievenpiper, MD, autor do estudo sênior e professor de ciências nutricionais da Universidade de Toronto, disse à CNN.
A maneira ideal de substituir as bebidas açucaradas é beber água o máximo possível, disse ele, mas adoçantes alternativos como aspartame, sacarina e sucralose podem ajudar.
Algumas bebidas lhe darão o benefício pretendido e de uma maneira semelhante à que você esperaria da água, disse ele.
Sievenpiper e colegas analisaram dados de 17 ensaios clínicos que compararam bebidas adoçadas com açúcar, bebidas adoçadas com baixo teor calórico e sem calorias, e água. Entre os 1.700 adultos incluídos, cerca de 77% eram mulheres com sobrepeso ou obesidade que estavam em risco ou tinham diabetes.
Em geral, o uso de adoçantes além do açúcar em bebidas estava associado ao menor peso corporal, índice de massa corporal, porcentagem de gordura corporal e lipídios no sangue.
É importante ressaltar que a equipe de pesquisa observou o cronograma dos testes, bem como as fontes de financiamento. Os estudos se estenderam de 3 a 52 semanas, com 12 semanas em média. Oito ensaios foram financiados por agências de saúde governamentais ou sem fins lucrativos, quatro foram financiados por fontes da indústria, e cinco foram financiados tanto pela agência como pela indústria.
O estudo acrescenta evidências de que no termo moderado, [bebidas adoçadas com baixo teor calórico e sem calorias] são uma alternativa viável à água para aqueles com sobrepeso ou obesidade, mas são necessárias mais evidências para conhecer os efeitos a longo prazo, disse Julie Grim, diretora de nutrição da Associação Americana de Diabetes, à CNN.
Em média, os americanos comem cerca de 60 libras de açúcar por ano, e quase metade disso vem de bebidas, de acordo com os últimos dados da Associação Americana do Coração. Os números são normalmente ainda mais altos para crianças, somando mais de 65 libras de açúcar adicionado por ano.
A associação recomenda não mais de 9 colheres de chá -- cerca de 36 gramas ou 150 calorias -- de açúcar adicionado por dia para os homens e não mais de 6 colheres de chá -- cerca de 25 gramas ou 100 calorias -- de açúcar adicionado por dia para as mulheres.
Os pesquisadores frequentemente debatem os benefícios dos adoçantes alternativos. Estudos anteriores descobriram que os refrigerantes dietéticos podem ser tão prejudiciais para o coração quanto os refrigerantes regulares, relatou a CNN, enquanto outros descobriram que beber duas ou mais bebidas artificialmente adoçadas por dia ainda está ligado a problemas de saúde como ataques cardíacos e derrames.
Mas os adoçantes alternativos poderiam ajudar as pessoas a cortar lentamente as bebidas açucaradas e a se moverem em direção à água.
Você sabe que tem uma escolha, e eu acho que isso é importante para muitas pessoas que têm isso, disse Sievenpiper à CNN.
