Cada fruto rubi e cheio de sementes está a rebentar com flavonóides ricos em antioxidantes. Os antioxidantes, estudos recentes mostram, podem ajudar a prevenir o endurecimento das artérias, doenças cardíacas, e certos tipos de cancro.
Anatomia de aPomegranate
Por Elaine Magee, MPH, RD Dos arquivos do médico
Cada fruto rubi e cheio de sementes está a rebentar com flavonóides ricos em antioxidantes. Os antioxidantes, estudos recentes mostram, podem ajudar a prevenir o endurecimento das artérias, doenças cardíacas, e certos tipos de cancro.
As ligações da fruta à medicina recuam muito mais. O mundo antigo utilizava a romã - uma das primeiras culturas domesticadas do mundo - para tratar uma série de condições. Na Índia era considerada um tónico cardíaco, os gregos e egípcios acreditavam que aumentava a fertilidade, e Hipócrates pensava que ajudava a digestão.
O nome do fruto combina as palavras francesas pomme and garnete, que significa: maçã semeada. Uma única romã de tamanho médio (154 g) tem 100 calorias e fornece vitaminas C e E.
Experimente este ponche de romã na sua próxima reunião festiva.
O ponche de romã de férias faz 20 porções de 8-oz.
4 chávenas de sumo de romã 8 chávenas de limonada light (como Minute Maid Light Lemonade) 2 chávenas de sumo de laranja 2 litros de ginger ale diet garrafa 1 laranja, cortada em rodelas
1. Adicionar o sumo de romã, limonada leve, e sumo de laranja a uma grande taça de ponche e mexer. Refrigerar durante pelo menos algumas horas.
2. Quando estiver pronto a servir, deitar o ginger ale numa tigela de ponche e mexer suavemente. Adicionar as fatias de laranja e os grandes pedaços de gelo (se desejar) e servir.
Por porção de 8-oz: 40 calorias, .2 g de proteína, 10 g de hidratos de carbono, .1 g de gordura,0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, .1 g de fibra, 1 mg de sódio. Calorias de gordura: 0%.
Mais Flavonoid Fixes Fall e Inverno é a época das romãs. O resto do ano, alimenta-se de flavonóides com chá verde, vinho tinto, damascos, abóboras, ou cenouras.
