Os apoiantes dizem que a dieta Feingold pode ajudar a aliviar os sintomas de TDAH nas crianças. o médico explica o que é e o que a investigação mostra sobre o seu bom funcionamento.
Aqueles que apoiam a dieta acreditam que tirar corantes alimentares artificiais ou adoçantes, conservantes, e algumas frutas e vegetais de uma dieta infantil pode ajudar com concentração e comportamento.
A investigação sobre a dieta é mista. Alguns especialistas dizem que pode ajudar algumas crianças, mas não todas.
Não se deve usar a dieta em vez dos medicamentos ou terapias de ADHD para crianças.
O Fundamento da Dieta
Elimina-se certos alimentos ou ingredientes, mesmo que estejam em medicina ou pasta de dentes.
A lista de alimentos e ingredientes fora dos limites inclui:
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Corantes, corantes e sabores alimentares artificiais
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Fragrâncias artificiais em alimentos, ambientadores, ou loções
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Edulcorantes artificiais, incluindo aspartame, sucralose, ou sacarina
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Conservantes alimentares BHA, BHT, e TBHQ
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Salicilatos, que alguns alimentos contêm naturalmente e que também se encontram em alguns medicamentos
Alguns alimentos que têm salicilatos incluem:
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Amêndoas
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Maçãs
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Damascos
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Bagas
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Cerejas
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Café
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Pepinos e pickles
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Uvas e uvas passas
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Nectarinas e laranjas
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Pêssegos
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Peppers
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Ameixas
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Chá
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Tomate
A dieta funciona em duas fases:
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Fase 1
: O seu filho evita alimentos ou produtos que tenham ingredientes na lista. Algumas pessoas dizem que notam uma diferença dentro de dias.
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Fase 2
: O seu filho pode começar a experimentar estes mesmos alimentos um de cada vez para ver se os sintomas voltam. Dessa forma, aprende o que pode estar a causar uma reacção no seu filho.
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História da Dieta Feingold
A dieta foi desenvolvida nos anos 70 por?Benjamin Feingold, MD, um pediatra e alergologista de São Francisco. Ele inventou-a ao tratar crianças com urticária devido a alergias.
Feingold começou a estudar o efeito das dietas nas crianças e surgiu com a teoria de que os corantes alimentares artificiais, aditivos, conservantes, e mesmo salicilatos naturais podem causar sintomas de TDAH ou problemas de aprendizagem.
Será que funciona?
Alguns especialistas dizem que a dieta pode aliviar os sintomas de TDAH apenas em crianças que por acaso são sensíveis a estes alimentos.
A U.S. Food and Drug Administration (FDA) regula os corantes e aditivos alimentares para garantir a sua segurança, mas é possível que algumas pessoas possam ter reacções a eles.
Em 2010, um painel da FDA divulgou um relatório baseado em muitos estudos sobre a dieta Feingold. O relatório concluiu que os corantes alimentares artificiais, sabores, ou conservantes provavelmente só afectam crianças que não os toleram, provavelmente devido aos seus genes. E uma revisão de 2013 publicada no American Journal of Psychiatry mostrou que as crianças que por acaso são sensíveis a certos alimentos podem apresentar sintomas de TDAH melhorados se os evitarem.
Assim, embora tenham sido realizados vários estudos sobre a ligação entre alimentos e sintomas, não há provas de que certos alimentos ou ingredientes causem TDAH, dislexia, ou problemas de aprendizagem e comportamento.
No entanto, alguns médicos pensam que o corte de aditivos alimentares artificiais ou sabores pode aliviar problemas de humor em crianças com autismo. Também pensam que os alimentos processados e os doces podem aumentar o risco de depressão em crianças e adolescentes.
Outras mudanças de dieta a experimentar
Num estudo, os cientistas encontraram uma ligação entre as taxas de ADHD e as crianças que crescem a comer dietas ricas em alimentos processados, sal e açúcar e baixas em ácidos gordos ómega-3, fibras e folatos. Encontraram taxas mais baixas de TDAH em miúdos que comem dietas ricas em peixe, frutas e vegetais frescos, legumes e cereais integrais. Assim, servir aos seus filhos uma dieta saudável de alimentos naturais pode ser uma boa ideia.
Trocar doces ou lanches processados, que muitas vezes contêm cores ou sabores artificiais, por alimentos saudáveis pode também ajudar os sintomas dos seus filhos por outras razões. Alimentos integrais e naturais podem ajudar os seus filhos a manterem os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que pode ajudar a aliviar os sintomas de TDAH.
Num outro pequeno estudo, tanto de adultos como de crianças com TDAH, verificou-se que 15% delas também tinham doença celíaca. Esta é uma condição que torna difícil a digestão de alimentos que têm glúten. É encontrada no trigo, na cevada e no centeio. Uma dieta sem glúten ajudou esse grupo com sintomas de concentração e comportamento.
