Embora não haja uma dieta RA específica, o que você come pode desempenhar um grande papel na forma como você se sente, tanto física quanto mentalmente. Provavelmente não é surpresa que alimentos refinados com alto teor de sal, açúcar e conservantes possam levar à inflamação que provoca inchaço e dor. Eles também promovem o ganho de peso que coloca maior estresse nas articulações. Sua saúde mental também é um sucesso: Estes alimentos têm uma ligação com condições tais como ansiedade e depressão.
Enquanto isso, uma dieta construída em torno de alimentos inteiros com processamento mínimo ajudará a manter a inflamação à distância. Esta forma de comer é a chave para proteger a saúde do coração; com AR, seu risco de doença cardíaca é quase o dobro do de alguém que não a tem. Você diminuirá suas chances de desenvolver condições como diabetes tipo 2. Seu humor também terá um impulso.
Você não tem que seguir uma dieta específica, embora estes alimentos saudáveis façam parte das dietas do Mediterrâneo e DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Quando você fizer compras, pense:
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Frutas e legumes
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Feijões e leguminosas
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Grãos inteiros não refinados
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Nozes
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Peixes gordos
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Carnes magras ?
Se esta é uma mudança drástica na maneira como você come agora, trabalhe estes alimentos ao longo do tempo. E para o planejamento de refeições a longo prazo, sinta-se à vontade para confiar em vegetais enlatados ou congelados: Seu valor nutricional é muito próximo do fresco.
Adicione alguns destes itens à sua lista de mercearia, ou imprima esta lista e leve-a com você à loja.
Produzir
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Verdes de folhas escuras: Mostarda, colarinho, alface romana, espinafre, couve
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Tomate
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Pimentas
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Couve
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Cebolas
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Brócolis
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Cenouras
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Batatas
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Abacate
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Bagas: Mirtilos, morangos, framboesas
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Laranjas, grapefruits, limões, limas?
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Kiwi
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Uvas
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Maçãs
Carnes/Produtos do mar/Proteínas
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Peixe rico em ácidos graxos ômega-3: salmão, atum, arenque, vieiras
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Aves magras: frango, peitos de peru
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Feijões e lentilhas
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Tofu
Laticínios (Inclui produtos lácteos de coco ou de nozes)
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Iogurte grego magro
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Leite com baixo teor de gordura
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Kefir com baixo teor de gordura
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Queijo magro: feta, Parmigiano-Pecorino, brie, chevre
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Tzatziki
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Hummus
Produtos enlatados e secos
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Legumes enlatados
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Conservas de tomate
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Pães integrais
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Farinhas integrais
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Aveia (cortada em aço, laminada ou irlandesa)
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Leguminosas/feijões: lentilhas, canelinhos, rins, grão-de-bico
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Nozes: amêndoas, nozes, pinheiro, pistache
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Azeite de oliva extra-virgem
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Arroz marrom
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Especiarias
Congelador
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Vegetais (sem adição de molhos)
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Frutas (sem adição de açúcar)
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Aves magras (frango, peitos de peru)
