O que você coloca em seu prato pode ajudá-lo a administrar a forma como a AR o faz sentir. Os alimentos não curarão sua doença, mas um plano de refeição como a dieta mediterrânea pode diminuir a inflamação e controlar alguns de seus sintomas.
Por que a Dieta Mediterrânea ajuda
Está carregada de frutas, vegetais, grãos inteiros,?gorduras saudáveis, feijão e peixe. Estes alimentos têm produtos químicos naturais que ajudam a manter sua?inflamação?sob controle.
Uma dieta mediterrânea também depende do azeite de oliva, outra gordura saudável, para tomar o lugar dos produtos lácteos gordurosos como a manteiga. Isso é bom se você tiver AR porque o azeite de oliva também pode reduzir os níveis dos produtos químicos que causam inflamação.
As?frutas e vegetais?na dieta mediterrânea estão cheias de antioxidantes que também ajudam a conter a inflamação. Vá para aqueles que têm cores profundas ou brilhantes, o que geralmente significa níveis mais altos de antioxidantes. Algumas boas escolhas são mirtilos, amoras, abóboras, abóboras, batatas doces, cenouras, tomates, pimentas, laranjas, brócolis e melões.
Para mudar as coisas, acrescente especiarias como curcuma e gengibre. Estas especiarias não fazem parte da dieta mediterrânea, mas estudos mostram que elas naturalmente diminuem a inflamação. Se você tomar?diluentes de sangue, fale primeiro com seu médico, já que o açafrão-da-terra pode evitar?a coagulação do sangue.
O vinho tinto é uma parte clássica deste plano alimentar, mas verifique com seu médico se está tudo bem para você. Se você tomar?metotrexato, você deve evitar o álcool, pois aumenta a chance de?danos ao fígado.
Você deve ficar livre de glúten?
Se você decidir desistir do glúten, a RA não deve ser a razão. Não há evidências de que possa melhorar a condição ou aliviar seus sintomas.
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada, e em muitos alimentos embalados e de restaurante. Se você tem?doença celíaca?e come glúten, seu intestino delgado fica inflamado, então você não pode absorver alguns?nutrientes. A RA é separada disso, e tem causas diferentes.
Se você quiser abandonar o glúten, fale com seu médico ou com um dietista para obter dicas, para que você obtenha todos os nutrientes... que você precisa.
