O que você come não causa ou cura a colite ulcerosa. Mas comer uma dieta que seja boa para você é sempre uma idéia sábia. Pode até ajudar você a passar mais tempo em remissão e a se sentir melhor.
A desnutrição geralmente não é um problema. Seu intestino delgado é onde você absorve vitaminas, minerais e proteínas. E a UC normalmente não afeta essa parte do seu corpo.
Mesmo assim, pode ser complicado comer uma dieta bem balanceada. Muitas pessoas com CU encontram certos alimentos que não concordam com eles. E a perda de apetite ou medo de comer pode fazer com que você perca peso ou perca nutrientes.
O melhor momento para pensar em nutrição é quando você não está tendo uma erupção alimentar.
A Melhor Dieta para Colite Ulcerativa?
A maioria dos especialistas diz que as pessoas com UC devem simplesmente tentar comer uma dieta bem balanceada sempre que possível. Isto deveria incluir uma variedade de alimentos:
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Carne magra, peixe e aves
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Produtos lácteos com baixo teor de gordura
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Pão, cereais e grãos inteiros
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Frutas e legumes
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Gorduras saudáveis, tais como óleos vegetais
Mantenha um diário alimentar para ajudá-lo a descobrir quais alimentos causam problemas para você e se você está recebendo ou não nutrientes suficientes.
Se você perder peso por causa de sua colite ulcerosa, tente comer cinco ou seis pequenas refeições e lanches durante o dia ao invés de duas ou três grandes refeições.
Quando você tiver diarréia crônica, beba muita água ou outros fluidos para se manter hidratado.
Um dietista pode planejar uma dieta que atenda às suas necessidades calóricas e nutricionais. Antes de tomar qualquer suplemento dietético, fale com seu médico ou com seu nutricionista. Descubra como fazer um plano de dieta para a colite ulcerosa.
Evitar alimentos de alta fibra?
Talvez você não tenha que dizer adeus a alimentos como grãos integrais, frutas e vegetais, porque você tem UC. Além de seus benefícios nutricionais, as fibras embebem água extra em seu sistema e podem firmar as fezes.
Mesmo que um alimento com alto teor de fibras pareça piorar os sintomas de sua CU durante uma erupção cutânea, pode estar bem quando a erupção acabar. A única maneira de saber se um determinado alimento é um problema para você é removê-lo de sua dieta e depois começar gradualmente a comê-lo novamente.
Aponte para 20 a 30 gramas de fibra por dia. Vaporizar, assar ou estufar frutas e vegetais antes de comê-los pode ser mais fácil em seu trato digestivo do que comê-los crus.
Se seu médico recomendou uma dieta pobre em fibras, você pode perder as vitaminas e minerais que são naturalmente presentes em muitos alimentos ricos em fibras. Pergunte ao seu médico ou nutricionista se você deve tomar um suplemento. Saiba como identificar os alimentos que podem desencadear crises de colite ulcerosa.
Óleo de peixe e óleo de linhaça
O óleo de peixe -- encontrado no salmão, cavala, sardinha, arenque e bacalhau preto, assim como os suplementos -- atua como anti-inflamatório. Embora os estudos iniciais sejam mistos, o óleo de peixe e o óleo de linhaça podem ajudar a domar a inflamação do cólon. Saiba mais sobre os benefícios dos suplementos de óleo de peixe.
Suplementos Probióticos
Os probióticos são bactérias "boas" que vivem em seu intestino. Você também pode encontrá-los em alimentos como iogurte e em suplementos. Alguns pesquisadores, assim como pessoas com doença inflamatória intestinal, pensam que os probióticos ajudam a aliviar os sintomas.
Os pesquisadores acham que adicionar mais probióticos ao seu trato digestivo pode ajudar a tratar a doença. Em estudos europeus, o probiótico E. coli Nissle ajudou a prevenir as crises de CU, mas ele não está disponível nos EUA. Se você e seu médico decidirem experimentar os probióticos, você precisará continuar tomando o suficiente do tipo certo para que eles funcionem. Obtenha mais informações sobre como os probióticos podem ajudar a aliviar os sintomas da colite ulcerativa.
UC e Lactose Intolerância
As pessoas com UC muitas vezes pensam que têm intolerância à lactose, o que significa que não conseguem digerir corretamente o açúcar no leite e nos produtos lácteos, porque alguns sintomas são semelhantes. Mas a CU não torna mais provável que você tenha intolerância à lactose. Seu médico pode fazer um teste simples para descobrir.
Se puder, mantenha o leite e os produtos lácteos em sua dieta. Eles são uma fonte muito boa de cálcio e vitamina D, que mantêm seus ossos saudáveis. O uso de esteróides como a prednisona por muito tempo pode diluir seus ossos e tornar mais difícil para o seu corpo absorver o cálcio, aumentando suas chances de ter osteoporose.
Se os laticínios lhe causam desconforto, veja se você pode comê-los em pequenas quantidades. Ou experimente um suplemento de lactase para quebrar a lactose em produtos lácteos.
Se você simplesmente não consegue suportar produtos lácteos, seu médico pode querer que você tome suplementos de cálcio e vitamina D. Assista a um vídeo sobre como os laticínios afetam a colite ulcerosa.
O que comer durante uma fogueira
Talvez seja melhor evitar alimentos mais fibrosos como grãos inteiros, verduras e nozes quando se está tendo uma erupção. Em vez disso, procure por alimentos fáceis de digerir como:
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Pão branco (ao invés de grão inteiro)
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Cereais matinais refinados como flocos de milho (em vez de aveia, farelo ou granola)
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Arroz branco em vez de arroz marrom ou selvagem, mais duro de digerir
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Frutas de baixa fibra como bananas, melão de melão, melão de melada e frutas cozidas
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Vegetais não crucíferos totalmente cozidos como pontas de espargos, batatas, abóbora sem a casca, sementes ou caules
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Massa refinada, de baixa fibra e macarrão
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Carnes e peixes magros
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Ovos
Para algumas pessoas com UC, isso também ajuda a dividir as refeições em cinco ou seis refeições menores em vez de três refeições maiores. Você pode conversar com sua equipe de saúde sobre uma dieta de eliminação. É quando você deixa de comer diferentes alimentos um de cada vez para ver quais tendem a causar sintomas para que você possa removê-los de sua dieta. É importante trabalhar com seu médico ou nutricionista quando você faz isso para ter certeza de obter nutrientes suficientes.
Se você descobrir que está perdendo peso durante uma crise, fale com sua equipe de saúde. Eles talvez precisem testar para ver se você está recebendo vitaminas e minerais suficientes. Eles também podem ser capazes de lhe ajudar a zero em alimentos que pioram seus sintomas e ajudá-lo a substituí-los por alternativas saudáveis que o ajudarão a manter um peso saudável. Estas podem incluir alguns dos alimentos acima, como bananas, ovos, carne magra e macarrão.
Se você ainda tiver dificuldade em encontrar alimentos que concordem com você ou se você continuar a perder peso, fale com seu médico sobre possíveis suplementos nutricionais líquidos...
Multivitamínicos e Suplementos
As pessoas com UC precisam ser especialmente cuidadosas para obter folato, ferro e potássio em quantidade suficiente.
O folato ajuda a prevenir o câncer e os defeitos de nascença. Alguns medicamentos como a sulfassalazina (azulfidina) podem dificultar a absorção do folato pelo seu corpo.
A perda de sangue devido à inflamação e úlceras no cólon pode causar baixos níveis de ferro. Um simples exame de sangue pode dizer.
Diarréia ou tomar esteróides pode causar baixos níveis de potássio e magnésio.
Converse com seu médico sobre se esses nutrientes podem ser um problema para você. Talvez você precise tomar vitaminas por precaução. As bebidas com suplementos nutricionais também podem compensar a falta de nutrientes, mas podem causar diarréia. Saiba mais sobre vitaminas e suplementos para colite ulcerosa.
