A inulina é um tipo de fibra que se encontra em certos alimentos vegetais. A raiz de chicória é a principal fonte de inulina na forma de suplemento.
A chicória foi originalmente encontrada na Europa e na Ásia. Os egípcios cultivaram-na há milhares de anos como medicamento. Agora é cultivada nos Estados Unidos.
Seu intestino delgado não absorve a inulina. Quando atinge seu intestino grosso (cólon), as bactérias fermentam-na.
Por que as pessoas tomam inulina?
As pessoas freqüentemente usam inulina para tentar tratar ou prevenir problemas digestivos.
A inulina pode:
Diminuir a constipação.
Em um estudo, os idosos com prisão de ventre que tomavam de 20 a 40?gramas de inulina diariamente por um mês tiveram menos problemas com a prisão de ventre.
Aumentar as bactérias úteis no cólon.
Por ter este efeito, a inulina é chamada de prebiótico. Os prebióticos podem ter inúmeros benefícios à saúde. Eles podem:
-
Ajude a aumentar a quantidade de cálcio e outros minerais que você absorve dos alimentos
-
Apoiar um sistema imunológico saudável
-
Aliviar problemas intestinais
A inulina também pode reduzir os níveis de triglicerídeos, um tipo de gordura no sangue.
As dosagens sugeridas variam de acordo com o fabricante do suplemento. As doses ideais de inulina não foram definidas para nenhuma condição. A qualidade e os ingredientes ativos nos suplementos podem variar muito de fabricante para fabricante. Isto torna difícil definir uma dose padrão.
Você pode obter inulina naturalmente dos alimentos?
Muitos alimentos - e plantas que são menos comumente consumidas - contêm inulina. Estes incluem:
-
Espargos
-
Bananas
-
Bardana
-
Chicória, que é usada em saladas
-
Raiz de dente-de-leão
-
Alho
-
Alcachofras de Jerusalém
-
Leeks
-
Cebolas
A inulina é encontrada em alguns alimentos processados como um substituto para a gordura, como por exemplo:
-
Chocolates
-
Iogurte
-
Queijo
-
Sorvete
Quando combinado com água de uma maneira precisa, pode imitar a textura da gordura nestes alimentos.
Quais são os riscos da ingestão de inulina?
Efeitos colaterais.
Evite a chicória se você for alérgico a tasneira. Está na mesma família. A chicória também é relacionada a crisântemos, calêndulas e margaridas.
A inulina também pode causar:
-
Bloqueio
-
Cãibras abdominais
-
Banquetas soltas
-
Gás
-
Movimentos intestinais mais freqüentes
Riscos.
Os prebióticos do tipo inulina são geralmente reconhecidos como seguros. Consulte seu médico para tomar suplementos se você estiver grávida ou amamentando. A chicória também pode interferir com certos medicamentos e suplementos.
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA regulamenta os suplementos dietéticos; no entanto, não os trata da mesma forma que os alimentos ou drogas. O fabricante é responsável pela segurança e rotulagem de seu próprio produto.
