Do arquivo médico
Há anos, os produtos são comercializados com a promessa de ajudar a queimar mais calorias. Mas há realmente algo que você possa fazer para aumentar o número de calorias que seu corpo queima a cada dia?
Bem, sim e não, dizem os especialistas. A verdade parece ser que a maneira número 1 de queimar mais calorias é a maneira antiquada - movendo-se mais.
"Essencialmente, não sabemos de nenhuma maneira de queimar mais calorias ou aumentar nosso ?metabolismo do que mover mais", diz Barry M. Popkin, PhD, diretor do Programa Interdisciplinar ?Obesidade na Universidade da Carolina do Norte, Chapel Hill.
Ainda assim, as pesquisas sugerem que pode haver algumas outras maneiras de aumentar a queima de calorias. Aqui estão oito maneiras possíveis de queimar mais calorias e combater a gordura:
1. Exercício para queimar calorias
Christopher Wharton, PhD, treinador pessoal certificado e pesquisador do Centro Rudd para Políticas Alimentares e Obesidade da Universidade de Yale, coloca de forma simples: "Quanto mais tempo gasto em exercícios e quanto mais vigoroso o ?exercício, mais calorias serão queimadas".
De fato, o especialista em obesidade George Bray, MD, do Centro de Pesquisa Biomédica Pennington em Baton Rouge, La., acredita que dar uma caminhada rápida todos os dias é provavelmente o conselho mais importante para qualquer pessoa que queira queimar mais calorias.
Obviamente, quando você se exercita, seu corpo queima calorias para alimentar sua atividade. Mas o exercício é o presente que continua a dar. Isso porque, mesmo depois de seu exercício ter terminado, seu corpo ainda está queimando mais calorias.
Embora seja difícil identificar quanto tempo este efeito dura (ele varia dependendo da composição corporal e do nível de treinamento), "é seguro dizer que a taxa metabólica pode ser elevada com exercícios aeróbicos por pelo menos 24 horas", diz Wharton.
Se você quiser prolongar este efeito de queima de calorias, a Wharton aconselha o exercício por períodos mais longos.
"Estudos demonstraram que com o aumento do tempo de exercício, a elevação da taxa metabólica de repouso é prolongada", diz ele.
2. Fazer treinamento de força para construir músculo
Quando você se exercita, você usa músculos. Isto ajuda a construir massa muscular, e o tecido muscular queima mais calorias - mesmo quando você está em repouso - do que a gordura corporal. De acordo com a Wharton, 10 libras de músculo queimariam 50 calorias em um dia de descanso, enquanto 10 libras de gordura queimariam 20 calorias.
"A maneira mais eficaz de aumentar o metabolismo e queimar mais calorias é através de exercício aeróbico e treinamento de força". Ambos são importantes", diz Megan A. McCrory, PhD, pesquisadora da Escola de Nutrição e Ciências do Exercício da Universidade Bastyr, em uma entrevista por e-mail.
O treinamento de força torna-se especialmente importante à medida que envelhecemos, quando nossos metabolismos tendem a desacelerar. Uma maneira de parar isto é adicionar algum treinamento de força ao seu treino, pelo menos algumas vezes por semana. Os maiores músculos (e portanto os maiores queimadores de calorias) estão nas coxas, abdômen, peito e braços.
3. Beba Chá Verde ou Chá Preto Cafeinado
A cafeína é um estimulante, e os estimulantes tendem a aumentar as calorias que você queima. Uma razão provável é que eles lhe dão a impressão de que você tem mais energia a curto prazo, o que poderia significar que você se move mais. A cafeína também pode causar mudanças metabólicas no corpo que podem resultar em mais calorias queimadas.
"Mesmo estudos mais antigos sugerem que 250 miligramas de cafeína consumidos com uma refeição podem aumentar em 10% as calorias gastas no metabolismo da refeição", diz Jamie Pope, MS, RD, LDN, professor de nutrição da Escola de Enfermagem da Universidade de Vanderbilt. Com o tempo, isto pode ser significativo, diz Pope em uma entrevista por e-mail: "Cerca de 75 calorias por dia se traduz em mais de 2.100 calorias em um mês".
Nos últimos anos, alguns estudos têm sugerido que o chá verde ou preto pode ter benefícios além da cafeína que eles contêm.
Um estudo observou uma redução na ingestão de alimentos em ratos que receberam um polifenol encontrado no chá verde. Outro estudo, em humanos, concluiu que o chá verde tinha propriedades de produção de calor e queima de calorias além do que pode ser explicado pela cafeína. Quando 31 jovens homens e mulheres saudáveis receberam três porções de uma bebida contendo catequinas de chá verde, cafeína e cálcio por três dias, seu gasto energético de 24 horas aumentou 4,6%, de acordo com a pesquisa da Universidade de Lausanne na Suíça.
A ingestão de chá com refeições pode ter outro efeito de combate à gordura. O extrato do chá pode interferir na absorção de carboidratos pelo organismo quando consumido na mesma refeição, de acordo com um estudo publicado na edição de setembro de 2006 do American Journal of Clinical Nutrition.
Embora todos estes possíveis efeitos sejam leves, há ainda outro bônus para beber chá. Tomar uma xícara de chá zer-calórico em vez de uma bebida com calorias (como um refrigerante) certamente reduzirá o número de calorias ingeridas.
4. Coma refeições menores e mais freqüentes
Toda vez que você come uma refeição ou um lanche, seu trato gastrointestinal se liga, por assim dizer, e começa a digerir os alimentos e a absorver nutrientes. Custa calorias para alimentar a máquina de digestão humana, portanto, faz sentido que quanto mais pequenas refeições ou lanches você comer durante o dia, mais calorias você queimará.
Não há muitas evidências sólidas para este efeito, McCrory observa em uma entrevista por e-mail. Mas muitos especialistas acreditam que, em comparação com comer uma ou duas refeições muito grandes, esta é uma forma mais saudável de comer de qualquer maneira. E se isso levar a queimar até mesmo algumas calorias extras, melhor ainda!
5. Não pular o café da manhã
De acordo com um editorial recente do Journal of the American Dietetic Association, as evidências que apóiam uma ligação entre a omissão do café da manhã e o aumento do ?peso corporal estão crescendo.
Algumas pesquisas mostraram que quando as pessoas saltam o café da manhã, elas tendem a comer mais calorias até o final do dia. Outros estudos sugeriram que a omissão do café da manhã está associada a um índice maior de massa corporal em adolescentes.
Embora pudéssemos usar mais pesquisas nesta área, comer um café da manhã saudável certamente faz sentido como um hábito de estilo de vida.
6. Coma Laticínios com baixo teor de gordura
O cálcio dos laticínios com pouca gordura não ajuda especificamente a queimar mais calorias, mas pode fazer um par de coisas para ajudar a desencorajar a gordura corporal. Resultados de um estudo dinamarquês recente sugerem que podemos absorver menos calorias de gordura de uma refeição quando consumimos cálcio de laticínios com baixo teor de gordura.
Em outro estudo recente, comer mais alimentos ricos em cálcio - incluindo produtos lácteos com baixo teor de gordura - parecia estar ligado a menores quantidades de gordura na barriga, particularmente em homens jovens adultos brancos.
7. Beba 8 xícaras de água por dia
"Quase tudo que você chama em seu corpo para fazer queimar calorias, inclusive absorver e utilizar água enquanto mantém o equilíbrio do fluido (às vezes excretando o excesso)", diz Pope.
Beber quase oito xícaras de água (2 litros) pode ajudar a queimar quase 100 calorias extras por dia, de acordo com os resultados de um pequeno estudo da Alemanha, observa Pope.
Isso pode não parecer muito, mas pode somar até 700 calorias por semana ou 2.800 calorias por mês. E isso é fazendo algo que devemos fazer de qualquer maneira para manter nossos intestinos e rins felizes, e para nos ajudar a não confundir sede com ?fome. (O Papa acrescenta um cuidado para não exagerar; é possível beber quantidades perigosas de água).
8. Fidget
Qualquer tipo de movimento requer energia, e o fidgeting se qualifica definitivamente como movimento.
"Estudos mais antigos sugerem que calorias adicionais podem ser queimadas a cada dia com o fidgeting", diz o Papa.
Um estudo até descobriu que o movimento informal como o fidgeting pode ser mais importante do que exercícios formais para determinar quem é magro e quem é obeso.
Dieta e exercício são bons tópicos a serem discutidos com seu médico. Antes de iniciar um novo regime de exercícios ou complementar sua dieta, seria bom conversar sobre isso com seu médico. Se você tem certas condições médicas ou está tomando certos medicamentos, pode haver atividades ou ?suplementos dietéticos que você deve evitar.
