Ao longo dos anos, os pesos do corpo humano têm tido tendências mais altas. Parte disso pode ser atribuído a mudanças positivas, como o acesso consistente a alimentos suficientes. Mas outros fatores têm sido ligados ao ganho de peso excessivo, tais como alimentos altamente processados com concentrações mais altas de açúcares e gorduras do que o que seu corpo precisa.
Está ficando mais difícil perder peso?
Um número cada vez maior de pessoas acha que seu peso está acima da faixa que normalmente seria considerada saudável. Mais de 42% dos americanos são considerados obesos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Os especialistas estão lutando para entender por que as pessoas têm dificuldade para perder peso, mesmo quando querem fazê-lo...
Alguns pesquisadores sugerem a possibilidade de que produtos químicos em produtos comuns possam contribuir para a obesidade. Esses produtos químicos podem afetar os hormônios humanos e mudar a maneira como nosso corpo faz, armazena e usa a gordura. Os especialistas chamam esses produtos químicos de obesos.
Como funcionam os Obesógenos
No passado, os especialistas acreditavam que o ganho de peso era o resultado de comer mais calorias do que seu corpo precisava para funcionar. O excesso de energia dos alimentos é armazenado em nosso corpo como gordura, de modo que a idéia é que comer mais do que você precisa resulta em ganho de gordura. Nos últimos anos, os médicos descobriram que, às vezes, as pessoas que mudam seus hábitos alimentares e níveis de atividade ainda não perdem peso.
Uma possível explicação para esta incapacidade de perder peso em excesso são as mudanças metabólicas causadas pela exposição a produtos químicos. Durante várias décadas, pesquisadores observaram que os animais de laboratório ganham peso quando são expostos a substâncias específicas. Os cientistas percebem agora que essas substâncias são disruptores endócrinos, o que significa que essas substâncias químicas afetam a função normal dos hormônios nos animais e nas pessoas...
As primeiras pesquisas sugerem que existem várias maneiras pelas quais os obesogênicos afetam seu corpo, incluindo:?
Aumentando as células de gordura. Alguns obesogênicos podem acionar seu corpo para produzir novas células de gordura. Em alguns casos, as novas células podem ser excepcionalmente grandes. Isto permite que mais gordura se acumule em seu corpo, levando a um aumento de peso. A pesquisa sobre isto não é conclusiva, e os cientistas continuam a estudar este processo em humanos e animais...
Bloqueando a queima de gordura. Obesógenos podem perturbar a forma usual de funcionamento das células gordurosas, de modo que não podem liberar gordura armazenada. Se seu corpo não consegue acessar a gordura para usar como energia, as reservas de gordura nunca diminuem. Isto pode explicar porque a mudança dos alimentos e dos níveis de exercício não afeta a quantidade de gordura que seu corpo tem. As pesquisas sobre este processo estão em andamento para entender melhor como os obesogênicos limitam a perda de gordura...
Alterando os apetites. Alguns obesogênios podem afetar seu hipotálamo, a parte do seu cérebro que controla o apetite. O hipotálamo libera hormônios que sinalizam a fome e outros hormônios que lhe dizem quando você está cheio. Em estudos com animais, certas substâncias químicas afetaram esse processo. Os animais mostraram uma tendência a comer compulsivamente e não parar, mesmo que não tenham mais fome. Isto também pode acontecer com os seres humanos.
Tipos de Obesógenos
Os cientistas identificaram vários produtos químicos que podem ser obesogênicos, mas a pesquisa ainda não é conclusiva. Algumas das substâncias já estão proibidas por causa de preocupações com a saúde. Outras são comumente usadas na manufatura, agricultura e bens de consumo.
Fitoestrogênios. Os fitoestrogênios são encontrados em produtos alimentícios, incluindo soja, lentilhas e grão-de-bico.
Organotinas. Estes produtos químicos são fungicidas. Eles são usados no tratamento de madeira para materiais de construção.
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (PAHs). Os PAHs são subprodutos causados pela queima de alguns tipos de combustível. Eles resultam em poluição do ar...?
Bisfenol A (BPA). O BPA e produtos químicos similares são utilizados em plásticos. Eles são encontrados em recipientes para alimentos e bebidas...
Éteres difenílicos polibromados (PBDEs). Os PBDEs são retardadores de chamas. São usados para tratar materiais como tecidos ou móveis para torná-los menos propensos a pegar fogo...
Ftalatos. Os ftalatos são agentes plastificantes. Eles são encontrados em cosméticos, medicamentos e tintas...?
Parabenos. Parabenos são conservantes encontrados em alimentos, produtos de papel e medicamentos.
Pesticidas. Pesticidas usados em indústrias agrícolas podem ter efeitos obesogênicos...?
Alquilfenóis. Estes são um tipo de surfactante e espessante que são utilizados em muitos bens de consumo, como borracha ou tinta.
Há evidências de que alguns medicamentos podem ter um efeito obesogênico. Thiazolidinediones, antipsicóticos atípicos, anti-histamínicos e antidepressivos podem ter efeitos que levam ao ganho de peso ou dificuldade para perder peso.
Considerações para sua saúde
Os pesquisadores não têm resultados conclusivos de estudos sobre os efeitos dos obesogênicos. Ainda há muitas perguntas sobre os obesogênicos e como eles afetam os seres humanos. Se você está preocupado com a exposição a obesógenos, você pode fazer mudanças no estilo de vida para se proteger...
Cuidado durante a gravidez. Há algumas evidências de que a obesogênese pode afetar os bebês enquanto eles estão no útero. Evitar a obesogênese durante a gravidez pode ajudar seu bebê.
Ingredientes. A maioria dos alimentos e muitos produtos domésticos têm listas de ingredientes nos recipientes. Você pode olhar para estes para obter mais informações sobre possíveis obesogênios em alimentos ou produtos de cuidados pessoais...
Embalagens. Alguns especialistas sugerem que evitar embalagens plásticas pode reduzir sua exposição a obesogênios. Além disso, você pode querer limitar seu manuseio de certos tipos de papel, como o papel para recibos impressos. Eles podem ser tratados com revestimentos de plástico feitos de BPA.
Poluição do ar. Você pode limitar a quantidade de poluição do ar que entra em sua casa removendo seus sapatos quando você está em casa. O uso de filtros HEPA e a aspiração frequente também podem ser úteis.
