Obtenha Algo por Nada: 25 Alimentos Quase Sem Calorias

Do arquivo médico

Todos nós queremos ter nosso bolo e comê-lo também...oh, e queremos que o bolo tenha zero calorias! Enquanto o bolo sem calorias continua sendo uma fantasia alimentar, há realmente alimentos que não nos custam quase nada para comer, em termos de calorias. Estes são o que eu chamo de "alimentos livres" e "alimentos quase livres".

Eu sei o que você está pensando, mas não é tudo "comida de coelho" - algumas frutas, lanches embalados e até mesmo sobremesas congeladas fazem a nota. Portanto, se você está desejando algo para saborear mas não pode poupar calorias, confira a lista abaixo de opções de baixo teor calórico - junto com algumas receitas para vesti-las.

Mas primeiro, um pouco de definição: "Alimentos grátis", na minha opinião, são aqueles que têm 25 calorias ou menos por porção razoável. Os "alimentos quase gratuitos" têm 25 a 60 calorias por porção razoável. O controle da porção é fundamental aqui. Enquanto 2 xícaras de pipoca de microondas popped, 94% sem gordura, podem conter apenas 40 calorias, se você comer a sacola inteira você acabará com cerca de 200 calorias - definitivamente não é uma situação de alimentos "quase grátis".

Você encontrará estes alimentos "gratuitos" e "quase gratuitos" em quatro áreas básicas do seu supermercado.

1. A Seção de Produtos

Muitos vegetais com alto teor de água e fibras acabam sendo "livres" ou "quase livres". Portanto, se você estiver com vontade de algo com crocante, pense nestas opções "grátis" (alimentos "grátis", comidos em quantidades razoáveis, não precisam ser recortados; se quiser, recortar 1 xícara destes vegetais como 1/2 xícara de vegetais sem adição de gordura):

• 2 pés de aipo grandes = 13 calorias, 1,2 gramas de fibra

• 2 xícaras de alface romana triturada = 18 calorias, 1,4 gramas de fibra

• 1/2 pepino = 20 calorias, 1 grama de fibra

• 1 tomate médio = 25 calorias, 1,3 gramas de fibra

• 1/2 xícara de chá de ervilhas snap de açúcar = 30 calorias, 3,4 gramas de fibra

• 1 cenoura = 30 calorias, 2 gramas de fibra

• 1 xícara de jicama = 45 calorias, 6 gramas de fibra

Você não precisa ser um coelho para desfrutar destes petiscos - especialmente se você os vestir com um molho "grátis" desta receita rápida:

Rancho "Livre" Dip

Diário como: 1/4 de xícara de iogurte magro

2 colheres de sopa de creme azedo sem gordura 3/4 colheres de chá de Dip Mix Rancho Hidden Valley

• Misturar o creme azedo e o pó do rancho em um pequeno copo ou prato com uma colher.

• Servir com legumes crus como um lanche maravilhosamente nutritivo.

Rendimento: 1 porção

Por dose de 2 colheres de sopa: 25 calorias, 1 g de proteína, 4 g de carboidrato, 0 g de gordura, 0 g de fibra, 230 miligramas de sódio. Calorias de gordura: 0%.

E acredite ou não, os vegetais não têm os "alimentos livres" encurralados no mercado. Algumas frutas de baixa caloria também fazem o corte, (Jornal cada uma como 1/2 peça de fruta):

• 1 pêssego = 37 calorias, 1,6 gramas de fibra

• 1/2 toranja = 37 calorias, 1,7 gramas de fibra

• 1 copo de morangos fatiados = 50 calorias, 2,5 gramas de fibra

• 1 xícara de pedaços de melancia = 51 calorias, 0,4 gramas de fibra

• 1 xícara de pedaços de papaia = 54 calorias, 2,5 gramas de fibra

• 3/4 de xícara de damasco = 55 calorias, 2 gramas de fibra

• 1 xícara de cubos de melão = 56 calorias, 1,3 gramas de fibra

• 1 laranja = 60 calorias, 2,3 gramas de fibra

2. Seção de Alimentos Congelados

Vegetais frescos e crus não são sua única opção vegetal. Aqui estão alguns vegetais "quase grátis" que você encontrará na seção de alimentos congelados (Journal 1 xícara como 1/2 xícara de vegetais sem adição de gordura):

• 1 xícara de legumes de mistura de inverno = 25 calorias, 2 gramas de fibra

• 1 xícara de legumes estilo toscano = 25 calorias, 2 gramas de fibra

• 1 xícara de brócolis misturados, couve-flor e cenoura = 25 calorias, 2 gramas de fibra

• 3/4 xícara de chá de feijão verde inteiro = 25 calorias, 2 gramas de fibra

3. Produtos embalados

A gelatina é basicamente feita de água, açúcar e gel não digerível. Portanto, a gelatina sem açúcar é tão "livre" quanto ela é:

• 1/2 xícara de gelatina sem açúcar (cereja, limão, morango-banana) = 10 calorias

Nem todo mundo gosta de gelatina sem açúcar, mas se você gostar, você pode fazer jazz com 1/4 de xícara de qualquer uma das frutas listadas acima, ou 2 colheres de sopa de chantilly sem gordura (adicionando 20 calorias ao total). Para evitar que seja aborrecido, experimente este belo parfait:

"Gelatina Parfait "Livre

Diário como: 1/2 peça de fruta fresca

1/2 xícara de chá pequenos cubos preparados Gelatina sem açúcar, refrigerada (sabor de sua escolha) 2 colheres de sopa de cobertura sem gordura 1/2 xícara de chá morangos fatiados (ou substitua outra fruta listada acima)

• Colher 1/4 copo de gelatina em cubos de gelatina em um copo de parfait ou outro copo pequeno. Cobrir com 1/4 copo de morangos fatiados, depois 1 colher de sopa da cobertura de chicote.

• Camadas repetidas com gelatina, morangos e coberturas chicoteadas restantes.

Rendimento: 1 porção

Por porção: 55 calorias, 2 g de proteína, 8,5 g de carboidrato, 0,3 g de gordura, 0 mg de colesterol, 1,5 g de fibra, 75 mg de sódio. Calorias de gordura: 5%.

Embora certamente não sejam "livres", existem alguns poucos produtos de grãos embalados que podem ser considerados "quase livres" quando consumidos em porções moderadas (Journal as porções listadas abaixo como 1/4 de xícara de amido sem adição de gordura):

• 94% de pipoca de microondas sem gordura. 2 xícaras de café = 40 calorias, 2 gramas de fibra

• Quaker Rice Snacks, Apple Cinnamon. 8 mini bolos = 60 calorias

• Quaker Rice Snacks, Caramel Corn. 8 mini bolos = 60 calorias

4. Seção de Sobremesas Congeladas

É isso mesmo, pessoal. Você pode até mesmo encontrar alimentos "quase gratuitos" na seção de sobremesas congeladas de seu supermercado. Comprei um dos tipos de barras congeladas listados abaixo, e minhas meninas pré-adolescentes têm desfrutado deles como petiscos frescos à tarde.

Estes são os produtos que eu encontrei que se qualificam como "quase grátis" (Journal cada um como 1/4 de xícara de suco de frutas):

• Dreyers Barras de frutas inteiras, sem adição de açúcar (morango, tangerina e framboesa). 1 barra = 30 calorias, 1 grama de fibra. (Tenha em mente que cada barra tem 2 gramas de álcoois de açúcar, que são substitutos do açúcar que podem ter um efeito laxante se consumidos em grandes quantidades).

• Dole Fruit Juice Bars, No Sugar Added (morango, uva e framboesa). 1 pop = 30 calorias (cada pop contém 2 gramas de álcoois de açúcar).