Do arquivo médico
Muitos encontros românticos envolvem olhar amorosamente através da mesa para seu querido enquanto ambos desfrutam de uma refeição fabulosa. Mas embora estes encontros gastronômicos possam ser ótimos para sua vida amorosa, eles podem causar estragos em sua cintura.
É possível manter-se no caminho certo com objetivos alimentares saudáveis e ainda ter um momento espetacular na noite do encontro? Os especialistas dizem que há coisas que você pode fazer não só para sobreviver às datas de refeições, mas também para prosperar nelas.
O romance leva tempo
Uma das coisas que funcionam a seu favor em uma data de alimentação é o tempo. Comer tende a ir mais devagar quando você está compartilhando um jantar à luz de velas. Há uma conversa doce, beijar as mãos, tocar os pés, etc. ... tudo isso leva tempo.
Comer devagar é uma coisa boa para o controle de peso. Leva 20 minutos para que seu estômago diga ao seu cérebro que não está mais com fome, mas que está confortável. Se você come rapidamente, pode estar comendo além de "confortável", porque não deu ao seu estômago uma chance de se comunicar com o seu cérebro.
Desfrutar de um jantar romântico em cursos - seja em casa ou em um restaurante - também ajuda a retardar o processo de alimentação. Certifique-se apenas de ter pequenas porções de cada prato.
Deprivation Is Not on the Menu
Você mal comeu durante o dia para caber em roupas de fantasia para uma noite especial? Ou você mal comeu durante o dia para "bancar" essas calorias para mais tarde, quando você estará apreciando um encontro gastronômico em um restaurante fabuloso?
De acordo com Jennifer L. Derenne, MD, psiquiatra do Hospital Geral de Massachusetts, este tipo de restrição muitas vezes encoraja comer demais e pode deixar você se sentindo fisicamente desconfortável e emocionalmente estressado.
"A melhor estratégia para refeições em ocasiões especiais é continuar comendo uma dieta razoável e saudável nos dias que antecedem o evento", diz Derenne. "Uma vez lá, peça alimentos que você aprecie -- incluindo a sobremesa!"
Derenne acredita que se você não passar fome quando se sentar para uma refeição especial, as chances são maiores de que você desfrute de porções de tamanho razoável.
Como resistir à pressão para comer demais
Talvez você e sua querida tenham um histórico de comer demais juntos? Talvez esta seja uma rotina em que você se encontrou porque seu parceiro gosta de comer grandes refeições em restaurantes, e a miséria adora companhia. Mas isso foi então. Agora, você está tentando perder alguns quilos extras (ou manter o peso perdido) e viver um estilo de vida saudável.
Jean Kristeller, PhD, pesquisador sobre alimentação consciente na Universidade Estadual de Indiana, diz que uma boa maneira de resistir à pressão para comer em excesso é ficar ciente de seus próprios sentimentos de fome e plenitude - e compartilhá-los com seu parceiro.
Lamentar sobre estar em dieta ou dizer: "Eu realmente quero isso, mas não devo", são apenas convites para ser persuadido a comer mais, diz Kristeller. Em vez disso, ela sugere dizer coisas como: "Oh, isso foi muito bom, mas não tenho mais fome" ou "Estou muito cheio para terminá-lo, mas vamos levá-lo para casa".
Se você está muito confortável com seu encontro, Lisa Young, PhD, RD, autora do The Portion Teller Plan e professora de nutrição da Universidade de Nova York, sugere dizer: "Eu adoro poder usar minha (inserir um item favorito de roupa) que você gosta tanto, e comer demais não vale as calorias"!
Se for uma data mais formal de comida, Young acredita que é melhor não se deter no assunto. Ela sugere simplesmente dizer: "Esta refeição tem sido tão deliciosa". Estou feliz e completamente satisfeita".
Compartilhe mais do que seu coração
Uma das maneiras mais fáceis de facilitar uma data de comida em sua dieta com certeza é dividir seu prato com seu querido, especialmente se você estiver em um restaurante que serve porções mamute. Você pode desfrutar de uma boa xícara de sopa ou salada, e uma mordida de pão com aquele óleo de molho viciante - basta dividir a entrada.
Isto não vai funcionar para cada casal - como quando um membro do par é um grande comedor de carne e o outro prefere pratos vegetarianos. Mas pode ser apenas o bilhete para muitos.
Não beba suas calorias
Você quer ter certeza de que tem muitas calorias para gastar na comida durante seu encontro, então escolha bebidas baixas ou não calóricas. Experimente chá gelado não adoçado, chá quente, café, refrigerante club com limão ou limão, refrigerantes dietéticos ou água mineral.
Se for necessário, tome apenas um copo de vinho - ou um spritzer de vinho. Apenas desfrute de dois copos (6 onças cada) de vinho somará até 250 calorias.
O saco do cãozinho de sobremesa
As sobremesas dos restaurantes podem ser muito tentadoras. Mas pode ajudar a ter em mente que suas atividades românticas após o jantar serão muito mais agradáveis se seu estômago estiver confortável, não cheio.
Ao pedir uma sobremesa de comum acordo "para ir", os dois terão algo especial para compartilhar muito mais tarde à noite, quando sua fome ressurgir. Não só isso, mas vocês ainda terão a oportunidade de experimentar algumas mordidas daquele hipnotizante petisco que chamou sua atenção quando a bandeja de sobremesa passou.
Uma refeição não importa, certo?
Mas vamos lá, você diz: Uma refeição super-rica, gordurosa ou cremosa não vai prejudicar sua saúde, certo? Pesquisas da Austrália e da Suécia dizem "errado"!
Os pesquisadores alimentaram 14 homens e mulheres saudáveis com uma refeição rica em gorduras saturadas ou polinsaturadas em duas ocasiões distintas. (Uma refeição com alto teor de gordura saturada é típica de um jantar especial de restaurante).
Os pesquisadores descobriram que várias horas após a refeição rica em gordura saturada, houve uma diminuição na capacidade do colesterol "bom" (HDL) dos sujeitos do estudo de agir como um agente anti-inflamatório e de ajudar as artérias a relaxar (o que permite um melhor fluxo sanguíneo). Mas a ação antiinflamatória dos HDL melhorou depois que os sujeitos comeram gordura polinsaturada.
Portanto, evitar refeições em restaurantes com alto teor de gordura saturada é definitivamente uma boa idéia - quer você esteja tentando perder peso ou não.
Não Fazer o check-in no Hotel Heartburn
Para os 10% da população que sofrem de azia e refluxo diariamente, um jantar romântico pode levar à dor ao invés de amor e risos. De acordo com Anthony A. Starpoli, MD, diretor da Unidade de Refluxo Gastrointestinal (GERD) do Hospital St. Vincents em Nova York, o maior erro que as pessoas cometem é comer grandes refeições quando jantam fora.
Refeições grandes, mesmo quando uma pessoa tem um peso normal, podem fisicamente exercer pressão sobre o estômago. E quando há pressão no estômago, o ácido estomacal tem mais chances de salpicar para dentro do esôfago (causando azia).
Se você tiver refluxo ácido e quiser desfrutar da comida, além de não comer em excesso, a Starpoli sugere:
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Empacotar-se e dar tempo ao seu estômago para esvaziar.
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Evitar alimentos gordurosos e ricos.
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Limitando o álcool.
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Continuando a tomar seus medicamentos de refluxo ácido se você os tomar.
E por mais tentador que seja amarrar sua roupa mais confortável para a grande noite - não, a Starpoli sugere em uma entrevista por e-mail. Roupas justas podem aumentar a pressão abdominal e piorar seu refluxo, diz ele.
