Os bebedores de café, mesmo aqueles com um dente doce, vivem mais tempo
Por Vontade Passar
31 de maio de 2022 - Os amantes do café, regozijem-se. Seu ritual matinal pode levar a uma vida mais longa, e uma colher cheia de açúcar pode adoçar o negócio, com base em um estudo recente.
Entre mais de 170.000 pessoas no Reino Unido, aqueles que bebiam cerca de duas a quatro xícaras de café por dia, com ou sem açúcar, tinham uma taxa de mortalidade menor do que aqueles que não bebiam café, relatou o autor principal Dan Liu, MD, da Escola de Saúde Pública da Southern Medical University em Guangdong, China.
"Estudos observacionais anteriores sugeriram uma associação entre o consumo de café e a redução do risco de morte, mas eles não distinguiam entre o café consumido com açúcar ou adoçantes artificiais e o café consumido sem", escreveu Liu e colegas na revista Annals of Internal Medicine.
Para saber mais, os investigadores voltaram-se para o Biobank do Reino Unido, que recrutou cerca de meio milhão de pessoas entre 2006 e 2010 para participar de questionários, entrevistas, medições físicas e testes médicos.
Desse grupo, 171.616 deles responderam pelo menos um questionário dietético e preencheram os critérios para o estudo do café.
Os resultados mostraram que 55,4% deles bebiam café sem nenhum adoçante, 14,3% bebiam café com açúcar, 6,1% bebiam café com adoçante artificial, e 24,2% não bebiam café de todo. Os bebedores de café foram ainda classificados em grupos com base em quantas xícaras de café eles bebiam por dia.
Os bebedores de café tinham uma probabilidade significativamente menor de morrer
Ao longo de cerca de 7 anos, 3.177 das pessoas estudadas morreram, incluindo 1.725 pessoas com câncer e 628 com doenças cardíacas.
Depois de contabilizar outras coisas que poderiam afetar seu risco de morte, como escolhas de estilo de vida, os investigadores descobriram que os bebedores de café tinham uma probabilidade significativamente menor de morrer por qualquer causa, doença cardíaca ou câncer do que aqueles que não bebiam café.
Este benefício foi observado em todos os tipos de café, inclusive moído, instantâneo e descafeinado. Os efeitos protetores do café eram maiores nas pessoas que bebiam cerca de duas a quatro xícaras por dia, entre as quais a morte era cerca de 30% menos provável, independentemente de terem adicionado açúcar a seu café.
As pessoas que bebiam café com adoçantes artificiais não viviam significativamente mais do que aquelas que não bebiam café.
Especialistas pedem cautela, apesar das novas descobertas
Embora os resultados do estudo sugiram que a adição de açúcar não eliminou os benefícios à saúde do café, Liu e colegas ainda advertiram contra as bebidas adoçadas, devido às ligações amplamente conhecidas entre o consumo de açúcar e a saúde precária.
Estefanía Toledo, MD, PhD, do Departamento de Medicina Preventiva e Saúde Pública da Universidade de Navarra, na Espanha, ofereceu um takeaway semelhante.
Toledo, que publicou anteriormente um estudo mostrando uma ligação entre o café e a sobrevivência prolongada, diz que o consumo moderado de café tem sido "repetidamente" associado a taxas mais baixas de "várias doenças crônicas" e morte, mas ainda não há provas suficientes para recomendar café para aqueles que ainda não o bebem.
É necessária uma pesquisa a mais longo prazo, diz ela, idealmente com estudos comparando as mudanças no consumo de café e nos resultados de saúde ao longo do tempo.
