As maçãs creme de leite custard têm inúmeros benefícios à saúde. A maçã creme de leite vem da árvore do creme de leite, cujas folhas, casca, raízes e frutos não maduros têm propriedades medicinais.
Apesar dos muitos benefícios à saúde da árvore de creme de leite, porém, suas sementes têm um grão (parte interna macia) que pode ser tóxico se consumido. Mesmo assim, engolir as sementes inteiras pode não lhe causar nenhum dano.
O que são Maçãs Custódia?
A macieira-creme está erecta com um diâmetro de 10 a 14 polegadas. A árvore cresce a uma altura de cerca de 15 a 35 pés de altura. Suas folhas têm um cheiro desagradável e são vertidas de tempos em tempos. Ela também tem flores perfumadas, inclinadas e esbeltas, que não se abrem completamente. As flores são amarelo pálido com uma mancha roxa ou vermelho escuro no interior e são verde claro no exterior.
As maçãs custard são de cor verde, com polpa branca, cuja consistência é como a do creme. O fruto tem um sabor levemente ácido e contém sementes marrom-escuras. Seu sabor característico é dito ser uma mistura de abacaxi e morango.
Existem dois tipos principais de maçãs custard cultivadas na região do Pacífico - a palmeira-doce (Anona squamosa) e a castanha-da-índia (Annona muricata).
As maçãs-creme de semente azedas são verde-escuras, de tamanho médio, em forma de oblongo, e têm espinhos brilhantes que curvam um pouco.
A palminha-doce é um tipo menor de maçã-creme que não tem espinhos.
Acredita-se que as maçãs custard são originárias das Índias Ocidentais e levadas para o sul do México através da América Central. Durante muito tempo, a fruta prosperou em áreas que se estendem até o Peru e o Brasil. Elas foram introduzidas nas regiões tropicais da África por volta do século 17, onde foram cultivadas como dooryard fruit trees na África do Sul. A árvore frutífera também é cultivada ou cresce de forma selvagem em áreas ao redor da Índia. Ela está presente nas Filipinas e em outras áreas ao redor do sudeste asiático. Hoje, porém, ela é mais comum nas Bahamas, Bermudas e sul da Flórida.
Como as Maçãs de Custódia podem melhorar sua saúde
A vitamina C contida nas maçãs custard é um antioxidante responsável por se livrar dos radicais livres em seu corpo. Os radicais livres estão associados a danos celulares que causam o envelhecimento e outros problemas médicos.
Além disso, se você for alérgico a produtos lácteos, a maçã-creme pode ser uma ótima alternativa, pois tem o mesmo valor nutricional. Devido à sua cremosidade e sabor, estas frutas produzem grandes batidos, sorvetes e smoothies.
As folhas da fruta creme são utilizadas para fins medicinais em alguns países tropicais e subtropicais (Índia, Vietnã, Malásia e Laos). Em vez de queimar ou descartar suas folhas, eles as utilizam para produzir medicina tradicional para febre, disenteria, constipação, problemas cardíacos, infecções por vermes, desmaios, hemorragia e disúria (micção dolorosa).
Estudos recentes sobre as folhas de frutas custardas mostram que elas podem ter propriedades antioxidantes, antivirais, antimicrobianas, antidiabéticas, antiobesidade, antidiarreicas e antitumorais.
A fruta creme contém compostos polifenólicos que ajudam a lutar contra certas condições crônicas, incluindo câncer, diabetes, problemas cardiovasculares e condições neurodegenerativas.
As frutas creme de leite também contêm óleos essenciais que, quando extraídos, têm propriedades antiparasitárias e antipalúdicas.
Quais são os prós e os contras das Maçãs Custódia para sua saúde?
Comer maçãs com creme tem seus prós e contras.
Prós
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Eles são ricos em vitaminas.
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Elas contêm muito ferro.
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Eles são anti-inflamatórios.
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Podem ser utilizados para o alívio da dor (como analgésicos).
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As sementes podem ser em pó para fazer inseticidas.
Contras
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Elas são mais altas em calorias do que algumas frutas.
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Elas contêm alto teor de açúcar.
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O consumo excessivo pode causar desequilíbrio eletrolítico.
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Suas sementes são tóxicas.
Quais são os nutrientes presentes nas Maçãs Custódia?
Como alimento, as maçãs creme contêm água e nutrientes como proteínas, carboidratos, fibras, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, vitaminas (C, B6, A), tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, ácidos graxos, triptofano, lisina e metionina.
Quantas calorias há nas maçãs custadas?
As maçãs custard não contêm colesterol. Não ocorre naturalmente nas maçãs creme de leite.
No entanto, as maçãs custard contêm algumas calorias e teor de açúcar natural. Isso faz dela uma boa escolha para sobremesa ou um lanche saudável, no entanto, em comparação com a maioria dos alimentos de baixo valor nutritivo.
Como Comer Maçãs Custard
Ao escolher a maçã creme correta para comer, selecione a fruta que é verde claro ou verde-amarelado com uma pele expandida, em forma de escama. Uma maçã com creme de leite madura é mais clara, com a pele mais macia, enquanto uma maçã muito madura tem uma cor de pele mais escura e pele mais dura. Se sua fruta não estiver madura o suficiente, considere amadurecê-la em um lugar escuro.
Antes de comer sua maçã-creme, certifique-se de lavá-la bem. Em seguida, corte a fruta em quartos e sirva-a, ou comece descascando a polpa e retirando as sementes, depois sirva. Você também tem a opção de misturar ou coar as maçãs com creme, dependendo de como você quer consumir seus frutos. Você pode comer as maçãs com creme de leite frescas ou fazer diferentes tipos de bebidas.
Você também pode comer maçãs com creme de leite diretamente retirando a polpa da pele ou servindo com um pouco de creme e uma polvilhada de açúcar. A mistura permite utilizá-la para fazer um molho para bolos e pudins.
Outros usos das Maçãs Custódia
As folhas das maçãs creme são utilizadas na indústria de curtimento e são conhecidas por fazer tinturas azuis ou pretas. As macieiras custard apple trees também produzem madeira. A madeira desta árvore é amarela, macia, fibrosa, de granulação moderadamente fechada, e durável. A madeira da macieira-creme é usada em algumas áreas para fazer jugos para bois.
Conclusão
Embora o consumo de maçãs com creme possa ter alguns inconvenientes, os benefícios da fruta compensam facilmente as desvantagens. É claro, tente sempre ser cuidadoso ao manusear a semente de maçã creme, especialmente ao redor dos olhos. Descobriu-se que essas sementes causam lesões químicas quando entram em contato com os olhos. Elas podem causar erosões e abrasões na córnea.
Se você mastigar acidentalmente a semente de maçã-creme tóxica, considere conversar com seu médico sobre isso.
Em geral, as maçãs creme têm muito bons benefícios à saúde, apesar da planta parecer um pouco pouco pouco pouco atraente. Julgar a planta pelo valor facial pode não lhe fazer justiça.
