O que há em seu copo?
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Quem não gosta de um copo de suco alto e fresco? A cor é vibrante, o sabor doce, e é bom para você também. Não tão rápido, digamos, alguns dietistas. Embora os melhores tipos de suco lhe dêem alguns nutrientes, os piores dificilmente são melhores do que os doces líquidos. Você só precisa saber a diferença.
Melhor escolha: Suco de legumes
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Beber seus legumes é conveniente e bom para você. O licopeno no suco de tomate pode ajudar a diminuir o risco de câncer de próstata. O suco de beterraba pode ajudar a reduzir a pressão sanguínea. O suco de polpa de vegetais tem alguma fibra (mas não tanto quanto vegetais crus); e a fibra corta a fome. Você também recebe muito menos açúcar e menos calorias do que no suco de frutas típico. Verifique o sódio, porém, ou escolha uma versão com baixo teor de sal.
A pior escolha: Suco 'Cocktails
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Fique em alerta para os termos coquetel de suco, bebida com sabor de suco e bebida de suco. A maioria destes produtos tem apenas pequenas quantidades de suco de verdade. Seus principais ingredientes são geralmente água, pequenas quantidades de suco e algum tipo de adoçante, como xarope de milho com alto teor de frutose. Nutricionalmente, estas bebidas são similares à maioria dos refrigerantes: ricas em açúcar e calorias, mas baixas em nutrientes. A água é uma escolha melhor.
O Dilema 100% de Suco de Frutas
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E quanto ao suco puro de frutas sem adição de adoçantes? É verdade que 100% de suco de fruta é uma boa fonte de nutrientes como vitamina C e potássio. O problema é que suco em excesso pode ser uma fonte extra de açúcar e calorias. O suco também não contém as mesmas fibras e fitonutrientes que as frutas cruas têm. É por isso que muitos especialistas recomendam que se mantenha uma porção de suco por dia.
Boa escolha: Suco de romã
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Se você só vai beber um copo de suco por dia, você quer fazer dele um bom copo. Portanto, saiba quais sucos oferecem o maior retorno nutricional por gole. O suco de romã está no topo da lista. É rico em açúcar e calorias, mas fornece muitos nutrientes bons para você, chamados antioxidantes. Na verdade, o poder antioxidante do suco de romã é maior que o do vinho tinto ou do chá verde.
Boa escolha: Suco de arando
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O suco de arando é embalado com vitamina C, que seu sistema imunológico precisa. O consumo de suco de arando não adoçado também pode ajudar a prevenir o acúmulo de bactérias que causam infecções do trato urinário.
Boa escolha: Suco de Açaí Berry Juice
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O suco de Açaí é feito a partir de uma baga encontrada na América do Sul. A polpa de açaí parece ter uma concentração mais alta de antioxidantes do que a de arandos, amoras, morangos ou mirtilos.
Boa escolha: Suco de uva vermelha
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Você provavelmente já ouviu dizer que o vinho tinto, com moderação, pode ser bom para o coração. O mesmo vale para o suco de uva tinto. O suco de uva vermelha tem flavonóides e resveratrol. O segredo é que o vinho tinto e o suco são feitos com a uva inteira: sementes, pele e tudo mais. Mas não se obtém a fibra que se obteria do próprio fruto.
Boa escolha: Suco de ameixa
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Há muito tempo as pessoas usam suco de ameixa para aliviar a constipação. Ele funciona porque é uma boa fonte de fibras e contém um laxante natural chamado sorbitol. Mas os benefícios do suco de ameixa não param por aí. O suco também é embalado com antioxidantes, ferro e potássio.
E o Suco de Laranja?
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A boa notícia é que o suco de laranja é carregado com vitamina C. Algumas marcas são fortificadas com cálcio e vitamina D, que são boas para seus ossos. O suco de laranja não adoçado tem menos calorias do que alguns sucos de frutas ou suco de uva. A contrapartida é que ele também tem menos antioxidantes que sucos mais escuros como uva, mirtilo e romã.
Crianças e Suco
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A maioria das crianças adora suco, mas não lhes dá muito. A Academia Americana de Pediatria recomenda não mais que 4 a 6 onças de suco de fruta 100% por dia para crianças menores de 6, e 8 a 12 onças para idades entre 7 e 18 anos.
Água para baixo
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Se você ou seus filhos anseiam por mais de uma xícara de suco por dia, dilua-a. Ao misturar água ou água com gás com suco, você corta as calorias em cada porção. Ao invés de beber um copo de suco puro, você pode desfrutar de 2 ou 3 xícaras da mistura de água e suco ao longo do dia.
Ir para Frutas inteiras
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Os dietistas dizem que uma grande alternativa para beber muito suco de frutas é comer a fruta inteira. Você receberá todos os nutrientes que estão na polpa e na polpa da fruta, e a fibra o ajudará a se sentir cheio e domar sua fome.
