A maçã estrela africana é uma fruta nativa que cresce em países tropicais da África como Nigéria e Uganda. Ela contém muitos nutrientes que são benéficos para sua saúde. Seu nome científico é Chrysophyllum albidum, e pertence à família das Sapotaceae. A macieira estrela africana dá frutos maduros e amarelos de dezembro a março. ?
Na Nigéria, a maçã estrela africana é?conhecida como Agbalumo no sudoeste e Udara no sudeste. As frutas da maçã estrela africana são doces e azedas e são apreciadas por pessoas de todas as idades. Elas podem ser comidas frescas ou estufadas. Elas têm uma polpa de cor rosa que é usada para fazer suco, geléias, xarope, marmelada e refrigerantes. O óleo de sementes de maçã estrela africana é usado para fins medicinais, pois é rico em nutrientes e antioxidantes naturais...
Qual é o Conteúdo Nutricional da Maçã Estrela Africana?
As maçãs estrela africanas são ricas em água, antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras dietéticas. 100 gramas de polpa de maçã estrela africana fresca contém:?
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3,9 a 4,1 gramas de proteína
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5,5 a 5,6 gramas de gordura
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4,1 a 4,5 gramas de fibra
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8,0 a 10,4 gramas de carboidratos
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116,5 a 122,6 calorias?
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666,21 a 700,81 miligramas de potássio
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365,50 a 425,00 miligramas de cálcio
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211 a 228 miligramas de fósforo
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8,24 a 8,27 miligramas de zinco
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86,80 a 99,63 miligramas de vitamina C
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336,27 a 347,47 microgramas de beta-caroteno, que forma vitamina A
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2,23 a 2,29 miligramas de ferro?
Além disso, as maçãs estrela africana contêm?vitaminas B1, B2, B3, B6 e E e antioxidantes como flavonóides.
Quais são os benefícios da African Star Apple para a saúde?
Na Nigéria, as maçãs-estrelas africanas são freqüentemente usadas como remédio caseiro e tratamento herbal. Elas são usadas na medicina por causa de suas propriedades benéficas:
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Propriedades antioxidantes... Os antioxidantes ajudam a desintoxicar seu corpo. Eles caçam moléculas tóxicas chamadas radicais livres, que podem causar danos oxidativos a suas células. As maçãs-estrelas africanas contêm antioxidantes que se livram dos radicais livres e protegem seus órgãos de danos.
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Propriedades anti-inflamatórias... As frutas de maçã estrela africana são abundantes em substâncias anti-inflamatórias como alcalóides, flavonóides e fenóis. Estes reduzem a inflamação em seu corpo e previnem condições de saúde a longo prazo, tais como diabetes, câncer e problemas cardíacos.
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Propriedades antimicrobianas... Estudos de laboratório mostraram que extratos de sementes de maçã estrela africana têm propriedades antibacterianas e antifúngicas. Entretanto, são necessários mais estudos para determinar a dosagem e o efeito sobre os seres humanos.
Além disso, a maçã estrela africana:
1. Melhora a saúde do coração. A maçã estrela africana é uma rica fonte de antioxidantes naturais, como flavonóides e vitamina E, C e A. Elas evitam danos oxidativos das células e promovem a saúde do coração.
Estudos também mostraram que a maçã estrela africana contém glicosídeos. Eles são antioxidantes que ajudam a combater as doenças cardíacas. A fruta também contém baixos níveis de sódio e altos níveis de potássio, o que a torna um lanche saudável para pessoas com pressão sanguínea alta...
Também possui propriedades antiinflamatórias que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
2. Ajuda a administrar e controlar o diabetes... As evidências sugerem que a polpa de maçã estrela africana pode baixar os níveis de açúcar no sangue e agir como um suplemento dietético eficaz para controlar o diabetes. A fruta contém altas quantidades de fibras, o que diminui o açúcar no sangue. Ela também contém antioxidantes naturais que combatem os danos oxidativos e previnem o diabetes...
A maçã estrela africana também reduz os níveis de enzimas como alfa-amilase e alfa-glucosidase, que quebram os carboidratos e aumentam os níveis de açúcar no sangue. Isto sugere que a fruta pode ser consumida para ajudar a controlar o diabetes?
3. Previne o câncer... Uma dieta rica em fibras e antioxidantes pode prevenir diferentes tipos de câncer, como o câncer colorretal... As pesquisas mostram que as maçãs-estrelas africanas podem desempenhar um papel importante na prevenção do crescimento de células cancerosas. As maçãs-estrela africanas são?ricas em pectina, um tipo de fibra, e antioxidantes como beta-caroteno e vitamina E. Também possuem propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a prevenir o crescimento do câncer?
4. Diminui os níveis de colesterol ruim?níveis altos de? colesterol ruim podem aumentar seu risco de desenvolver bloqueio em suas artérias. Isto pode levar a problemas cardíacos e derrames. Chrysophyllum albidum ou frutas de maçã estrela africana contêm compostos chamados saponinas. Eles se ligam ao colesterol ruim e impedem que ele entre em sua corrente sanguínea. As maçãs estrela africana também têm altos níveis de pectina ou fibra, o que melhora os bons níveis de colesterol...
As pesquisas também mostram que a vitamina C nos alimentos pode aumentar os níveis de bom colesterol. O lanche de maçã estrela africana pode aumentar seus níveis de vitamina C e, por sua vez, melhorar os níveis de colesterol.
5. Ajuda a curar e prevenir a diarréia. Tradicionalmente, as maçãs estrela africana são usadas para prevenir a diarréia. Elas têm alto teor de pectina e fibras. Comer maçãs estrela africana pode tratar a diarréia e melhorar seus movimentos intestinais...
6. Pode melhorar a memória e a função cerebral... Um estudo recente com animais mostrou que as maçãs estrela africana melhoram a memória e a função cerebral em ratos. As substâncias conhecidas como lipopolissacarídeos podem afetar a memória e a cognição, aumentando os danos oxidativos, as moléculas inflamatórias e a atividade química no cérebro. Quando os ratos receberam uma dieta de frutas de Chrysophyllum albidum, no entanto, sua memória e cognição melhoraram... As propriedades antioxidantes e antiinflamatórias dessas frutas provavelmente revertem os danos causados pelos lipopolissacarídeos e restauram a função cerebral. Entretanto, estudos humanos são necessários para confirmar este?benefício médico?
7. Previne a obesidade e ajuda na perda de peso... Os médicos recomendam dietas de alta fibra para prevenir a obesidade e ajudar na perda de peso. A fibra faz você ficar cheio por mais tempo e reduz seu apetite, ajudando assim a perder peso. As maçãs africanas estrela têm baixo teor de calorias e alto teor de fibras. Elas podem ajudar você a controlar seu peso e prevenir a obesidade.
8. Outros benefícios para a saúde... Chrysophyllum albidum é uma grande fonte de micronutrientes e minerais como cálcio, fósforo e potássio. Seu corpo usa esses minerais para manter o equilíbrio eletrolítico, transmitir sinais cerebrais e construir ossos e dentes fortes. O zinco presente nas maçãs estrela africanas promove o crescimento e a manutenção das células de seu corpo. A fruta também fornece cobre e manganês, que ajudam a ativar proteínas e enzimas em seu corpo...
Como incluir a Maçã Estrela Africana em sua dieta
As frutas de maçã estrela africana são uma grande fonte de nutrientes essenciais e têm muitos benefícios para a saúde. Elas podem ser consumidas como um lanche saudável, ou você pode usá-las para adicionar um sabor doce e azedo às suas bebidas e sobremesas. ?
Outras considerações
É melhor comer com moderação as frutas de maçã estrela africana. Um estudo recente com animais mostrou que as maçãs estrela africana podem causar problemas de fertilidade em ratos machos. No entanto, são necessários mais estudos para confirmar seu efeito sobre os seres humanos.
