A Promessa
Bethenny Frankel, uma das "Real Housewives of New York City" da reality TV, também é chef e ex-diretora obsessiva. Ao invés de fazer dieta, ela recomenda mudar sua relação com a comida.
Frankel tem 10 regras para perder peso, e todas seguem o mesmo princípio básico: Coma bem, mas com moderação. Você ainda pode comer batatas fritas ou bolo, mas em gostos pequenos - não o prato inteiro.
Ela também pensa em dieta como uma "conta bancária" na qual você equilibra todos os alimentos para não comer muito de uma só coisa. Você equilibra amidos com proteínas, e legumes com doces. Sempre que você esbanja, você a segue com uma "economia de calorias". Por exemplo, se você comer um cupcake, você pode cortar mais tarde com uma salada em vez de algo com mais calorias.
O que você pode comer
O plano da Frankel é pesado em vegetais, com alguns grãos inteiros e proteínas magras adicionadas. Ela recomenda comer vegetais orgânicos, vegetais cultivados localmente, grãos inteiros, frango e carne bovina, e evitar alimentos processados e embalados.
Nenhum alimento está fora dos limites. Você pode comer praticamente o que quiser, desde que se incline para alimentos saudáveis e limite o tamanho de suas porções.
Nível de esforço: Médio
Você terá que prestar atenção ao que e quanto você come. Frankel sugere o uso de pratos pequenos em vez de se concentrar nos tamanhos das porções. Mas você vai precisar de uma idéia geral da contagem de calorias nos alimentos.
Limitações:
Alguns de seus planos de refeições de amostra parecem ser muito baixos em calorias e com pouca nutrição. Seguindo seu plano, você pode comer muito menos que as 1.600 a 2.000 calorias por dia recomendadas para as mulheres, e as 2.000 a 2.400 calorias recomendadas para os homens. Comer menos de 1.200 calorias sem estar sob os cuidados de um médico pode ser arriscado. Frankel não é um profissional de saúde. Você precisaria ter certeza de satisfazer suas necessidades nutricionais.
Você também precisará da força de vontade para se limitar a algumas mordidas de seus alimentos favoritos. Mordiscar um brownie rico de chocolate parece ótimo e pode funcionar para algumas pessoas, mas para outras, pode ser um problema.
Cozinhar e fazer compras:
Você pode fazer compras e cozinhar seus próprios alimentos. O livro da Frankel fornece amostras de receitas para ajudá-lo a planejar suas refeições.
Alimentos ou refeições embalados:
Não.
Reuniões presenciais:
Não.
Exercício:
O exercício não faz parte do plano. Frankel recomenda manter-se ativo e sugere escolher a forma de exercício que você mais gosta.
Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?
Sim. A Frankel sugere honrar suas próprias preferências dietéticas, seja você livre de glúten ou lactose, vegetariana, vegana ou kosher.
O que mais você deve saber
Frankel, que é a fundadora da Skinnygirl Cocktails, inclui até duas bebidas alcoólicas por dia em seu plano. Isso é o dobro do limite de um drinque por dia recomendado pelos especialistas para mulheres. Beber demais é ruim para você. Também é importante ter em mente que o álcool é alto em calorias e pode aumentar seu apetite.
Custo:
Nenhuma além de suas mercearias.
Apoio:
Você faz isto por conta própria.
O que diz Kathleen Zelman, MPH, RD, Says:
Será que funciona?
Não houve estudos sobre a eficácia deste plano, mas observar suas porções e comer principalmente alimentos saudáveis limitará suas calorias, o que deve ajudá-lo a se aparar.
Se você experimentar este plano, talvez queira tomar um multivitamínico diário e adicionar algumas porções de laticínios para preencher as lacunas nutricionais.
Tome cuidado onde o plano exige saltar refeições e beber álcool. Essa fórmula não é recomendada e pode levar a baixos níveis de açúcar no sangue, fome excessiva e a tentação de ingerir alimentos com alto teor de gordura, sal ou açucarados.
É bom para certas condições?
Embora a perda de peso possa melhorar muitas condições, este plano pode não ser adequado para você se tiver diabetes, pressão alta, doenças cardíacas ou colesterol alto... Verifique com seu médico se você tem estes ou quaisquer outros problemas de saúde.
A Palavra Final
Há muitas dicas úteis, conselhos sensatos e conceitos úteis em Naturally Thin para ajudá-lo a melhorar sua relação com os alimentos.
Se você quiser liberar sua garota magra, desistir da contagem de calorias, fazer exercícios se quiser, comer o que quiser, beber margaritas e se libertar de uma vida inteira de dieta, este livro pode ser para você. Dietas que estão cansadas de dietas restritivas podem encontrar conforto e flexibilidade nesta dieta, onde não há alimentos proibidos.
Naturalmente, a dieta magra pode não funcionar para a maioria das pessoas que precisam de mais estrutura e detalhes para ajudar a mudar seus hábitos alimentares ou que têm certas condições médicas.
