Não Pense Dieta, Pense Fino

Meditar. Sintonize-se com suas tendências. Depois mude seu estilo de vida, não apenas seu plano de dieta.

Por Jeanie Lerche Davis Revisado por Charlotte E. Grayson Mathis,?MD do arquivo médico

A América chegou a uma encruzilhada.

Tentamos os planos de dieta rápida. Tentamos com baixo teor de gordura, baixa caloria, baixo teor de carboidratos - com baixa satisfação. Saltamos do Jazzercise para o Pilates para o yoga para o tai chi.

Então, voltamos ao sofá, com o controle remoto e a Rocky Road. Nosso problema de peso ainda é um grande problema. Todos nós já passamos por isso. Sentimos nossa dor.

Puxe uma almofada para cima, América. É hora de meditar, sintonizar com suas tendências naturais. Depois descubra um caminho de vida - um estilo de vida - que o manterá saudável. Para orientação, o médico contatou dois gurus de saúde e nutrição.

Medite sobre seus Motivadores

Neste caminho, um tamanho não cabe em todos. Isto é tudo sobre você.

"É importante entender a si mesmo, o que o motiva, o que funciona para você", diz Cindy Moore, MS, RD, porta-voz da American Dietetic Association e diretora de terapia nutricional da Cleveland Clinic Foundation. "Não se trata de tentar mudar a si mesmo". Você está apenas trabalhando com quem você é".

Você é uma pessoa paciente? Você precisa de gratificação instantânea? Você é aventureiro, ou você se sente familiar e estável? Você é um solitário ou um marceneiro? As decisões vêm facilmente, ou a estrutura é melhor? Estas são perguntas que você precisa fazer a si mesmo, diz Moore. "Seja honesto consigo mesmo". Não há resposta certa ou errada. Não há necessidade de mudar sua natureza básica".

Aqui está uma nota feliz: Esse velho prenúncio -- força de vontade -- não fará parte de seu novo caminho. "Se você está confiando na força de vontade todos os dias, então você cometeu um erro. A força de vontade deve ser usada somente em ocasiões especiais. A biologia derrotará sempre a força de vontade", diz Lisa Sanders, MD, professora da Universidade de Yale e autora do livro "The Perfect Fit Diet" (A Dieta Perfeita em Forma).

Entretanto, você precisará de apoio, diz Sanders ao médico. "As mulheres precisam especialmente de incentivo. As mulheres não se sentem confortáveis impondo suas necessidades a outras pessoas". Elas acham difícil fazer de sua casa ou local de trabalho um lugar 'seguro' para estar - para se livrarem de coisas que não deveriam estar comendo. Elas dizem: "Meu marido, meus filhos, minha sobrinha, querem os biscoitos, as batatas fritas, o bolo em casa".

Mas há um fato básico que não pode ser negado: uma vida saudável é boa para todos. Quando você toma uma posição contra a comida de plástico, todos se beneficiam. "Você sabe que é a coisa certa a fazer", diz Sanders.

Faça o Teste de Personalidade de Estilo de Vida

Para revelar suas tendências internas -- e sua melhor abordagem para mudanças no estilo de vida -- Moore desenvolveu este simples questionário:

1. Tartaruga ou Lebre?

Você é paciente e orientado para o processo, como a lendária tartaruga? Ou será que a gratificação instantânea soa melhor?

As tartarugas são confortáveis em perder peso da maneira prudente, observa Moore. Você faz uma ou duas mudanças na dieta de cada vez. Por exemplo, você comerá duas porções de frutas todos os dias durante duas semanas em vez de outros lanches. Então você acrescentará outro objetivo - conseguir duas porções de laticínios com baixo teor de gordura todos os dias. "É um foco gradual, a longo prazo, na mudança de hábitos, não uma solução rápida", explica Moore.

Mas o desejo de gratificação instantânea é o que vende livros de planos de dieta. "Se seu objetivo é perder peso rapidamente, você tentará qualquer dieta com alto teor de proteína, baixo teor de carboidratos ou muito baixo teor de calorias", diz Moore. "Não estou endossando esse tipo de plano de dieta, mas é para isso que as pessoas gravitam".

O engate: "Qualquer dieta fadista deixará você perder peso", diz ela. "Mas esses planos de dieta não permitem que você mantenha a perda de peso". Você precisa estar ciente de que, a menos que você vá a um plano de dieta de transição, você recuperará o peso".

2. Escalonador ou Espontâneo?

Se você é um planejador, então pegue seu calendário. Você prefere uma abordagem mais estruturada das refeições - até mesmo dos lanches - assim como da atividade física. Toda semana, mapeie os alimentos, refeições e horários de exercícios que funcionam melhor para você. Faça uma lista de mercearia ao mesmo tempo, sugere Moore.

As pessoas espontâneas devem lidar com seus impulsos. "Eles precisam de disciplina", aconselha ela. "Eles precisam tomar uma decisão saudável espontaneamente". Eles devem ser criteriosos a cada passo. Eles podem ter um pequeno pedaço de bolo, mas com menos freqüência".

3. Aventura ou Experimentado e Verdadeiro?

A alma aventureira gosta de experimentar novos alimentos, novos planos de dieta, novas formas de comer, diz Moore. "Eles precisam selecionar alimentos com menos calorias". Isso significa comer mais frutas, vegetais, grãos inteiros, proteína com baixo teor de gordura. Também pode significar comer alimentos com os quais não cresceram, como trigo, cuscuz, cevada, sushi". Pode significar acrescentar mais legumes e feijões. O segredo não é experimentar qualquer coisa - experimente algo saudável".

Os tipos aventureiros também gostam de experimentar novas atividades físicas, novos esportes. Construa a partir desse amor pela diversidade, aconselha Moore. Se você normalmente faz uma aula de aeróbica ou ciclismo indoor, experimente algo mais -- rebounding [usando um mini trampolim] ou Pilates ou yoga -- ou levantar pesos. "Isso evitará que você fique entediado". E vai dar equilíbrio à sua atividade física", diz ela.

Os amantes da familiaridade não precisam mudar suas escolhas alimentares -- apenas comer menos deles, diz Moore. "Do lado negativo, você vai ter mais fome porque está reduzindo o volume". Mas pelo menos você não terá que mudar os alimentos que come".

No entanto, as rotinas familiares de caminhada ou corrida devem ser mais complicadas. Aponte para treinos mais longos ou mais freqüentes. O lado negativo: uso excessivo das articulações. "Fazer aulas de step ou correr sete dias por semana é difícil para seus joelhos", observa ela. "A diversidade é mais saudável". Fazer pelo menos duas atividades físicas diferentes, uma aeróbica e a outra uma forma de treinamento de força".

4. Animal Social ou Lobo Solitário?

Se o apoio social o mantém motivado, procure um amigo ou grupo. Você pode até precisar de um consultor de emagrecimento ou de uma "líder de torcida" familiar que o apoie, diz Moore. "Assegure-se de que seu cônjuge e filhos o apoiem e não minarão seus esforços comprando alimentos que não estejam no plano ou desencorajando-o de se exercitar", acrescenta ela.

Alguns grupos e planos fornecem apoio social, reuniões e aplausos, notas de Moore. "As aulas de controle de peso permitem que você aprenda com um grupo, assim você não precisa pensar em todas as questões você mesmo. Ou talvez você só queira se encontrar com um profissional de musculação uma ou duas vezes, para aprender o que você precisa fazer".

Para tipos independentes, a Internet pode fornecer uma riqueza de informações sobre nutrição. "O único perigo é que você deve ter certeza de que pode determinar o que é falso e o que é baseado na ciência", diz Moore.

O "Nutrition Navigator" no site da Tufts University oferece uma avaliação de vários sites de dieta. Além disso, a American Dietetic Association, a American Heart Association e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (nutrition.gov) são bons recursos para informações sobre os planos de dieta recomendados. E o médico tem uma revisão independente das últimas dietas.

Para as pessoas independentes, as aulas de exercícios podem ser um fechamento total, diz Moore. "Eles podem preferir correr em sua vizinhança, máquinas de step, ou mesmo treinamento de resistência ao peso - coisas que eles podem fazer por conta própria". Essas pessoas são boas em acompanhar seu progresso. Isso pode ser um grande motivador de si mesmo".

5. Estabelecedor de Metas a Longo Prazo vs. Curto Prazo?

Se você prefere a abordagem de longo prazo à boa saúde, procure os sites da American Dietetic Association, da American Health Association, e da American Association for Cancer Research. Eles fornecem orientações nutricionais destinadas a prevenir doenças crônicas através de uma dieta equilibrada e saudável, diz Moore.

A curto prazo, naturalmente, os pesquisadores experimentarão todas as novas dietas e os livros de dietas mais vendidos. "Basta ter cuidado para que o plano de dieta não seja prejudicial", ela aconselha. Exemplo: "Se você tem um histórico familiar de problemas renais, ou se você tem hipertensão, comer uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos faz com que os rins trabalhem mais duro".

Se você é jovem, perfeitamente saudável, e não tem histórico familiar de problemas de saúde significativos, "então você pode tentar uma dieta maluca", diz Moore. "Você não está causando muitos danos a curto prazo". Mas se você é propenso a doenças cardíacas ou outros problemas de saúde, seguir um plano onde você tem toda a carne e gordura que seu coração deseja não é uma boa idéia".

6. Controlador ou seguidor?

Não os chame de malucos do controle. Eles apenas gostam de controlar seu próprio estilo de vida e programas de dieta. Eles precisam usar boas ferramentas para tomar decisões. Leia os painéis de informação nutricional sobre produtos. Verifique a pirâmide do guia alimentar do USDA. Pesquisar fibras, soja, grãos integrais e antioxidantes.

Os "seguidores" preferem ter um plano passo-a-passo e menus semanais entregues a eles. Eles deveriam consultar um nutricionista. Eles também deveriam consultar um fisiologista de exercícios ou um personal trainer para obter um plano de exercícios que funcione.

7. Rotina Criativa ou Rotina do Desejo?

Pessoas criativas experimentarão novas receitas, novas técnicas de cozinha e novos restaurantes. Eles podem estar mais receptivos a experimentar novos esportes. "O importante é aproveitar esses impulsos criativos", diz Moore. "Experimente um novo livro de receitas ou comida vegetariana só porque sabe bem e é algo diferente".

As pessoas que anseiam pela rotina podem se ater a alimentos familiares, mas devem reduzir as porções. Para a atividade física, elas devem identificar uma coisa e ficar com ela. Por exemplo, resolver caminhar vários dias por semana - seja na vizinhança, no ginásio ou em uma esteira em casa.

8. Auto-Motivado ou sensível à pressão?

Os tipos auto-dirigidos têm maior flexibilidade com planos de dieta e exercícios. "Eles podem não tomar o café da manhã ou fazer exercícios todos os dias ao mesmo tempo, mas eles se adaptarão a eles. Alguns dias, será mais cedo, alguns dias mais tarde, mas eles o farão", diz Moore.

As pessoas motivadas pela pressão respondem melhor aos horários. É assim que eles exercem pressão sobre eles mesmos, explica Moore. "Coloque refeições e exercícios em seu calendário, assim você o fará". Caso contrário, ele passará por você". Inscreva-se em uma aula para forçar o exercício em sua agenda - caso contrário, você não o fará".

"É uma coisa pessoal", acrescenta Moore. "Aqueles que são autodisciplinados podem fazer as coisas por conta própria, trabalhar até o seu nível de intensidade e duração. As pessoas (como eu) precisam assistir a uma aula, por isso não arranjaremos desculpas". Se estivermos pagando por isso, nós o faremos. Se tentarmos fazer isso por conta própria, três minutos de exercício parecerão ser suficientes".

Mantenha as mudanças simples, fácil -- Mas fique com elas

Ao implementar mudanças em seu estilo de vida, mantenha-as simples e fáceis, diz Sanders. "Olhe muito seriamente para sua vida para encontrar o que a torna insalubre". Mude-a minimamente para torná-la mais saudável". Pergunte: 'Como organizei minha vida, meus hábitos alimentares, minha cozinha, meu mundo do trabalho?'. Os pacientes me dizem: 'Sei o que devo fazer, simplesmente não consigo me obrigar a fazer isso'".

Além disso, arranje tempo em sua vida ocupada para você mesmo, acrescenta Sanders. "Dizer 'não' significa que você vai desapontar algumas pessoas. Caso contrário, você acaba desapontando a si mesmo". Seu novo estilo de vida - seu plano de exercícios e dieta - nunca será uma prioridade até que você o faça.