Resoluções de Ano Novo em tamanho familiar.

Quando o novo ano começa, por que não fazer uma resolução para comer melhor como uma família? Você pode manter uma boa nutrição em mente, assim como passar mais tempo de qualidade juntos à mesa. E se você puder fazer de mais de suas refeições um evento familiar, os especialistas dizem que você também pode ser

Por Jeanie Lerche Davis Revisado por Charlotte E. Grayson Mathis,?MD do arquivo médico

Caramba! Lá vem ele novamente. A época habitual do ano em que se diz que se vai cortar tanto a comida de plástico quanto a que vai parar na cintura.

A idéia é tão importante como sempre. Mas com os Estados Unidos redescobrindo a importância da vida familiar, por que não envolver todos em casa nas resoluções de Ano Novo juntos? Quando o Ano Novo começar, tente uma nova tática para melhorar os hábitos alimentares e a quantidade de tempo que você passa com a família.

Agora você não precisa se transformar no Cleaver's. Isso é bastante irrealista e só o leva pela rua sem saída das resoluções abandonadas de qualquer maneira. Seja prático e veja o que você pode realizar.

Acha que você pode pegar um livro de receitas de refeições fáceis com baixo teor de gordura e encontrar algumas que você gosta?

Você pode trabalhar mais salada e vegetais nas refeições que você já serve?

São essas simples mudanças que você faz, implementando-as uma de cada vez, que têm a melhor chance de se tornar um hábito - assim como o número de vezes que você poderá se sentar e comer com todas aquelas outras pessoas que vivem sob seu teto, mas em horários diferentes.

Escolha uma noite - no início, pode ser daqui a semanas, se necessário - onde todos possam planejar estar em casa para o jantar. Depois veja quantas noites mais a cada mês isso pode acontecer de forma realista.

Se levar todos para casa para jantar durante a semana exigiria um assistente administrativo para agendar e um psiquiatra para ajudá-lo a lidar com o estresse, então talvez você possa ser um pouco sorrateiro.

Lembre-se de que o objetivo é comer coisas mais saudáveis e passar tempo juntos. Que tal agendar alguns jantares familiares nos fins de semana? Essa pode ser a melhor rachadura que se consegue em casa - e você pode até estar cortando nas viagens de fim de semana para a lanchonete. Isso certamente significa comer de forma mais saudável e, na verdade, ficar com uma resolução de Ano Novo. E os especialistas dizem que você também pode receber alguns bônus - especialmente quando se trata de ser pai.

Quebrar o pão juntos significa comer melhor

Os pesquisadores lhe dirão que é uma coisa saudável comer juntos, especialmente se você puder ganhar mais controle sobre a hora do jantar. As crianças que comem frequentemente com suas famílias, por exemplo, e realmente se sentam juntas à mesa do jantar familiar - têm dietas mais saudáveis do que aquelas que não têm, de acordo com um relatório de Matthew Gillman, MD, professor associado de cuidados ambulatórios e prevenção na Faculdade de Medicina de Harvard em Boston.

Seu estudo publicado em Archives of Family Medicine analisou os hábitos nutricionais de 16.000 meninos e meninas norte-americanos entre 9 e 14 anos de idade.

As crianças comendo com seus pais estavam comendo menos fast food, menos refrigerantes e consumindo mais frutas e verduras, conta Gillman ao médico. Essas crianças, portanto, tinham uma ingestão menor de gorduras saturadas e carboidratos que aumentam o açúcar no sangue, ligados ao diabetes e ao endurecimento das artérias, diz ele.

E esses primeiros hábitos alimentares afetam a saúde cardiovascular futura dos adolescentes, de acordo com outro estudo apresentado em uma recente reunião de especialistas do coração. Esse estudo mostrou que quanto mais os adolescentes comiam junk food com alto teor de gordura, pior era a aparência de suas artérias - e mais fatores de risco para doenças cardíacas.

"O que as crianças comem na infância e adolescência estabelece seus padrões alimentares a longo prazo", diz Gillman. "Isto significa que temos que estabelecer padrões bons e saudáveis mais cedo na vida".

Conforta as crianças, melhora a comunicação familiar

O jantar familiar também desempenha um papel importante na parentalidade, diz Joseph A. Califano, Jr., presidente do The National Center on Addiction and Substance Abuse (CASA) da Universidade de Columbia. Desde 1996, a CASA tem pesquisado anualmente 2.000 adolescentes em todo o país.

"Descobrimos consistentemente em pesquisas que quanto mais frequentemente os adolescentes jantam com seus pais, menos probabilidade têm de fumar, usar drogas ilegais ou abusar do álcool", diz o Califano ao médico.

A hora do jantar em família faz parte de ser um pai prático, diz ele. "A hora do jantar em família mostra que os pais estão engajados na vida de seus filhos. Isso dá aos pais a oportunidade de sentar e conversar com os filhos, ouvir seus filhos".

E é algo que as crianças querem, diz Califano, acrescentando que à medida que os adolescentes envelhecem, eles podem dizer que querem jantar juntos menos vezes e querem que mamãe e papai mantenham distância. Mas, ao mesmo tempo, eles muitas vezes querem ter a certeza de que seus pais ainda se importam com o que está acontecendo em suas vidas.

"Eles podem se queixar do toque de recolher, de dizer aos pais onde estão nos fins de semana. Mas em nossos grupos de foco, é claro que as crianças vêem coisas assim como expressões que os pais se importam, que os amam. Acho que isso é um grande fator para mantê-los longe das drogas", diz Califano.

Uma pesquisa da YMCA descobriu que "não ter tempo suficiente junto" com seus pais é uma das maiores preocupações entre os adolescentes de hoje. Essa pesquisa também mostrou que as crianças que nunca jantam com suas famílias têm 61% mais probabilidade de se envolverem em atividades negativas do que a média dos adolescentes.

As crianças que sempre jantam em família têm melhor saúde emocional do que outras crianças, diz Michael Resnick, PhD, sociólogo e professor de pediatria da Universidade de Minneapolis e diretor do Centro Nacional de Pesquisa de Prevenção da Gravidez Adolescente.

Seus dados são provenientes do Estudo Nacional Longitudinal de Saúde do Adolescente, um estudo nacional de 20.000 jovens das séries 7 a 12. O estudo foi realizado através da Universidade da Carolina do Norte, em Chapel Hill.

"Essas crianças também estavam menos envolvidas em comportamentos de risco, incluindo abuso de substâncias e violência interpessoal", diz Resnick ao médico.

"As necessidades dos jovens não param por magia quando eles completam uma certa idade", diz ele. "Muitas crianças são habilidosas em dar a mensagem de que os pais não são importantes em suas vidas". O erro é que nós acreditamos nisso. Os resultados de nosso estudo mostram definitivamente que as crianças valorizam o que seus pais dizem e fazem".

Na verdade, as crianças dizem que gostam da hora da refeição familiar, diz ele ao médico, "porque estão sempre com fome e porque é reconfortante para elas ter comida preparada". E eles gostam de participar desse processo". Eles se sentem competentes; eles sentem um senso de domínio, como se tivessem contribuído para alguma coisa. E as crianças dizem que é um momento para que a família se apresente uns com os outros".

Qual deve ser a hora do jantar em família -- e não deve ser

O jantar juntos não tem que ser todas as noites da semana. Mas quando isso acontece, "não deve ser uma lixeira para questões que se acumularam durante a semana", diz Resnick. "Não repreenda as crianças". Não faça do conflito o foco, ou as crianças ficarão longe". Estamos falando de conexão e comunicação".

Além disso, não deixe de desligar a TV, diz Resnick. "As pessoas precisam ser capazes de falar umas com as outras sem distrações", diz ele.

Pode até ajudar a acender uma vela, sugere ele. "Isto não é baseado na ciência; é baseado em eu ser pai. Há algo de mágico nessa pequena chama". Acho que uma vela é visualmente muito reconfortante. Ela ajuda a criar um estado de espírito".

Para algumas famílias, hora do jantar significa "na maioria das vezes estar em silêncio", diz Resnick. "Para alguns, é uma conversa contínua. Não há fórmula mágica. Mas é um bom momento para as famílias compartilharem entre si o que têm feito, o que tem sido interessante, o que tem sido difícil, as coisas que estão ansiosas, as coisas que ouviram nas notícias. Pode ser sobre qualquer coisa".

A hora do jantar é um passo em direção à abertura que torna possível falar sobre drogas, diz Califano.

"Você não pode simplesmente dizer: 'Não use drogas'", diz ele ao médico. "Você tem que encorajar as crianças a falar, a serem abertas". A hora do jantar em família é a chave para isso".

"Na mesa de jantar, você fala sobre o que as crianças quiserem falar", diz Califano. "As crianças vão trazer estes assuntos à tona, e os pais podem trazê-los à tona". Mas é uma maneira confortável, simples e básica de se comunicar com seus filhos".

E isso pode se tornar uma resolução que vale a pena para sua família fazer - e manter - este ano.