Do arquivo médico
Você adora comer fora, e já conhece o básico: mais salada, menos batatas fritas, pular a cesta de pão, pedir molho ao lado. Portanto, agora é hora de dar um passo adiante. Pense nestas dicas na próxima vez que você enfrentar um menu.
"Você merece ser bom para o seu corpo onde quer que esteja comendo", diz Keri Glassman, RD, proprietária da Nutritious Life em Nova York.
1. Entregar-se aos desejos
Não é preciso resistir completamente a eles. Às vezes, é melhor se contentar com um pouco do que você realmente quer - deixando metade de lado assim que chegar à sua mesa para levar para casa.
Por exemplo, você pode realmente querer o bolo de caranguejo que vem com um molho rico. Você tenta se convencer de outra coisa que realmente não quer, mas que se encaixa no seu orçamento calórico, como uma salada de lado só verde com um copo de sopa. Mas você acaba pedindo uma bebida e uma sobremesa, contando com aquelas calorias que você pensa ter economizado.
Você conseguiu realmente um bom negócio, seja em termos de prazer ou de calorias? Provavelmente não.
Pense no que você quer, escolha os itens que lhe dão mais satisfação e nutrientes para o menor número de calorias, e depois reduza sua dose.
2. Comece com um Lado
Você sabe que deve olhar além dos aperitivos fritos. Mas talvez você tenha perdido algo no menu.
Em vez de uma salada, que muitas vezes é empilhada com queijo ou encharcada com molho, peça um vegetal lateral para iniciar sua refeição. Muitas vezes você tem várias opções, simplesmente preparadas.
Você poderia combinar um par de lados em um prato vegetariano. Ou fazer do aperitivo sua refeição principal, especialmente se ele tiver proteína. Muitos tamanhos de restaurantes dobraram em relação ao que eram há 20 anos. "[Aperitivos] são muitas vezes a porção certa do que deve ser a proteína", diz Glassman.
3. Faça amigos com seu servidor
"Entrevista ao garçom", diz Glassman. Pergunte como os pratos são feitos para que você possa fazer uma escolha informada. Os chefes sabem que a manteiga e o sal sabem muito bem e muitas vezes os incluem em pratos que parecem inocentes.
Você também pode pedir ao garçom que a cozinha divida sua entrada, como uma salada, antes mesmo de vir para a mesa. Dessa forma, todos podem desfrutar e dividir as calorias com você.
4. Você Primeiro
Quando você come fora com amigos ou familiares, seja o primeiro a fazer seu pedido. Assim, se outra pessoa decidir fazer o seu pedido, você já fez sua escolha. Quando você faz uma escolha saudável, ela os influencia de uma boa maneira.
Você também pode navegar pelos menus on-line em muitos lugares e escolher o que você terá antes de chegar lá.
5. Ter um plano de bebidas
A primeira coisa que a maioria das pessoas pede é uma bebida. Quebre esse padrão.
Quer seja chá doce, refrigerante ou aquele copo extra de vinho, as calorias das bebidas se somam. Portanto, peça primeiro água. Beba-a primeiro. Você vai se encher (o que pode tirar a fome) e naturalmente não tem calorias.
Depois disso, você pode beber uma outra bebida, se você ainda a quiser.
6. Mude Sua Atitude
"Se você come fora três vezes por semana, você não pode ter a atitude de 'eu mereço'", diz Glassman.
É fácil ceder a esse sentimento, especialmente quando você está muito ocupado, apressado, ou se sente estressado ou emocionado.
Comer fora ainda é um deleite. Mas não se trata apenas da comida. "A indulgência é outra pessoa cozinhando para você", diz Glassman.
