As bebidas sugeridas, como refrigerantes, acarretam muitos riscos para obesidade, diabetes e síndromes metabólicas. Abaixo, você descobrirá mais sobre o impacto do açúcar líquido em sua saúde e como você pode reduzir o consumo de bebidas açucaradas.
O que é açúcar líquido?
O açúcar líquido é encontrado em bebidas adoçadas com açúcar, inclusive:
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Soda e cola
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Tônico
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Ponche de fruta
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Limonada
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Bebidas em pó adoçadas
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Bebidas esportivas e energéticas
As bebidas adoçadas com açúcar podem ser adoçadas por qualquer uma das seguintes formas de adição de açúcares:
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Xarope de milho
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Dextrose
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Frutose
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Lactose
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Glicose
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Sacarose
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Xarope de milho com alto teor de frutose
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Mel
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Melaço
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Açúcar mascavo
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Açúcar bruto
Quanto açúcar você deve ter por dia?
Se você está bebendo regularmente bebidas açucaradas, provavelmente está consumindo muito açúcar. Em média, os americanos consomem 22 colheres de chá de açúcar adicionadas diariamente. Isso equivale a 350 calorias a mais de açúcar líquido.
A American Heart Association (AHA) recomenda apenas cerca de seis colheres de chá de açúcar por dia para a maioria das mulheres e nove colheres de chá de açúcar diariamente para a maioria dos homens. Os açúcares adicionados não têm nenhum benefício nutricional. Você pode procurar no rótulo nutricional os açúcares adicionados, mas isto pode ser difícil quando os açúcares têm muitos nomes diferentes. A lei exige que o Rótulo de Informação Nutricional liste gramas de açúcar em cada produto, mas as bebidas açucaradas podem superar esta exigência com outros adoçantes adicionados.
Como as bebidas adoçadas com açúcar impactam a saúde?
Os açúcares líquidos adicionados às bebidas representam um risco significativo de causar síndrome metabólica, uma coleção de fatores de risco que inclui pressão sanguínea alta e altos níveis de açúcar no sangue. Isto pode ser devido à forma como a frutose é metabolizada. Estudos demonstraram que o suco de frutas, por exemplo, aumenta seu risco de ganho de peso e resistência à insulina em comparação com frutas naturais.
Há outros problemas de saúde que podem ser causados pelo consumo excessivo de bebidas açucaradas:
Ganho de peso: Ao beber bebidas adoçadas com açúcar, é provável que você comporte as calorias de sua bebida com mais calorias em uma refeição posterior. As bebidas sugeridas não lhe dão a mesma sensação completa ou satisfação que uma refeição com a mesma quantidade calórica lhe daria. Alguns estudos demonstraram que o açúcar líquido e até mesmo os substitutos do açúcar sem calorias podem atuar como um estimulante do apetite.
Diabetes tipo 2: Se você bebe mais de uma a duas latas de bebidas açucaradas por dia, você tem um risco 26% maior de desenvolver diabetes tipo 2 do que aqueles que não bebem bebidas açucaradas. Há muitas evidências que mostram como bebidas adoçadas com açúcar estão ligadas ao desenvolvimento do diabetes. Os jovens adultos e asiáticos correm um risco maior.
Doença cardíaca. Beber uma lata de bebida açucarada por dia aumentou o risco de ataque cardíaco nos homens em 20% quando comparado com o risco para homens que raramente bebem bebidas açucaradas. As pessoas que bebem mais bebidas adocicadas também têm maior probabilidade de pesar mais e ter uma dieta menos saudável. Isto pode aumentar o risco geral de doenças cardíacas.
Doença hepática. O açúcar líquido é absorvido em seu sangue mais rapidamente. Isto traz os órgãos vitais de seu corpo, como o pâncreas e o fígado, mais açúcar do que eles podem suportar. Esta sobrecarga de açúcar pode aumentar o risco de doenças hepáticas. A resposta de seu corpo a essa quantidade de açúcar é fazer mais triglicerídeos, que acabam sendo armazenados em seu fígado ou colocados em sua corrente sanguínea e podem enfileirar suas artérias.
Morte prematura. Um estudo de longo prazo examinou os efeitos que as bebidas açucaradas tinham sobre as pessoas nos EUA. As pessoas que bebiam mais bebidas açucaradas tinham um risco maior de morte prematura por muitas causas. Beber duas ou mais bebidas por dia com adição de açúcar aumenta seu risco de morte prematura em 21%.
Como faço para cortar nas bebidas sugeridas?
Abandonar bebidas adoçadas com açúcar pode ser difícil no início. Comece lentamente a transição para alternativas saudáveis. Seria melhor se você não tentasse abrir mão de bebidas adocicadas de uma só vez. Algumas alternativas incluem:
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Água com rodelas de limão, limão, pepino ou melancia
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Água com gás ou outra bebida de baixo teor calórico
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Chá gelado não adoçado com descafeinado ou saquinhos de chá de ervas
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Chocolate quente com baixo teor calórico e leite com baixo teor de gordura como um deleite
Encontre maneiras de fazer essas alternativas funcionarem para você. Você pode não gostar do sabor da água simples ou do seltzer, então tente se comprometer e encontrar bebidas saudáveis que você realmente aprecie.
A desistência de bebidas açucaradas pode ajudá-lo a reduzir seu risco de doenças crônicas e outras doenças.
