Maca nutritiva, Nutty Maca
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Parece o filho do amor de uma batata e de um rabanete branco. Cresce selvagem no solo gelado das montanhas dos Andes a milhares de metros acima do nível do mar no Peru. E tem um sabor de nozes, um pouco de caramelo manteiga. A raiz de maca, que vem da família da mostarda, é uma fonte de energia nutricional. Mas quão superalimentada é esta superalimentação?
Veggie Com Muitos Nomes
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A raiz de maca tem muitos nomes, incluindo maca-maca, maino, ayak chichira e ayak willku. Também é chamado de ginseng peruano, que pode ser enganoso porque a maca é um vegetal e o ginseng é uma erva daninha. Ambos têm a reputação de dar grandes impulsos de energia. Mas é necessária mais pesquisa para sustentar isto.
Grampo Antigo
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As pessoas nos Andes têm crescido maca por milhares de anos. Eles usam a raiz como suplemento alimentar, assim como um remédio tradicional para tudo, desde problemas de fertilidade até ossos frágeis e má memória. Nos últimos anos, a maca tem aparecido com mais freqüência nas prateleiras das lojas de alimentos saudáveis.
Poção de Energia
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Maca é considerada uma planta adaptogênica, o que significa que dá a seu corpo a capacidade de se adaptar ou resistir ao que está acontecendo dentro e ao redor dele, como ansiedade, estresse e depressão. Os pesquisadores não sabem exatamente como a maca funciona no corpo. Algumas evidências científicas sugerem que ela pode lhe dar uma injeção de energia.
Maca no dormitório
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Maca tem reputação como uma ajuda para as questões sexuais e reprodutivas. Algumas pessoas acreditam que ela pode reverter o impulso sexual em homens e mulheres, aumentar a contagem de esperma, melhorar as ereções e aliviar os sintomas da menopausa. O fato é que essas afirmações são apoiadas por poucas ou nenhumas evidências científicas.
Maca for Women
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Um pequeno número de estudos sugeriu que a maca pode ajudar a aliviar os afrontamentos e outros sintomas pós-menopausa nas mulheres. Mas as evidências não são robustas. Alguns estudos também descobriram que mulheres e homens que tomaram extratos de maca mostraram um aumento significativo em seus níveis de desejo sexual auto-referido. Outros estudos não encontraram este efeito.
A Boa Nova
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O que é indiscutível são os benefícios nutricionais da maca. Ela embala altos níveis de ferro e iodo para promover células saudáveis e para ajudar a manter seu metabolismo no caminho certo. Suas grandes doses de potássio ajudam na digestão e fazem os músculos felizes. A maca também é rica em cálcio, aminoácidos, vitaminas e minerais.
Pó ou pílula
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Os peruanos secam a maca naturalmente e depois fervem-na e bebem o suco. Como suplemento, a maca é vendida como um pó que você pode adicionar a alimentos ou bebidas. Ela também vem como gelcaps.
Quanto Maca?
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Não temos pesquisa suficiente para saber o quanto é seguro e o quanto você precisa se beneficiar com isso. Os suplementos Maca podem variar muito em qualidade e seus ingredientes ativos. O resultado final é que não há uma dose padrão.
Segurança Maca
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A maca é geralmente considerada segura como alimento ou como um suplemento se você não tomar mais de 3 gramas (menos de uma colher de chá) por dia por até 4 meses. Mas são necessários mais testes para saber se e em que doses ela pode causar danos em mulheres grávidas ou amamentando, crianças ou pessoas com doenças hepáticas ou renais.
Do Peru para você
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Você pode comprar maca em pó ou em cápsulas em lojas de alimentos saudáveis, mercearias especializadas, e através de vários fornecedores on-line.
Como tomar
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Para tirar o máximo proveito de sua maca, não cozinhe com ela ou adicione-a a alimentos ou bebidas quentes - ela perde seu ponche nutricional. Em vez disso, trabalhe-a em alimentos crus, como os que não requerem energia de cozimento ou smoothies, ou coloque-a em cima de alimentos cozidos, como aveia.
Cuidado
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Se você estiver usando anticoagulantes, maca pode não ser o mais indicado para você. Ela tem tanta vitamina K - que ajuda seu sangue a formar coágulos - que pode neutralizar sua medicação. Assim como para homens com PSA (antígenos prostáticos específicos da próstata) elevado, que devem ficar longe da maca. Os extratos da planta podem agir como estrogênio, portanto evite-o se você tiver condições sensíveis a hormônios como câncer de mama, uterino e ovariano ou endometriose.
