Como funciona?
1/14
A idéia é mudar sua dieta por algumas semanas, cortando certos alimentos que podem estar lhe causando problemas. A questão pode ser algo como dor, inflamação, dores de cabeça ou diarréia. Se o problema desaparecer, você acrescenta os alimentos um de cada vez para que você possa ver qual deles é o culpado.
Quanto tempo leva?
2/14
Os sintomas causados pelos alimentos geralmente desaparecem dentro de 4 semanas após a mudança de dieta. Se não tiverem parado após 8 semanas, esses alimentos provavelmente não são a causa.
É um teste ou tratamento?
3/14
Uma dieta de eliminação é ambas. Primeiro você a utiliza para descobrir quais alimentos, se houver, causam o problema do qual você quer se livrar. Depois você os limita ou os corta de sua dieta - essa é a parte do tratamento.
O que isso pode me dizer?
4/14
Mais pesquisas são necessárias, mas esta dieta tem sido usada como uma forma possível de diagnosticar e tratar alergias, intolerância ao glúten (doença celíaca), intolerância à lactose, dor crônica, fadiga, síndrome do intestino irritável, distúrbios de humor e atenção, e outras condições.
Isso nunca me incomodou antes -- Por que agora?
5/14
Só porque você não teve uma reação ruim a certos alimentos no passado, não significa que isso nunca acontecerá com você. Você pode começar a ter reações a certos alimentos em qualquer momento de sua vida.
Poderia ser como está preparado?
6/14
Mesmo que você identifique um alimento, pode ser difícil saber por que ele lhe causa problemas. É o próprio alimento? Ou a maneira como ele é criado, processado ou temperado? Se for difícil para você resistir à carne de porco, experimente um pouco de carne criada organicamente ou feita sem nitratos (um conservante em algum bacon e carnes frias), ou grelhe ou grelhe em vez de fritá-la em gordura. Com testes cuidadosos, você pode descobrir que pode se livrar de seus sintomas e ainda assim comer o que você gosta.
Intolerância ou alergia?
7/14
Intolerância significa que você é sensível a um determinado alimento ou seu corpo tem dificuldade para digeri-lo. Uma resposta alérgica pode ser muito mais severa e pode levar a uma reação de risco de vida, chamada anafilaxia. Pode ser difícil dizer a diferença, portanto, fale com seu médico para ter certeza.
Quais são algumas razões comuns para usar a dieta?
8/14
Se você acha que o laticínio causa seu gás, diarréia e inchaço, uma dieta de eliminação pode ajudar a confirmá-lo. Esses sintomas também podem ser causados pela doença celíaca. Se você tem esta condição e come algo no trigo e outros grãos chamados glúten, seu sistema imunológico ataca seu intestino delgado. Uma dieta de eliminação pode ajudar a descobrir isso também.
Pode ajudar a aliviar a dor?
9/14
A inflamação é a causa raiz da dor crônica. O calor, o inchaço e a dor são parte da resposta imunológica de seu corpo ao que ele vê como uma ameaça (mas às vezes não é). Certos alimentos podem provocar inflamação em algumas pessoas, particularmente aqueles que têm açúcar ou são altamente processados, como pizza congelada ou jantares de microondas. Se você cortar ou limitar os alimentos que lhe fazem isso, você pode notar que se sente melhor.
Que alimentos você corta por dor ou por inflamação?
10/14
Se você acha que tem problemas com um alimento em particular, comece com ele. Se não, laticínios, açúcar, alimentos embalados e alimentos processados são os mais frequentemente experimentados primeiro. Algumas pessoas também cortam o glúten. Se isso não funcionar, você pode tirar da sua dieta carne de porco, carne bovina, milho, ovos, mariscos, chocolate, café ou chá para ver se isso faz alguma diferença em sua dor.
Pode ajudar com a ADHD?
11/14
O transtorno de déficit de atenção/hiperactividade é uma condição crônica mais frequentemente diagnosticada em crianças, mas pode afetar também adultos. Aqueles que têm dificuldade para prestar atenção e podem ter dificuldade em ficar quietos ou controlar os impulsos. As pesquisas continuam, mas alguns estudos sugerem que uma dieta de eliminação pode ajudar cerca de 25% das pessoas que têm TDAH com pelo menos alguns de seus sintomas.
Pode ajudar com as enxaquecas?
12/14
Os ativadores comuns das enxaquecas são os laticínios, chocolate, ovos, frutas cítricas, carne, trigo, nozes, tomates, cebolas, milho, maçãs e bananas. Claro, isto não significa que se você comer estes alimentos você terá uma enxaqueca - apenas que se você os adquirir, uma dieta de eliminação pode valer a pena tentar ver se algum destes alimentos é um gatilho para você.
Pode ajudar na Síndrome do Colón Irritável?
13/14
Pode ser muito útil para algumas pessoas, mas não é fácil de fazer. Isso porque é difícil cortar alguns dos possíveis culpados alimentares da IBS -- um grupo de certos carboidratos (conhecidos pela sigla FODMAPs) que podem ser difíceis de processar para o seu corpo. Estes alimentos incluem maçãs, ameixas, pêssegos, cebolas, couve-flor e outras frutas e vegetais, juntamente com alimentos e bebidas com xarope de milho com alto teor de frutose. Eles podem causar acúmulo de líquidos e gases, dor de barriga e inchaço. Converse com seu médico ou um nutricionista se você quiser tentar a dieta de eliminação de SII.
Você deve consultar um médico antes de começar?
14/14
Sim. Quando você corta alguns alimentos, isso pode afetar outros tratamentos ou condições. Certos medicamentos - diabéticos, pressão arterial, anticoagulantes - ou sua dosagem pode precisar ser alterada, e há também o risco de não obter nutrientes suficientes se você cortar muitos alimentos ou se sua dieta já estiver muito limitada. Se seus sintomas são ruins, seu médico deve ser sempre sua primeira linha de defesa.
