Escolher alimentos integrais
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A idéia básica de uma alimentação limpa é escolher alimentos que estejam o mais próximo possível de sua forma natural. Assim, em vez de alimentos embalados, ensacados ou embalados, escolha alimentos frescos e inteiros. Pense em peru inteiro em vez de almôndegas de peru congeladas ou uvas cruas em vez de aperitivos de goma feitos com suco de frutas. Bônus: Quando você evita alimentos altamente processados, como batatas fritas, biscoitos e refeições prontas para comer, você salta suas cargas de calorias, açúcar, sal e gordura saturada.
Coma mais grãos inteiros
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Carboidratos refinados, como pão branco, massa e arroz, perdem nutrientes durante o processo de fabricação. Troca-os por pão integral e massa e arroz integral ou selvagem. Ou opte por outros grãos inteiros como farinha de aveia, pipoca, cevada ou bulgur. Esta mudança pode ter um grande impacto: Estudos mostram que uma dieta rica em grãos integrais pode diminuir o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2, e câncer de cólon.
Carga de Frutas e Legumes
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Estes alimentos naturais são dois alimentos básicos para uma alimentação limpa. Alguns comedores limpos dizem que todos os seus produtos devem ser frescos. Mas outros dizem que as opções congeladas e enlatadas são a próxima melhor coisa, uma vez que eles têm o mesmo número de nutrientes. Basta ler o rótulo para ter certeza de que você não está recebendo açúcar ou sal extra. Escolha também frutas inteiras ao invés de sucos, que têm menos fibras e mais açúcar. Procure obter pelo menos cinco a nove porções de frutas e vegetais por dia, dependendo das calorias que você precisa e do seu nível de atividade física.
Cuidado com o sal e o açúcar adicionado
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Os alimentos limpos são naturalmente baixos em sal e açúcar, e adicioná-los vai contra a abordagem tão natural quanto possível. Uma vez que os alimentos processados são uma fonte importante deles, você pode cortar sua ingestão ao evitá-los. Caso contrário, leia os rótulos dos alimentos para procurar edulcorantes e sal, mesmo em alimentos que parecem saudáveis, como iogurte ou molho de tomate. Fique atento também ao quanto você adiciona a seus alimentos e bebidas. Experimente antes aromatizar com especiarias e ervas aromáticas.
Pular Ingredientes Artificiais
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Cores artificiais, adoçantes, conservantes e outros ingredientes fabricados pelo homem não têm lugar em uma dieta de alimentação limpa. Na mercearia, leia os rótulos dos alimentos e evite os itens com o material falso.
Sip Plenty of Water (Beba bastante água)
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Ao invés de refrigerantes e sucos pesados de açúcar, beba bebidas com baixo teor calórico, como água e chá de ervas. A água pode frear sua fome e ajudá-lo a se sentir cheio, mas também pode evitar a fadiga e dar-lhe mais energia. Falta bebidas aromatizadas? Experimente infundir sua água com uma fatia de cítrico ou um raminho de menta.
Repensar Álcool e Cafeína
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Alguns comedores limpos os cortam totalmente a favor de beber muita água. Outros dizem que não há problema em tê-los com moderação. Comedores limpos ou não, os especialistas recomendam não mais que 400 miligramas de cafeína (cerca de três a cinco xícaras de 8 onças de café) por dia, e uma porção de álcool para mulheres e duas para homens. Salte também os extras adocicados: Opte por chá ou café simples, e evite misturadores doces para álcool.
Decidir se você vai se tornar orgânico
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Os agricultores orgânicos utilizam agrotóxicos naturais e evitam os fabricados pelo homem, por isso algumas pessoas dizem que os produtos orgânicos são a melhor maneira de comer limpos. Cabe a você decidir o quanto é importante para sua dieta. Você também pode fazer compras em seu mercado de agricultores locais para descobrir que tipos de pesticidas os vendedores usam. Outra dica: Os pesticidas geralmente acabam no exterior das frutas e vegetais, assim você pode escolher alimentos não orgânicos com peles que você não come, como abacates, milho e cebolas.
Seja inteligente sobre carne e laticínios
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Carne, laticínios e ovos comprados na loja podem vir de animais que recebem hormônios de crescimento e antibióticos. Os comedores limpos os evitam e escolhem orgânicos ou optam por fontes locais que criam animais humanamente. O mercado de um fazendeiro é um bom lugar para aprender mais sobre a procedência de sua carne e laticínios. Os frutos do mar não são rotulados como orgânicos, portanto procure por itens com baixo teor de mercúrio e que utilizem a pesca sustentável. A abordagem mais limpa das proteínas? Obtenha a maior parte dela de castanhas, feijões e leguminosas.
