Do arquivo médico
O café da manhã pode ser conhecido como a refeição mais importante do dia, mas também é uma refeição que milhões de americanos dispensam. O maior culpado? O tempo - ou a falta dele. Nossas vidas se tornam mais agitadas a cada dia, e é tão fácil fugir pela porta sem comer.
Mas quando se faz isso, corre-se o risco de ter desejos piores, níveis de energia flácidos e problemas para pensar com clareza. Além disso, você perderá uma chance de carregar mais nutrientes de que precisa para uma boa saúde.
Claramente, a conveniência e a necessidade de velocidade são as chaves para muitas pessoas quando se trata de comer sua refeição matinal. Portanto, aqui está o valor de uma semana de trabalho de emparelhamentos de alimentos portáteis que facilitam a subida e a refeição, em casa ou fora.
Duo Dinâmico: Waffle Congelado Integral + Manteiga de Amendoim
Os waffles não são apenas para xarope de ácer. Você pode colocar manteiga de nozes em waffles congelados prontos para torradeira para ajudar a abastecer sua viagem. As gorduras insaturadas na manteiga de amendoim fazem dela uma pasta saudável para o coração.
"Grãos inteiros fornecem fibra, o que retarda a digestão e evita grandes oscilações no açúcar no sangue para manter seus níveis de energia estáveis durante toda a manhã", diz Alissa Rumsey, uma dietista registrada.
Adicionar grãos inteiros à sua rotina de café da manhã pode ajudar a compensar os aniversários extras, cortando as chances de morrer de doenças. "Basta ter certeza de que os waffles que você compra listam um grão inteiro como farinha de trigo integral como o primeiro ingrediente", diz Rumsey.
Ligue-o: Transforme-o em um sanduíche portátil, cobrindo a manteiga de nozes com framboesas e outro waffle. Para tornar a refeição ainda mais recheada, traga junto um ovo cozido. Essa dose adicionada de proteína pode ajudá-lo a se sentir mais cheio por mais tempo.
Duo Dinâmico: Tosta de centeio + salmão defumado
Pesquisas mostram que comer pão de centeio ao café da manhã pode conter a fome antes e depois do almoço. Por quê? Ele é rico em fibras super-enchidas, o que faz você se sentir cheio e comer menos. Procure pães com uma lista de ingredientes que comece com farinha de centeio integral ou farinha de centeio para ainda mais fibra.
O salmão defumado acrescenta uma nota saborosa ao café da manhã junto com proteínas que batem a fome e gorduras ômega-3 mega-saudáveis.
Aumente a potência: Para adicionar nutrientes, amasse um pouco de abacate na torrada de centeio e, em seguida, encha com o salmão. Ou espalhe um pouco de creme de queijo com gordura reduzida.
Duo Dinâmico: Kefir + Cerejas Congeladas
Como o iogurte, o kefir picante é feito pela adição de culturas bacterianas ao leite. Isso faz dele uma grande fonte de probióticos, um tipo de bactéria que pode impulsionar sua saúde digestiva, diz Rumsey. É mais fino que o iogurte, portanto, é uma ótima base para um batido matinal.
O Kefir é rico em cálcio e vitamina D (algumas marcas acrescentaram D). Escolha o kefir simples em vez de opções de sabor e mais açúcar. Atire cerejas por cima para um doce chute que combina a fibra que combate a fome com a vitamina A que reforça a imunidade.
Ligue-o: Transforme este par em um batido equilibrado e saboroso, misturando com 2 colheres de chá de manteiga de noz, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 1/4 colher de chá de canela.
Duo Dinâmico: Iogurte grego + Muesli
Proteína como aquela encontrada no iogurte em estilo grego deve ser um nutriente prioritário para o café da manhã. Ela pode ajudar a queimar mais calorias.
Um café da manhã rico em proteínas pode aumentar os níveis de uma substância química cerebral que diminui o apetite por alimentos açucarados e ricos em gordura mais tarde. "Escolha um com no máximo 15 gramas de açúcar", diz Rumsey.
Começar seu dia com um cereal integral como o muesli pode ajudar a diminuir suas chances de ter pressão arterial alta. O muesli é uma mistura não obrigatória de aveia e outros itens como nozes. É frequentemente mais baixo em calorias e açúcar do que seu primo, a granola. E a mistura de proteínas e carboidratos que o iogurte e o muesli entregam pode entorpecer as dores de fome e os desejos. Rumsey diz que um quarto de xícara de chá é um bom tamanho para servir.
Ligue-o: Para uma refeição de poder fazer e tomar, mexa o iogurte grego e o muesli junto com os mirtilos em um recipiente para viagem.
Duo Dinâmico: Tortilla Integral + Hummus
Reveste seu metabolismo com este rápido mas delicioso emparelhamento. Pule a torrada e obtenha seus grãos de tortillas de trigo integral. Isso manterá seu açúcar no sangue na linha. Procure envoltórios com não mais de 150 calorias por porção.
O Hummus é feito de grão de bico. Ele tem fibras e proteínas vegetais para dar ao seu café da manhã portátil força para ficar. Uma dieta rica em feijão de alta fibra o manterá satisfeito e o ajudará a perder peso.
Aumente sua potência: Slather 1/4 xícara de hummus em uma tortilha de grão inteiro. Parte superior com 2 colheres de sopa de sementes de girassol e espinafre bebê para um poder de fogo extra nutritivo. Enrole-o e leve-o com você enquanto você fecha a porta.
