Do arquivo médico
Você acabou de descobrir que sua luz brilhante do motor significa outra conta de reparo. Isso vai sobrecarregar sua conta corrente, a qual você já fez malabarismos como um artista de circo.
A máquina de venda automática de reparos fica por perto, oferecendo petiscos doces, gordurosos, crocantes e salgados. Você faz sua escolha, esperando banir a preocupação com ajuda de alto teor calórico, mesmo que não esteja realmente com fome.
No entanto, uma barra de chocolate ou um saco de batatas fritas dá apenas um impulso momentâneo para a flacidez do espírito. Açúcares refinados e amidos na maioria dos snacks embalados "fazem você se sentir melhor por um minuto, depois pior", diz Bethany Thayer, MS, RD, diretora de programas e estratégias de bem-estar no Sistema de Saúde Henry Ford em Detroit e porta-voz da Associação Dietética Americana.
Alimentação Emocional e Stress
Quando você se sente tenso, a alimentação sob estresse ou a alimentação emocional parecem ser desencadeadas como uma resposta automática. Isso é especialmente verdade se seu corpo reage fortemente aos hormônios liberados pelo estresse. Um estudo de 2010 da Universidade de Michigan mostrou que quando os níveis do cortisol do hormônio do estresse eram aumentados em adultos saudáveis e sem estresse, eles comiam mais aperitivos.
De fato, o estresse pode aumentar seu desejo por donuts, sorvetes e outros alimentos com alto teor de gordura ou açucarados. Também é provável que você coma menos refeições regulares e menos verduras. Pode ser por isso que você pega um punhado de biscoitos durante momentos estressantes em vez de lanches saudáveis, como cenouras ou algumas amêndoas. Não surpreende, portanto, que os comedores estressados ganhem peso com mais freqüência do que aqueles que não são comedores estressados.
Encontre novas saídas para o estresse
"A alimentação emocional ou estressante logo se torna um hábito que muda a maneira como você come regularmente", diz Thayer. Uma alimentação saudável e uma boa nutrição desaparecem à medida que seu plano diário de refeições começa a parecer o cardápio de um escuteiro.
"A comida impulsiona seu comportamento e seu comportamento impulsiona sua escolha alimentar", diz Susan Kleiner, PhD, RD, especialista em nutrição e desempenho humano e autora de The Good Mood Diet. "Você está presa até colocar seu pé no chão".
Você pode quebrar o ciclo alimentar de estresse e desfrutar de uma dieta saudável, mesmo que os momentos difíceis continuem, com estas idéias eficazes:
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Construir uma boa base nutricional.
Prepare seu cérebro e seu corpo com antecedência e você será mais capaz de lidar melhor com o estresse quando ele acontecer. Para manter suas emoções em equilíbrio, coma regularmente durante o dia, a cada quatro ou cinco horas.
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Aproveite os carboidratos complexos
. Coma farinha de aveia, farelo de passas e outros cereais integrais e pães, assim como arroz integral, massas integrais, legumes, feijão, frutas e leite não gordo. Estes complexos carboidratos ajudam seu cérebro a fazer a serotonina química de sensação, que contrapõe o estresse, diz Thayer. Quantidades moderadas de gorduras saudáveis de azeitonas, abacates, nozes, sementes, peixe gordo, manteigas de nozes e azeite de oliva também ajudam, acrescenta Kleiner.
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Reconhecer o que está acontecendo.
Quando eventos ou pensamentos estressantes provocam o desejo de comer, pare e avalie primeiro. Você está com fome ou não? Avalie sua fome em uma escala de 1 a 10. Pergunte-se quando foi a última vez que você comeu, para ver se seu corpo precisa de comida agora mesmo. "Muitas vezes, as emoções negativas desencadeiam o que parece ser fome, mas na verdade é apenas uma resposta habitual para comer para se livrar de sentimentos negativos", diz Elissa S. Epel, PhD, professora associada de psiquiatria da Universidade da Califórnia, São Francisco, e pesquisadora sobre estresse e alimentação.
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Tente ter um pouco de cuidado.
Descarrile sua viagem automática para o pote de biscoitos, tornando-se mais consciente de seus padrões alimentares. A alimentação consciente incentiva você a usar seus sentidos para escolher alimentos que lhe agradam e que são nutritivos para o seu corpo. Preste atenção aos sinais físicos de plenitude ou fome que seu corpo envia. Use-as para tomar decisões sobre quando começar a comer e quando parar de comer.
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Ter um Plano B ... e C.
A vontade de comer sob estresse geralmente atinge repentinamente, portanto, mantenha lanches saudáveis com você aonde quer que você vá. Experimente pequenos pacotes de nozes ou mistura de trilhas (sem adição de doces ou sal), maçãs ou bananas. Essas melhores opções o ajudarão a contornar o alto conforto calórico. Quando possível, Kleiner aconselha comer proteínas e carboidratos complexos juntos, tais como queijo com uma fatia de pão integral.
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Outra grande opção: um pequeno pedaço de chocolate preto (72% de cacau é bom). "Você não precisa comer uma tonelada dele", diz Kleiner.
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Engane a si mesmo.
Em momentos difíceis, você deseja petiscos crocantes como batatas fritas ou pretzels? Mantenha as cenouras e o aipo cortados prontos no refrigerador. As lascas de soja também são uma escolha mais saudável do que a maioria dos aperitivos crocantes fritos ou assados.
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Tem um dente doce?
A fruta proporciona uma doçura natural que pode reduzir sua necessidade de itens com alto teor de açúcar.
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Fora de vista realmente ajuda.
Se você deve manter as tentações de comer tentações como biscoitos ou batatas fritas em casa para outros, armazene esses alimentos atrás de pacotes maiores ou pilhas de pratos. No freezer, use sacos de vegetais congelados para bloquear sua visão do recipiente do sorvete. Quando você estiver indo para o trabalho ou fazendo recados, evite passar pela padaria ou restaurantes de fast-food.
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Chame um substituto.
Para tornar a alimentação sob estresse menos automática, você precisa encontrar melhores maneiras de lidar com os aborrecimentos diários e as tensões contínuas. Escolha uma alternativa saudável para o stress, como ir passear ou correr, ouvir música, chamar um amigo para uma conversa, escovar seu gato ou cachorro, ou simplesmente sentar-se em silêncio.
Em vez de comer, experimente uma das soluções mencionadas acima. Acrescente-a às suas escolhas de ação se funcionar ou tente uma diferente na próxima vez. Ao encontrar alternativas mais saudáveis, você se sentirá mais no controle. Então, você estará mais preparado para o próximo passo: "Você tem que descobrir o que está causando o estresse e trabalhar para aliviar isso", diz Thayer.
