O melão é uma fruta suculenta e laranja de verão relacionada com a melancia e o melão de melada. Também pertence à mesma família de plantas como pepinos, abóboras, abóboras, abóboras e cabaças.
Os melões meio-doces mais familiares às pessoas nos EUA são um tipo de melão chamado Cucumis melo reticulatus. O nome científico deriva em parte da palavra "reticulado", descrevendo a pele externa áspera do melo reticulatus.
As pessoas têm crescido em melões por milhares de anos. A maioria das pessoas concorda que é provável que tenha crescido primeiro na Pérsia (Irã moderno). Os frutos chegaram ao Novo Mundo com Cristóvão Colombo durante sua segunda viagem, no final do século XIV.
Nutrição Cantaloupe
Como muitas frutas e legumes, o melão é, em sua maioria, água. Um copo de cubos frescos tem 144 calorias, 6% de sua porção diária de fibra, e zero gordura e colesterol.
Também embala:
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100% do valor diário da vitamina C, um poderoso antioxidante que protege suas células de danos
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Toda sua necessidade diária de vitamina A, que ajuda a manter seus olhos, pele, ossos e sistema imunológico saudáveis
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Cerca de 12% do seu potássio diário recomendado, importante para seu coração, músculos e pressão sanguínea
O Cantaloupe também está cheio de vitaminas e minerais como:
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Ácido fólico
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Cálcio
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Zinco
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Cobre
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Ferro
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Vitamina K
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Niacin
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Choline
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Magnésio
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Fósforo
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Manganês
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Selênio
Benefícios para a saúde de Cantaloupe
É baixo em carboidratos. Cantaloupes são 90% de água. Isso é quase tão suculento quanto uma melancia. A alta quantidade de líquido dá aos melões uma pontuação baixa de carga glicêmica de 4. Isso significa que seu corpo a digere lentamente e não fará seu açúcar no sangue disparar. Portanto, é uma ótima escolha para pessoas com diabetes.
Hidrata você. Os Cantaloupes são preenchidos com eletrólitos. Estes minerais equilibram os fluidos corporais em seu corpo e o mantêm funcionando corretamente. Isso ajuda você a se manter hidratado e cheio de energia.
Pode ajudar a combater doenças. Compostos chamados fitonutrientes em melões lhe conferem propriedades anti-inflamatórias. É uma boa parte de uma dieta saudável.
Riscos à saúde de Cantaloupe
Os Cantaloupes são uma das frutas e vegetais mais comuns envolvidos em doenças de origem alimentar. Sua casca texturizada, em forma de rede, pode abrigar insetos que causam doenças. Lave o exterior sob água corrente com uma escova de legumes. Lave sua faca após cada corte para evitar contaminação.
As vitaminas e minerais abundantes nos melões podem, às vezes, causar problemas:
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Potássio. Os melões são uma boa fonte deste mineral, o que pode ajudar a baixar sua pressão arterial. Mas muito dele pode causar problemas se você tiver doença renal. Isso porque seus órgãos podem não ser capazes de filtrar todo o potássio extra, o que pode levar a uma grave condição chamada hipercalemia.
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Fibra. Você também pode querer limitar a quantidade de melão que você come se tiver câncer, se tiver uma cirurgia intestinal ou se tiver uma doença inflamatória. Grandes quantidades de fibra da fruta podem ser duras no intestino se você tiver diarréia, cólicas ou problemas para digerir alimentos.
Receitas de Cantaloupe
Corte em uma meloa limpa e remova as sementes. Você pode colher os frutos ou descascar a casca. Refrigerar a fruta cortada e comê-la em 2-3 dias. Ou congele pedaços entre pedaços de papel de cera e mantenha por até um mês.
Aqui estão algumas maneiras de aproveitar os melões:
Sozinho. Simplesmente cubo, colher ou fatiar para um lanche ou sobremesa saudável.
Acrescente-o a uma salada. Polvilhe pedaços de melão em qualquer salada para um toque doce. Nas saladas de frutas, mistura-se bem com bagas, mangas e abacates.
Coma para o café da manhã. Crie um parfait para o café da manhã com camadas de iogurte grego, granola e a fruta. Ou use uma metade de melão como a própria tigela e encha-a com iogurte e coberturas.
Refresque para a sopa. Purifique a fruta até ficar macia. Descasque em sucos cítricos (laranja, limão, limão) e um pouco de mel, canela e sal.
Coma as sementes. Torrar as sementes limpas no forno. Coma-as para um lanche saudável ou adicione-as à granola.
