Do arquivo médico
Q:
O chocolate realmente causa acne? Meus adolescentes adoram as coisas - e eles têm uma péssima fuga.
A:
Desculpe, mamãe e papai. Seus terríveis avisos sobre as barras Snickers são infrutíferos, pois a resposta é FALSA. O chocolate não tem nenhuma ligação com a acne (nem outros alimentos freqüentemente culpados, como pizza e batatas fritas).
"Houve uma famosa experiência feita há muitos anos na Universidade da Pensilvânia pelo Dr. Albert Kligman", diz Irwin Braverman, MD, professor de dermatologia na Escola de Medicina de Yale.
Kligman deu aos adolescentes com acne barras de chocolate verdadeiro, e outras barras sem chocolate que tinham gosto de chocolate. Nenhum dos grupos sabia quais barras de chocolate eram falsas. "A variação na acne e indução de lesões por acne não era maior no grupo do chocolate do que no grupo sem chocolate".
A acne se forma quando as glândulas de óleo produzem muito sebo, uma substância cerosa que junto com as células mortas da pele pode entupir os poros. As bactérias crescem e irritam os poros obstruídos, dando a eles o aspecto vermelho e inchado. Lavagens excessivamente bruscas podem inflamar ainda mais a área.
Então, como surgiu o mito das causas-acne de chocolate? "Tenho a sensação de que esta é uma questão parental e não uma questão médica", diz Braverman.
