Alimentos com alto teor de potássio

Revisado medicamente por Brunilda Nazario, MD em 27 de janeiro de 2022 1 / 14

Potássio e sua saúde

Você precisa deste mineral para que todas as suas células funcionem como deveriam. Ele tem um papel importante para ajudar seu coração a bater e seus músculos a se contraírem. Uma dieta rica em potássio também mantém sua pressão sanguínea em uma faixa saudável. Muitos americanos não ingerem tanto potássio em sua dieta quanto as autoridades de saúde recomendam. Mas se seu médico diz que seus níveis de potássio estão muito altos, você pode precisar evitar certos tipos de alimentos.

2 / 14

Damascos secos

Essas frutas mastigadas são uma das melhores fontes de potássio, com 1.100 miligramas para uma porção de 1/2 xícara - quase 25% da quantidade diária recomendada. Os damascos secos também são ricos em fibras e substâncias para combater doenças chamadas antioxidantes. Mas pule este lanche se seu objetivo for baixar seus níveis de potássio.

3 / 14

Lentilhas

Estas leguminosas embalam muita nutrição em sua minúscula forma redonda. Uma xícara tem mais de 700 miligramas de potássio, além de muita fibra, folato e antioxidantes. As lentilhas digerem lentamente para que você se sinta cheio por mais tempo e mantenha seu açúcar no sangue estável. Mas reduza a quantidade que você come se estiver em uma dieta de baixo teor de potássio.

4 / 14

Batata assada

As batatas são saborosas e versáteis, e muito mais saudáveis do que você possa pensar. Junto com 940 miligramas de potássio, as batatas cozidas são ricas em vitaminas C e B6. Além disso, elas são baixas em sódio e colesterol, e quase sem gordura. As batatas doces e vermelhas também são ricas em nutrientes. Mas se você quiser baixar seus níveis de potássio, talvez queira manter as batatas fora do cardápio.

5 / 14

Suco de laranja

Esta bebida de café da manhã fornece quase 500 miligramas de potássio por porção de 1 xícara de café da manhã. Você mesmo pode espremê-la, mas as marcas compradas na loja adicionam cálcio e vitamina D para fortalecer os ossos e os dentes. Aproveite seu OJ, mas fique com um copo de 8 onças na hora do café da manhã. Cada copo tem mais de 100 calorias e mais de 20 gramas de açúcar. Dê um passe a este suco quando seu objetivo for reduzir seus níveis de potássio.

6 / 14

Peito de frango

O frango é uma boa fonte de potássio, com mais de 330 miligramas em cada porção de 3 onças. Também é embalada com proteína magra. A carne de peito é melhor do que as asas e coxas quando se trata de gordura e conteúdo calórico. Mantenha-a sem pele para aparar ainda mais gordura e calorias. Mas pense duas vezes sobre este alimento se você estiver querendo cortar o potássio.

7 / 14

Feijão Branco

Adicione estas leguminosas às sopas ou guisados, e você vai aumentar o sabor e o conteúdo de fibras do seu prato. Você receberá cerca de 10 gramas de fibra e quase 600 miligramas de potássio em uma porção de meia taça. Como um bônus adicional, estes feijões têm pouca gordura. Mas considere outras opções quando você precisar baixar seus níveis de potássio.

8 / 14

Bananas

s vezes eles recebem um mau rap por seu alto teor de açúcar (15 gramas por porção), mas não há evidência de que eles promovam o ganho de peso. Apenas uma banana média lhe dá quase 10% de suas necessidades diárias de potássio -- 422 miligramas. Cada uma destas frutas também é embalada com fibras, magnésio e vitaminas C e B6. Mas talvez você não queira fazer da banana o seu lanche se estiver em uma dieta de baixo teor de potássio.

9 / 14

Iogurte

Uma xícara de iogurte lhe dará quase 580 miligramas de potássio. É também uma boa fonte de proteína e cálcio. As marcas com culturas vivas e ativas contêm bactérias probióticas que são boas para seu intestino e podem protegê-lo de doenças como diabetes tipo 2 e síndrome do intestino irritável (IBS). Mas procure outros aperitivos quando quiser reduzir o seu potássio.

10 / 14

Salmão

O salmão grelhado, cozido ou escalfado tem quase 330 miligramas de potássio por porção de 3 onças. Este peixe oleoso também é rico em ácidos graxos ômega-3, que protegem seu coração. Mas pode não ser correto para você se seus níveis de potássio estiverem altos.

11 / 14

Acorn Squash

Este legume de inverno pode ser uma adição saborosa às sopas, guisados e caçarolas que encherão você por apenas 58 calorias por porção. Além de fornecer mais de 640 miligramas de potássio por xícara, o abóbora bolota é uma boa fonte de beta-caroteno e outros compostos vegetais que protegem contra o câncer. Também é rica em vitaminas C e B6, fibras e magnésio. Mas não é uma escolha ideal se você estiver em um plano de alimentação com baixo teor de potássio.

12 / 14

Cereais de café da manhã com leite

Uma xícara de leite magro fornece 366 miligramas de potássio, assim como cálcio e vitamina D. Despeje sobre um cereal saudável como flocos de farelo, trigo triturado ou farinha de aveia fortificada com nutrientes. Mas comece seu dia de outra forma se você estiver preocupado com níveis elevados de potássio.

13 / 14

Tomate

Esta salada e hambúrguer, que é considerada uma fruta, não um vegetal, contém quase 300 miligramas de potássio. Você não precisa comer seus tomates inteiros para obter todos os seus benefícios à saúde. Em cubos ou guisados, eles são ricos em vitaminas A, C e K, juntamente com o licopeno antioxidante. Mas evite os tomates quando você estiver tentando conter os níveis de potássio.

14 / 14

Abacate

O abacate amassado em torradas é toda a fúria hoje em dia, e por uma boa razão. Os abacates não estão apenas na moda. Seja adicionado a tacos ou saladas, eles são uma boa fonte de gordura insaturada, juntamente com 364 miligramas de potássio em cada porção de meia taça. Mas se você estiver preocupado com o ganho de peso, tenha em mente que um abacate tem 300 calorias. Evite também os abacates quando quiser baixar seus níveis de potássio.