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Não há uma dieta específica para pessoas com ADPKD. Não há estudos suficientes para saber se a mudança do que se come retarda o crescimento dos cistos.
Mas comer bem pode ajudar a administrar problemas de saúde que podem agravar doenças renais, como diabetes e hipertensão arterial. E fazer certas escolhas, como cortar o sal e as proteínas, pode ajudar a proteger seus rins.
Seu médico pode sugerir um plano de dieta que seja adequado para você. Você também pode falar com um dietista registrado que já trabalhou com outras pessoas que têm doenças renais.
Como Começar
Experimente estas escolhas de dieta para ajudá-lo a permanecer saudável.
Reduza o sal. Comer menos sal ajuda você a controlar sua pressão arterial. A pressão arterial alta é comum no ADPKD e pode danificar seus rins.
Experimente estas dicas para diminuir a quantidade de sal que você come:
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Apontar para menos de 2.300 miligramas de sódio por dia. (É o principal ingrediente do sal).
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Comprar alimentos frescos.
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Cozinhar refeições a partir do zero.
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Não acrescentar sal ao preparar as refeições.
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Use ervas e especiarias para dar sabor aos alimentos.
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Limite a quantidade de alimentos preparados, embalados e enlatados que você come.
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Evite alimentos com sal escondido, como bacon, pão, cereais matinais, presunto, salsichas e alimentos prontos para comer.
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Verifique os Fatos Nutricionais nos rótulos dos alimentos. Evite alimentos com um valor diário de sódio de 20% ou mais.
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Enxágüe legumes enlatados, feijão, peixe e carne antes de comê-los ou cozinhá-los.
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Coma menos comida de restaurante e leve comida para fora. Os restaurantes tendem a usar muito sal.
Coma as proteínas certas. Quando você come proteína, seu corpo cria desperdício. Seus rins trabalham duro para remover o desperdício. Reduzir as proteínas facilita a tarefa deles.
Mas você precisa de proteína para energia, crescimento e reparo. E todos são diferentes. Converse com seu médico sobre o quanto você deve comer.
Em geral, a proteína vegetal pode ser mais saudável para seus rins do que a proteína animal. Fale com seu médico ou nutricionista sobre quais são as melhores para você. Elas podem incluir:
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Feijão
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Frango
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Laticínios
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Ovos
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Peixes
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Grãos
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Carne
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Nozes
Usar porções adequadas. Siga estas diretrizes:
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Frango, peixe ou carne cozida: 2-3 onças, ou o tamanho de um baralho de cartas
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Laticínios: Uma meia xícara de leite ou iogurte, ou uma fatia de queijo
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Feijões: Uma meia xícara
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Pão: Uma fatia
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Arroz ou massa cozida: Meio copo
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Nozes: Um quarto de xícara
Escolha alimentos saudáveis para o coração. Seus vasos sanguíneos, coração e rins funcionam melhor sem acúmulo de gordura. Você pode baixá-lo escolhendo alimentos saudáveis para o coração e limitando as gorduras trans e as gorduras saturadas.
Alimentos saudáveis para o coração incluem:
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Feijão
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Ovos, claras de ovo e substituto de ovo
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Peixes
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Frutas
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Cortes magros de carne
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Laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura como leite, iogurte e queijo
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Frutos do mar
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Aves sem pele como frango e peru
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Legumes
Coma mais frutas e verduras. Aponte para cinco porções por dia.
Experimente frutas como maçãs, damascos, mirtilos, cerejas, uvas, limões, limas, laranjas mandarinas, pêssegos, peras, abacaxi, ameixas, framboesas, morangos e melancia.
Mudar para legumes como rúcula, brotos de feijão, brócolis, repolho, cenoura, couve-flor, milho, pepino, berinjela, alho, feijão verde, jalapenos, ervilhas, pimentão, espinafre cru, abóbora de verão e abobrinha.
Siga estas dicas de culinária saudável:
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Grelhar, assar, grelhar, assar, ou fritar seus alimentos.
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Não fritar profundamente.
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Usar spray de cozinha antiaderente ou óleo de oliva em vez de manteiga.
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Aparar gordura de carne.
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Retirar a pele das aves.
O que beber
Água. Os médicos não têm certeza de como os fluidos para beber afetam os cistos renais. Alguns pensam que obter mais líquidos é bom para o ADPKD, mas não há estudos que o respaldem. Os especialistas sugerem uma simples regra geral: Beba cerca de 2,5 a 3 litros de água por dia, se puder. Adicione mais quando você transpirar muito ou tiver diarréia.
Cafeína. Você pode ter ouvido dizer que menos cafeína é bom para o ADPKD, mas não está claro se ela afeta o crescimento do cisto. Tente moderação: Até duas xícaras de café ou quatro xícaras de chá por dia.
Álcool. Quantidades moderadas parecem estar OK. Tente manter sob duas bebidas por dia se você for homem ou uma bebida se você for mulher.
Conselhos especiais para a função renal inferior
Se sua função renal cair, seu médico pode sugerir alimentos com menos fósforo e potássio para ajudar a proteger seus ossos e seus vasos sanguíneos.
Eles lhe dirão o que fazer com base nos resultados de seus testes e medicamentos. Um dietista pode criar um alimento para você que planeja reduzir a quantidade de fósforo e potássio que você obtém.
Dicas para o sucesso
Talvez você tenha que mudar o que come com o tempo, à medida que sua função renal piora ou se você fizer diálise. Mantenha uma mente aberta.
Se você tiver dificuldade para comer o suficiente, fale com seu médico. Você precisa de calorias para ter energia e para se manter saudável. O médico ou dietista pode ajudá-lo a encontrar maneiras de acrescentar calorias à sua dieta.
