A Promessa
Vá sem carne na maioria das vezes, e você perderá peso e ficará saudável com facilidade. Essa é a missão da Dieta Flexitária.
A autora e dietista Dawn Jackson Blatner diz que comer principalmente alimentos de origem vegetal é uma maneira inteligente de cortar calorias. Mas ela sabe que nem todos estão dispostos a se tornar 100% vegetarianos. Flexitarianos (vegetarianos flexíveis) comem muito menos carne do que costumavam comer, mas não desistem completamente.
O que você pode comer
Nada está fora dos limites, mas o objetivo é adicionar mais alimentos de origem vegetal à sua dieta enquanto corta a carne.
O livro tem uma breve avaliação dos hábitos alimentares que determinará como você começará. Blatner considera você um principiante flexível se você tiver dois dias sem carne por semana (26 onças de carne ou aves por semana).
Flexitarianos avançados pulam carne de 3 a 4 dias por semana (18 onças de carne ou de aves por semana).
Especialistas vão sem carne 5 ou mais dias por semana (9 onças de carne ou de ave).
Nível de esforço: Moderado:
A Dieta Flexitária pede que você faça mais mudanças sem carne, mas os passos de bebê são bons. Blatner sugere fazer pelo menos um turno por dia, para que você não se sinta sobrecarregado. O livro contém mais de 100?receitas?que também se concentram na simplicidade; cada uma delas inclui apenas cinco ingredientes principais.
Limitações:
Se você estiver relutante em comer vegetais extras e experimentar fontes desconhecidas de proteína, este plano pode não funcionar para você.
Cozinhar e fazer compras:
A preparação da refeição é mantida relativamente fácil, mas você precisará estocar produtos frescos regularmente e ficar confortável na cozinha.
Alimentos ou refeições embalados:
Não.
Reuniões presenciais:
Não.
Exercício:
É uma obrigação. Você precisará estar ativo por 30 minutos na maioria dos dias apenas para uma boa saúde. Mude para 90 minutos na maioria dos dias, se você quiser emagrecer.
Permite Restrições ou Preferências Dietéticas?
Sim. O "flex" em flexitarian significa que se trata de opções.
Vegetarianos e vegetarianos:
Esta dieta definitivamente funcionaria para você.
Sem glúten:
Embora esta dieta não seja especificamente sobre glúten, você deve ser capaz de escolher alimentos sem glúten.
O que mais você deve saber
Custo:
Apenas sua comida. Embora os produtos frescos possam ser caros, você pode realmente economizar dinheiro porque as proteínas vegetarianas (tofu, feijão, etc.) são geralmente mais baratas do que a carne e as aves.
Apoio:
Você pode fazer este plano por conta própria. O Blatner encoraja as pessoas a fazer amizade (especialmente quando se trata de exercício), mas não há grupos oficiais.
O que diz Maryann Jacobsen, MS, RD, Says:
Será que funciona?
Pode ajudar a perder peso, mas o quanto você come ainda conta.
As pesquisas mostram que os vegetarianos tendem a pesar menos do que as pessoas que comem carne. Além disso, alimentos de origem vegetal, como frutas e vegetais, são geralmente ricos em nutrição e baixos em calorias, e são partes importantes de uma dieta saudável para o coração.
Tornar-se vegetariano não garante perda de peso, mas adicionar mais alimentos à base de plantas à sua dieta pode ajudar sua saúde de muitas maneiras.
É bom para certas condições?
Comer mais alimentos à base de plantas, que tendem a ser pobres em gordura saturada e sem colesterol, pode ajudar a prevenir e tratar várias condições de saúde, incluindo doenças cardíacas, hipertensão arterial, colesterol alto e diabetes.
A Palavra Final
Os pontos fortes da dieta são que ela pode ajudar qualquer pessoa a comer uma dieta mais saudável, baseada em plantas. Isto, por sua vez, pode ajudar você a administrar seu peso e melhorar sua saúde.
Onde a dieta fica aquém é que ela pode não fornecer estrutura ou orientação suficiente para as pessoas que precisam perder peso rapidamente devido a complicações de condições de saúde.
Também não lhe mostra como incluir sensatamente produtos de carne mais gordurosos em sua dieta.
Se você está procurando adicionar mais alimentos de origem vegetal à sua dieta gradualmente sem o compromisso de se tornar um vegetariano de pleno direito, este é o plano ideal para você. As receitas são simples e voltadas para cozinheiros iniciantes.
Este livro pode não ser para você se estiver satisfeito com suas maneiras de comer carne ou se já for um vegetariano com habilidades culinárias mais avançadas.
