O vinho faz parte da dieta humana há milhares de anos, mas o vinho moscadino é uma inovação mais recente. O vinho moscadino é feito com um tipo específico de uva nativa do sudeste dos EUA. As uvas de cor púrpura profunda e bronze que fazem o vinho moscadino são nativas da Carolina do Norte. A primeira videira moscadina conhecida tem 400 anos e é considerada a mais antiga videira cultivada no país. Hoje, o vinho moscadino é um dos tipos de vinho mais produzidos no leste dos Estados Unidos.
As uvas moscadinas produzem tanto vinho tinto quanto branco. Entretanto, um estudo descobriu que os consumidores preferem o vinho moscadino tinto ao branco.
O vinho tinto tem sido notícia por seus potenciais benefícios à saúde nos últimos anos, com algumas pessoas jurando que o vinho tinto é a chave para a boa saúde. Embora a ciência possa apoiar algumas dessas afirmações, o vinho moscadino não está sem seus inconvenientes.
Informações nutricionais
Um copo de vinho tinto (cerca de 5 onças) contém:
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Calorias: 125
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Proteína: Menos de 1 grama
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Gordura: Menos de 1 grama
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Carboidratos: 4 gramas
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Fibra: Menos de 1 grama
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Açúcar: 1 grama
O vinho tinto é uma excelente fonte de:
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Potássio
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Magnésio
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Ferro
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Fósforo
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Antioxidantes
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Choline
O vinho Moscadine também é uma grande fonte de resveratrol, que é um potente antioxidante. As uvas moscadinas contêm mais deste composto do que outros tipos de uvas, e alguns dos mais altos níveis de antioxidante entre todas as frutas, o que significa que o vinho moscadino é provavelmente mais rico neste antioxidante do que outros tipos.
Antioxidantes como o resveratrol estão ligados a uma redução dos radicais livres em seu corpo, o que parece reduzir o risco de doenças cardíacas crônicas e certas formas de câncer.
Potenciais benefícios à saúde do Vinho Moscadine
O vinho Moscadine é uma rica fonte de vitaminas e minerais. Entretanto, os mesmos aspectos que tornam o vinho moscadino tão potente também podem criar complicações de saúde para pessoas com determinadas condições médicas.
Pesquisas descobriram vários benefícios potenciais à saúde ao beber quantidades moderadas de vinho moscadine:
Menor risco de doenças cardíacas
Estudos sugerem que beber vinho tinto pode ajudar a reduzir seu risco de doenças cardíacas. Os antioxidantes no vinho, incluindo o resveratrol encontrado no vinho moscadine, parecem ajudar a reduzir significativamente o risco de pressão alta, colesterol alto e outras condições que podem levar a doenças cardíacas.
Reduz a Inflamação
Os antioxidantes, como os encontrados no vinho muscadine, ajudam a reduzir o número de radicais livres em seu corpo. Estes radicais livres estão ligados à inflamação crônica e ao estresse oxidativo, ou estresse geral nas células do seu corpo. O estresse oxidativo de longo prazo está ligado a condições crônicas relacionadas à idade, tais como doenças cardiovasculares, diabetes, osteoporose e demência. Beber um copo de vinho moscadino pode ajudar a reduzir seu risco de muitas dessas condições.
Melhoria da Saúde Digestiva
O vinho também pode ajudar a melhorar sua saúde digestiva, melhorando seu microbioma intestinal. Seu sistema intestinal está cheio de bactérias que o ajudam a digerir seus alimentos com mais eficácia. O consumo moderado de vinho tinto parece ajudar a alimentar "boas bactérias intestinais, melhorando a digestão e reduzindo os problemas estomacais".
Riscos Potenciais do Vinho Moscadine
Como o vinho muscadine é tão potente, você deve consultar seu médico antes de bebê-lo em grandes quantidades. Como na maioria das coisas, o vinho moscadino é melhor apreciado com moderação. Considere o seguinte antes de adicionar vinho moscadino à sua dieta:
Potencial para o vício
O álcool é uma substância viciante, e o vinho moscadino não é exceção. Todo consumo de álcool pode carregar o potencial de dependência. Qualquer pessoa com histórico familiar de abuso de álcool deve ter cuidado ao beber vinho moscadino regularmente.
Maior Risco de Morte
A dependência do álcool está associada a um maior risco de morte por todas as causas, e não apenas aquelas relacionadas ao consumo de álcool. Para as mulheres, o consumo de bebidas alcoólicas é superior a sete bebidas em uma semana ou mais de três em um dia, enquanto para os homens é superior a 14 bebidas em uma semana ou mais de quatro por dia. Pessoas com distúrbios relacionados ao uso de álcool podem ver sua expectativa de vida encurtada em até 28 anos.
Aumento do risco de doença hepática
Beber grandes quantidades de álcool pode colocá-lo em risco de doenças hepáticas. O consumo de álcool está diretamente ligado a mortes causadas por doenças hepáticas induzidas pelo álcool. Beber mais de duas porções de vinho moscadine aumenta significativamente o risco de desenvolver doença hepática gordurosa ou cirrose.
