Benefícios de Lecithin para a saúde
A lecitina é um tipo de gordura encontrada naturalmente em muitos alimentos que é essencial para a saúde humana. Alguns fabricantes acrescentam-na aos produtos alimentícios para melhorar o sabor ou a textura. Você também pode tomá-la como um suplemento ou usá-la para hidratar sua pele. A lecitina também é conhecida como lecitina de soja, lecitina de ovo e lecitina de girassol, entre outras.
A lecitina também é usada para tratar distúrbios de memória e doenças da vesícula biliar, embora seus efeitos sobre esses problemas não estejam totalmente comprovados.
A lecitina é encontrada principalmente em grãos de soja e ovos. Também está presente no gérmen de trigo, amendoim e fígado...
A lecitina aditiva alimentar é feita em um processo industrial. Por exemplo, a lecitina de soja é criada a partir da combinação de óleo de soja e água quente. Girando a mistura rapidamente, separa-se a lecitina.
Benefícios para a saúde
Colesterol mais baixo e risco reduzido de doenças cardíacas
A lecitina feita de soja reduz o "mau" colesterol LDL e pode também aumentar o "bom" colesterol HDL. Menos colesterol LDL pode significar menos acúmulo de placa gordurosa em suas artérias e menor risco de doenças cardiovasculares, enquanto o colesterol HDL ajuda a transportar o colesterol LDL e a placa para o fígado para processamento, reduzindo o risco de bloqueios.
Dutos Transparentes para Amamentação
A lecitina pode ajudar as mães que amamentam a evitar a obstrução dos dutos. Esta condição pode ser dolorosa e desconfortável, e pode causar inchaço ou vermelhidão na área do bloqueio. Um duto mamário obstruído pode levar a uma infecção ou mastite, uma condição causada por uma reserva de leite que faz com que as mães lactantes se sintam doloridas e febril.
Tomar 1 colher de sopa, ou cerca de 1.200 miligramas de lecitina por dia, pode ajudar a reduzir a espessura do leite materno, tornando menos provável um entupimento...
Função Cerebral Saudável
Os pesquisadores têm estudado se a lecitina que contém colina, um nutriente importante para o funcionamento do cérebro, pode ajudar nos sintomas de demência e outros problemas de memória. Um estudo mostrou resultados significativos. Entretanto, os resultados de outros estudos e pesquisas são inconclusivos e mostram que não há nenhum benefício em tomar a lecitina para demência. Os especialistas não descartaram a possibilidade, mas é necessário mais pesquisas para determinar se a lecitina pode ajudar em problemas de memória...
Pele Saudável
Muitos produtos de cuidados com a pele e cosméticos contêm lecitina. Ela funciona bem como um hidratante, reduzindo a escamação quando aplicada. Estudos mostram que é seguro usar sobre a pele em concentrações de até 15%.
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Riscos à saúde
Reações alérgicas
A maioria das pessoas com alergia à soja é alérgica às proteínas da soja. Especialistas dizem que não há proteínas de soja na lecitina de soja, mas aqueles com alergia à soja ainda podem querer evitá-la. Se a fonte de lecitina não estiver rotulada em um produto alimentar, talvez seja necessário entrar em contato com o fabricante ou evitar totalmente o produto para evitar uma reação alérgica...
Problemas digestivos
A lecitina pode causar alguns pequenos efeitos colaterais digestivos, incluindo dores de estômago e diarréia. Além disso, como em qualquer suplemento, as mulheres grávidas ou amamentando devem contatar um profissional médico antes de tomar qualquer suplemento que contenha lecitina.
Quantidades e Dosagem
Não existe uma dosagem oficialmente recomendada para a lecitina. Algumas fontes dizem para tomar 1.200 miligramas ou 1 colher de sopa por dia para um duto de leite entupido. Outras dizem para tomar 300 miligramas duas ou três vezes ao dia para benefícios gerais à saúde. Cada suplemento de lecitina, seja na forma de cápsula, pó ou líquido, deve ter instruções de dosagem, portanto, deve-se seguir as instruções do fabricante encontradas na embalagem.
Certifique-se de falar com seu médico antes de adicionar a lecitina à sua dieta. Chegue a um acordo sobre uma dosagem diária adequada para você e suas necessidades únicas.
