Informações nutricionais
Tamanho da porção 0,25 xícara Calorias 160 % Valor diário* Gordura total 0 g 0% Gordura saturada 0 g 0% Gordura trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sódio 0 mg 0% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 36 g 12% Fibra alimentar 1 g 4% Açúcar 0 g Proteína 3 g 6%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Ferro 0%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 2%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
Em mais de 100 países, o arroz é uma fonte nutricional proeminente que é servida com uma variedade de pratos saborosos. O arroz jasmim, também conhecido como arroz tailandês perfumado, é um arroz aromático de grãos longos onde cada grão é cerca de quatro vezes mais longo do que a sua largura...
O arroz de jasmim vem em uma variedade de cores. O arroz jasmim branco, em particular, é amplamente processado e tem mais semelhanças nutricionais com o arroz branco do que com o arroz jasmim marrom. O arroz jasmim também vem nas variedades preto, roxo e vermelho, cada uma com perfis nutricionais ligeiramente diferentes. Certifique-se de ler o rótulo nutricional do arroz jasmim que você está cozinhando para obter as informações nutricionais mais precisas...
Adicionar arroz de jasmim à sua dieta pode lhe oferecer benefícios à saúde. Entretanto, há também alguns riscos que você deve estar atento.
Informações nutricionais
Uma ? xícara de porção de arroz de jasmim marrom contém:?
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Calorias: 160
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Gordura: 1 grama
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Colesterol: 0 gramas
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Sódio: 0 gramas
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Carboidratos: 35 gramas
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Fibra: 2 gramas
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Açúcar: 0 gramas
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Proteína: 3 gramas
Como a maioria do arroz integral, o arroz marrom jasmim é rico em nutrientes, incluindo v itamin B1, v itamin B6, m agnesium, p hosphorus, s elenium, e m anganese?
Benefícios Potenciais à Saúde do Arroz Jasmim
Como o arroz é um alimento básico em muitos países, os cientistas têm concentrado muita energia na pesquisa de como os diferentes tipos de arroz afetam o corpo humano. O arroz jasmim oferece uma série de benefícios para a saúde, como por exemplo:
Sistema imunológico melhorado
As variedades coloridas de arroz jasmim, incluindo vermelho, roxo e azul, são embaladas com fitonutrientes. Os fitonutrientes ajudam a proteger suas células corporais, melhorando seu sistema imunológico e sua saúde em geral.
Promove a Gravidez Saudável
O arroz jasmim é embalado com ácido fólico. O ácido fólico tem sido ligado à promoção de gravidezes saudáveis, especialmente quando tomado antes da gravidez e dentro do primeiro trimestre. Especificamente, a ingestão regular de ácido fólico tem sido ligada à redução dos níveis de defeitos congênitos e defeitos do tubo neural. Isto faz do arroz jasmim uma escolha saudável enquanto se tenta conceber e durante a gravidez...
Apoia a Saúde Digestiva
O arroz marrom jasmim tem um teor de fibras mais alto do que o arroz branco jasmim. O arroz marrom é menos processado, o que significa que a fibra e os nutrientes permanecem intactos. A fibra dietética normaliza os movimentos intestinais e ajuda a manter sua saúde digestiva.
Riscos Potenciais do Arroz Jasmim
Apesar de ser um alimento básico em muitas culturas, comer arroz de jasmim não vem sem seus riscos. Os riscos associados a este arroz incluem:
Espigões de açúcar no sangue
Como todo arroz, o arroz jasmim é relativamente alto no índice glicêmico. Mesmo o arroz de jasmim marrom pode causar um pico nos níveis de açúcar no sangue, o que pode causar complicações para pessoas com diabetes tipo II?
Níveis de arsênico
O arsênico é um metal pesado tóxico encontrado no solo, nas rochas e na água. Descobriu-se que o arsênico se acumula no arroz a uma taxa 10 vezes maior do que se acumula em outros grãos, uma vez que o arroz é cultivado em campos inundados por água. A Food and Drug Administration (FDA) atualmente não tem um limite para a quantidade de arsênico nos alimentos, o que significa que os níveis de arsênico podem se acumular rapidamente sem consequências para os vendedores. Isto pode ser especialmente perigoso para as crianças. Para diminuir a quantidade de arsênico em seu arroz, certifique-se de lavar bem o arroz antes de cozinhá-lo...
Alternativas mais saudáveis
O arroz jasmim marrom ou variedades de arroz jasmim colorido são alternativas saudáveis ao arroz jasmim branco. Entretanto, estas opções são os grãos mais saudáveis que você pode escolher. Outros grãos que possuem níveis mais baixos de arsênico e que ainda fornecem nutrientes-chave para seu corpo incluem quinoa, milheto, bulgur e amaranto...
