O óleo de fígado de bacalhau é usado há séculos como uma medida preventiva contra a deficiência de vitamina D, também chamada de raquitismo. Historicamente, as pessoas que vivem no norte da Europa têm confiado no óleo de fígado de bacalhau como um suplemento de vitamina D durante os meses de inverno, quando a luz do sol é escassa.
O óleo é extraído dos fígados do bacalhau do Atlântico e depois filtrado para obter pureza. Os principais produtores de suplementos de óleo de fígado de bacalhau são países do norte, como Noruega e Islândia, mas você pode encontrá-lo na maioria dos supermercados e lojas de alimentos saudáveis. As pessoas tomam cápsulas de óleo de fígado de bacalhau para ajudar na prevenção de dores articulares e doenças cardiovasculares.
O óleo de fígado de bacalhau contém vitamina A, um nutriente vital para o funcionamento do sistema imunológico, crescimento celular, saúde dos olhos e reprodução. Também é rico em ácidos graxos ômega-3, que diminuem a formação de coágulos sanguíneos e reduzem a inflamação no corpo...
Ainda mais, os óleos de fígado de bacalhau com alto teor de vitamina D é o que o distingue de outros óleos de peixe. Os cientistas estimam que mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo são carentes ou insuficientes em vitamina D.
A deficiência de vitamina D está ligada a fraturas ósseas em idosos e ao desenvolvimento anormal do cérebro em crias. Ela também pode levar ao desenvolvimento da síndrome metabólica, que envolve a combinação de pressão alta, altos níveis de glicose e colesterol alto. Isto pode contribuir para doenças coronarianas, diabetes e câncer.
Informações nutricionais
Uma colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau contém:?
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Calorias: 123
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Proteína: 0 gramas
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Gordura: 14 gramas
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Carboidratos: 0 gramas
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Fibra: 0 gramas
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Açúcar: 0 gramas
O óleo de fígado de bacalhau é uma boa fonte de:?
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Vitamina D
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Vitamina A
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Ácidos graxos Ômega-3
O óleo de fígado de bacalhau é uma boa fonte do ácido graxo ômega-3 conhecido como ácido docosahexaenóico (DHA). Estudos demonstraram que o DHA melhora a função cognitiva e pode proteger contra a doença de Alzheimer e demência.
Potenciais benefícios para a saúde do óleo de fígado de bacalhau
O consumo de óleo de fígado de bacalhau pode lhe fornecer uma quantidade significativa de vitaminas essenciais e ácidos graxos. A complementação com ele pode oferecer vários benefícios potenciais à saúde:
Prevenção e Tratamento do Glaucoma
O glaucoma é uma das principais causas da cegueira. A vitamina A encontrada no óleo de fígado de bacalhau evita danos celulares por oxidação, o que contribui para o desenvolvimento do glaucoma. A vitamina A também previne a deterioração da estrutura dos olhos. ?
Os ômega-3 no óleo de fígado de bacalhau oferecem efeitos ainda mais significativos. Ácidos gordurosos como DHA e EPA diminuem a pressão e aumentam a circulação sanguínea no olho, o que ajuda a paralisar a progressão do glaucoma...
Propriedades anti-cancerígenas
Como o óleo de fígado de bacalhau contém tanto vitamina A quanto ácidos graxos ômega-3, é uma arma poderosa no combate ao câncer. Ele não só apresenta propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a prevenir o desenvolvimento de células cancerígenas, mas também pode ser usado para tratar o câncer.
Os tumores cancerígenos precisam criar novos vasos sanguíneos para crescer, um processo chamado angiogênese. O óleo de fígado de bacalhau impede a angiogênese e perturba a reprodução das células cancerígenas, interferindo no crescimento do tumor.
Prevenção da Esclerose Múltipla
Baixos níveis de vitamina D foram ligados à esclerose múltipla (EM). Um estudo descobriu que pessoas que haviam consumido óleo de fígado de bacalhau durante a adolescência tinham um risco menor de desenvolver esclerose múltipla no adulto.
Gerenciamento da artrite reumatóide
Os efeitos anti-inflamatórios do óleo de fígado de bacalhau demonstraram ajudar as pessoas com artrite reumatóide a lidar com dores nas articulações. Um estudo de 24 semanas constatou que pessoas que suplementaram com óleo de fígado de bacalhau relataram índices de dor mais baixos. Houve também uma diminuição acentuada nas doses de analgésicos necessários para lidar com a dor...
Potenciais riscos do óleo de fígado de bacalhau
Existem alguns riscos menores associados ao óleo de fígado de bacalhau. Você deve consultar seu médico antes de tomá-lo ou qualquer outro suplemento. Considere o seguinte antes de consumir o óleo de fígado de bacalhau:
Preocupações de Gravidez
O óleo de fígado de bacalhau pode ajudar mulheres grávidas a obter quantidades adequadas de vitamina D. No entanto, alguns especialistas advertiram contra a ingestão de suplementos de óleo de fígado de bacalhau durante a gravidez, pois níveis elevados de vitamina A podem prejudicar o feto.
Interferência medicamentosa
Evite óleo de fígado de bacalhau se você estiver sobre anticoagulantes como a Warfarin. Ele pode aumentar os efeitos de diluição do medicamento, levando a níveis perigosos de sangramento.
