O chá Darjeeling é um tipo de chá preto produzido na Índia. O chá Darjeeling tem um aroma frutado e uma cor dourada ou bronze, dependendo da forma como é preparado.
Os especialistas em chá dizem que ele tem notas (sabores) de frutas cítricas, flores, e até mesmo uma qualidade vegetal. Darjeeling tem um sabor mais doce e menos amargo do que outras formas de chá preto...
É freqüentemente chamado de champagne de chá. Como o champagne, um vinho espumante produzido na região de Champagne na França, ?para ser chamado assim, o chá Darjeeling deve ser cultivado e produzido no distrito de Darjeeling, uma região geograficamente protegida em Bengala Ocidental, Índia.?
Benefícios para a saúde
As folhas do chá Darjeeling contêm polifenóis ou compostos vegetais que combatem inflamações e doenças crônicas (a longo prazo). O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo. O chá preto é uma alternativa saudável ao café e às bebidas energéticas carregadas de açúcar.
O chá é uma das bebidas mais consumidas no mundo, ficando atrás apenas da água. De acordo com especialistas, os benefícios de beber chá, por menor que seja, podem ter um grande impacto na saúde pública global. Há evidências de que beber chá preto pode:?
Impulsionar a saúde do coração
Estudos recentes mostraram que os flavonóides ou pigmentos vegetais ricos em fitonutrientes encontrados no chá podem reduzir os níveis de colesterol. Colesterol alto leva a pressão alta, ataques cardíacos ou derrames, portanto, beber chá pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver essas doenças.
FightCancer
Dois importantes polifenóis encontrados em Darjeeling teatheaflavins e tearubiginas são considerados poderosos antioxidantes. Estes compostos protegem contra os radicais livres (moléculas nocivas) que danificam o DNA celular e provocam a mutação das células.
Os polifenóis do chá também mostraram ser promissores na contração de tumores cancerosos e na proteção contra danos causados pelos raios ultravioleta (UV).
Ajude a baixar os níveis de açúcar no sangue
O diabetes é uma condição crônica que afeta como seu corpo usa insulina, um hormônio que regula a quantidade de açúcar em seu sangue. As pessoas com diabetes tipo 2 têm um alto nível de açúcar no sangue porque seus corpos não produzem insulina suficiente.
Em um estudo recente, o extrato de chá preto pareceu baixar os níveis de açúcar no sangue, permitindo às pessoas com diabetes metabolizar (processar) a insulina de forma mais eficiente.
Melhorar a saúde intestinal
Os polifenóis no chá Darjeeling estimulam o bom crescimento de bactérias em seu sistema digestivo. Níveis mais altos de bactérias ruins podem contribuir para a obesidade, enquanto as bactérias boas ajudam a perder peso.
Prevenir as Cavidades
Compostos em chá preto podem ajudar a retardar o crescimento bacteriano, impedindo a formação de cáries e placas dentárias. Beber chá também pode ajudar a equilibrar seu microbioma bucal e eliminar o sulfeto de hidrogênio, que causa mau hálito. As folhas de chá contêm flúor, que fortalece o esmalte em seus dentes.
O chá Darjeeling contém menos cafeína que o café, mas ainda pode causar ansiedade e nervosismo em algumas pessoas. Os médicos sugerem beber apenas uma ou duas xícaras por dia para evitar os efeitos colaterais do excesso de cafeína?
Nutrição
Uma a duas colheres de chá ou um saco de chá, combinado com 8 onças, ou uma xícara, de água quente, contém:
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Calorias: 0
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Proteína: 0 gramas
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Gordura: 0 gramas
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Carboidratos: 0 gramas
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Fibra: 0 gramas
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Açúcar: 0 gramas
Tamanhos de porção
A contagem de calorias para uma xícara de chá Darjeeling é zero, a menos que você adicione mel, açúcar, leite de castanha, ou creme de leite. Verifique os rótulos destes produtos antes de servir para determinar as calorias adicionais...
É importante notar que o chá Darjeeling contém cafeína. O conteúdo de cafeína pode variar dependendo da marca de Darjeeling que você selecionar. O excesso de cafeína pode levar a nervosismo, inquietação, ansiedade, náusea e impedir que você tenha uma noite de sono completa.
Como preparar o chá Darjeeling
Preparar uma xícara de chá Darjeeling é rápido e fácil. Heres como:?
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Ferva água e despeje de 8 a 12 onças de água fervida em uma caneca.
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Adicione o saquinho de chá.
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Se estiver fazendo a versão de folhas soltas, adicione uma ou duas colheres de chá a um coador de chá, coloque-o em sua xícara, e despeje água quente em cima.
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Incline (descanse a bolsa na água) por 3 a 5 minutos, dependendo de quão forte você gosta de seu chá.
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Adicione açúcar, mel, leite de castanha ou creme, se desejar.
Depois de terminar de preparar, sente-se, relaxe, tome um gole, e aproveite!
