O chá boba, também conhecido como bubble tea, é uma bebida nativa de Taiwan que recentemente ganhou popularidade em todo o mundo.
Feito a partir de uma base de chá (preto, verde ou branco), a bebida é misturada em um coqueteleira com leite e pérolas de tapioca. Estas pérolas, que parecem bolhas quando sobem pela palha, são conhecidas por sua textura escorregadia e mastigável, bem como por seu sabor doce...
O chá Boba pode vir em uma variedade de combinações de sabores. Diferentes frutas, xaropes e outros suplementos podem ser misturados ao chá boba, incluindo geléias de frutas, pudim, gelo e pedaços de frutas... Esta bebida é normalmente servida fria com uma palha larga para permitir que você beba o boba junto com o chá...
Informações nutricionais
De acordo com o USDA, 8 onças de chá boba contém:
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Calorias: 120
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Proteína: 0 gramas?
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Gordura: 1,5 gramas
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Carboidratos: 28 gramas
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Fibra: 0 gramas
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Açúcar: 28 gramas
Tenha em mente que esses nutrientes são responsáveis apenas pela média do chá boba. Muitos chás boba são preparados com pudim, iogurte, frutas, geléias, xaropes, e muito mais...
O chá boba fornece poucas vitaminas e minerais. Entretanto, ele contém pequenas quantidades de:?
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Folate
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Cálcio
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Ferro
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Selênio
Benefícios Potenciais à Saúde do Chá Boba
Infelizmente, o próprio boba proporciona muito poucos benefícios à saúde, embora suas calorias e carboidratos possam lhe proporcionar um impulso de energia. Na maioria dos casos, o chá boba contém altos níveis de açúcar, o que está ligado a condições de saúde a longo prazo como diabetes e obesidade...
Entretanto, o chá contido nestas bebidas pode oferecer os seguintes benefícios à saúde:
Pressão sanguínea mais baixa
Um estudo que bebe chá verde uma base comum para o chá boba pode reduzir a pressão arterial e o colesterol total, o que pode diminuir o risco de desenvolver condições graves como doenças cardíacas e derrame cerebral.
Diminuição do risco de câncer
O chá verde também demonstrou ter um impacto sobre certos tipos de cânceres. Em um estudo examinando chás verdes antioxidantes, substâncias que impedem ou retardam os danos das moléculas instáveis de oxigênio no corpo, os pesquisadores descobriram que o chá verde pode diminuir o risco de cânceres de fígado, mama, próstata e colorretal... Entretanto, muitas misturas de bolhas de chá não usam o chá verde como base.
Riscos Potenciais do Chá Boba
Embora haja alguns benefícios para a saúde ao consumir o chá verde em algumas misturas de bolhas da equipe, a maioria das formas de chá boba também contém altos níveis de açúcar. A quantidade de açúcar que você bebe junto com seu chá boba pode apresentar riscos em potencial...
Maior risco de Obesidade e Doenças
O consumo de altos níveis de açúcar tem sido ligado a sérias complicações de saúde como obesidade, doença cardiovascular, doença hepática gordurosa não-alcoólica (NAFLD), declínio cognitivo e algumas formas de câncer.
O consumo de bebidas adoçadas com açúcar também está ligado ao aumento da gordura corporal em crianças pequenas...
Reações alérgicas
Como as bolas de boba tapioca são feitas de mandioca, você também deve evitar a boba se você for alérgico a vegetais de raiz. Algumas pessoas com alergias ao látex também podem ter uma reação a produtos feitos de mandioca...
Alternativas mais saudáveis
Como muitas bebidas açucaradas, o chá boba é melhor apreciado com moderação. Entretanto, existem algumas alternativas e substituições que podem tornar o chá boba muito mais saudável...
Níveis mais baixos de açúcar
Ao pedir chá boba ou fazer seu próprio chá, procure por alternativas com baixo teor de açúcar. Enquanto o chá boba será menos doce, você ainda poderá apreciar o sabor com menos açúcar...
Outras alternativas para o açúcar podem incluir mel ou outros adoçantes...?
Alternativas aos laticínios?
Leite de soja, leite de amêndoa, leite de coco ou creme de leite não-lácteo pode reduzir as calorias enquanto proporciona mais benefícios à saúde do que leite integral ou creme de leite. Estas também são uma ótima alternativa para aqueles com alergia aos laticínios...?
Menos coberturas
As próprias pérolas de boba tapioca contêm muito açúcar, portanto, pedir menos pérolas de tapioca pode ajudá-lo a cortar o açúcar...
Muitas lojas de chá lhe darão a opção de adicionar toppings à sua bebida de boba, como geléias, pudim, ou pérolas de tapioca recheadas de iogurte. Pedir menos coberturas ou nenhuma pode reduzir significativamente sua ingestão de açúcar...
