Informações nutricionais
Porção 1 colher de sopa Calorias 120 % Valor Diário* Gordura Total 14 g 22% Gordura Saturada 1 g 5% Gordura Trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sódio 0 mg 0% Potássio 0 mg 0% Carboidrato Total 0 g 0% Fibra Alimentar 0 g 0% Açúcar 0 g Proteína 0 g 0%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Ferro 0%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 0%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
O óleo de grainha de uva se tornou um óleo de cozinha alternativo popular. Ele tem propriedades similares aos óleos como óleo vegetal ou de oliva e pode proporcionar muitos benefícios à saúde dos consumidores. O óleo de grainha de uva é feito a partir de sementes de uva, que são subprodutos do processo de vinificação. Até recentemente, o óleo de grainha de uva não era extraído das sobras de sementes para criar um produto.
Não há muitos nutrientes-chave no óleo de grainha de uva. Entretanto, ele contém ingredientes como ácidos graxos Ômega-6, e é rico em ácidos graxos polinsaturados, que contribuem para alguns benefícios à saúde. Veja aqui o que você precisa saber sobre os benefícios para a saúde do óleo de grainha de uva.
Informações nutricionais
A seguinte nutrição é encontrada em 1 colher de sopa de óleo de grainha de uva:
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Calorias: 120
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Calorias de gordura: 122
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Gordura total: 14 gramas
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Gordura saturada: 1 grama
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Gordura trans: 0 gramas
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Colesterol: 0 miligramas
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Sódio: 0 miligramas
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Total de carboidratos: 0 gramas
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Açúcares: 0 gramas
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Proteína: 0 gramas
Além disso, os nutrientes e minerais que você encontrará no óleo de grainha de uva incluem o seguinte:
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Ácidos graxos polinsaturados
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Ácidos graxos Ômega-6
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Ácido linoleico
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Vitamina E
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Antioxidantes fenólicos
É significativo notar que o óleo de grainha de uva contém mais vitamina E do que outros óleos como o azeite de oliva, o que pode contribuir para uma dieta saudável.
Potenciais benefícios para a saúde do óleo de grainhas de uva
O óleo de grainhas de uva se tornou popular nos lares como substituto para outros tipos de óleos. Ele contém vitamina E e alguns ácidos graxos que podem contribuir para um estilo de vida e uma dieta saudável.
Melhor Inflamação e Resistência à Insulina
Um estudo com mulheres obesas ou com excesso de peso mostrou que o consumo de óleo de grainha de uva melhorou as condições inflamatórias, assim como a resistência à insulina.
Redução do risco de doenças cardíacas
O óleo de grainhas de uva contém altos níveis de vitamina E, que tem altas propriedades antioxidantes, e tem demonstrado contribuir para a redução das células danificadas pelos radicais livres no corpo. Esta proteção ajuda a prevenir doenças cardíacas e alguns tipos de cânceres. A substituição de alimentos com altos níveis de gordura saturada por aqueles que contêm gorduras polinsaturadas também tem mostrado reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Redução dos Coágulos de Sangue
Outro estudo indicou que o óleo de grainha de uva contribui para diminuir a agregação plaquetária, o que reduz a coagulação do sangue.
Hidratação da pele
Há muitos usos do óleo de grainha de uva para a pele, especialmente no rosto. Por conter altos níveis de vitamina E, este óleo pode contribuir para melhorar a pele e reduzir os danos causados pelos raios UV. Entretanto, outros estudos indicam que não há pesquisa suficiente para determinar verdadeiramente os benefícios potenciais do uso da vitamina E na pele.
Riscos potenciais do óleo de grainhas de uva
Atualmente não há muitos riscos conhecidos à saúde do óleo de grainha de uva, pois é considerado saudável e semelhante ao azeite de oliva. Portanto, são necessárias pesquisas mais abrangentes sobre seus benefícios e riscos para a saúde.
Aumento do risco de câncer
No entanto, um risco notado deste óleo é que alguns tipos podem conter altos níveis de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAP), que podem ser perigosos para a saúde humana. Foi constatado que os PAHs causam câncer em alguns animais.
Ganho de peso Como a maioria dos óleos, o óleo de grainha de uva é rico em gordura e, portanto, deve ser consumido com moderação. Comer uma dieta rica em gordura pode levar a um ganho de peso excessivo que aumenta o risco de câncer, doenças cardíacas e outros problemas de saúde.
