Leite de Camelo: Há benefícios para a saúde?

Embora você possa pensar que os camelos são usados exclusivamente para o transporte, as pessoas no Oriente Médio, Ásia e África bebem leite de camelo há séculos... Na verdade, ele é muito procurado.

Cerca de 5,3 milhões de toneladas do produto são produzidas em todo o mundo a cada ano, a maior parte delas provenientes da Somália.

Ao contrário de outros tipos de leite, o leite de camelo tem baixos níveis de açúcar e colesterol e altas quantidades de vitaminas e minerais, como por exemplo:

• Potássio

• Ferro

• Cobre

• Magnésio

• Vitamina C

• Cálcio

Informações nutricionais

O leite-camelo é rico em antioxidantes, que ajudam a prevenir danos às células que podem levar a doenças graves, como câncer, diabetes e doenças cardíacas.

Também é rico em várias vitaminas e minerais, incluindo:?

• Vitamina A

• Vitamina B

• Vitamina C

• Vitamina D

• Vitamina E

• Cálcio

• Kalium

Um copo de leite de camelo contém

• 107 calorias

• 5,4 gramas de proteína

• 4,6 gramas de gordura

• 3 gramas de gordura saturada

• 11 gramas de carboidratos

• 8 gramas de açúcar

Benefícios Potenciais à Saúde do Leite de Camelo

O leite de camelo é a substância natural mais próxima do leite de uma mãe humana. Assim como o leite materno protege os recém-nascidos de vários problemas de saúde, o leite de camelo pode proporcionar uma série de benefícios à saúde, incluindo:?

Segurança contra alergia ao leite. Se você tiver um, o leite-camelo pode ser uma alternativa segura. Isto é provável porque o leite-camelo contém uma proteína diferente de outros produtos lácteos que não desencadeia uma resposta imunológica. O leite-camelo também pode ajudar com outras alergias alimentares em crianças...

Menores chances de contrair diabetes. Os pesquisadores estudaram uma comunidade na Índia que tem zero casos de diabetes e concluíram que isso provavelmente se deve ao seu consumo regular de leite de camelo...

O leite-camelo protege contra o diabetes e melhora seus sintomas através de:?

• Controle dos níveis de açúcar no sangue

• Reduzindo o açúcar no sangue em jejum

• Diminuição da resistência à insulina

• Baixando o colesterol

Riscos Potenciais do Leite de Camelo

O leite de camelo é muito caro. Pode custar entre $16 e $18 por pinta. Isto porque os camelos produzem muito menos leite do que uma vaca produz.

Se você o comprar, certifique-se de que o que você recebe é pasteurizado. Caso contrário, você corre o risco de que seu leite de camelo o deixe doente.

Alternativas saudáveis

Se você tem uma alergia ao leite e está procurando uma alternativa, você pode tentar:

• Leite de soja

• Leite de amêndoa

• Leite de aveia

• Leite de arroz

Certifique-se de que o que você escolher é fortificado com vitamina D e cálcio.