Benefícios do Leite de Chocolate para a Saúde

O leite com chocolate, seja servido quente ou frio, é mais do que apenas uma bebida favorita que muitas pessoas amam desde a infância. É também uma grande fonte de vários nutrientes importantes. Tem também uma longa e interessante história.

Theobroma cacao, o nome científico do chocolate, se traduz em cacau, alimento dos Deuses". Os astecas o moeram em pó, o misturaram com especiarias, água e às vezes mel, e o consumiram como bebida.

A mudança da água do chocolate para o leite com chocolate veio mais cedo. Já em 1494, segundo o historiador James Delbourgo, as pessoas na Jamaica fabricavam uma bebida quente a partir de raspas de cacau recém-colhido, fervido com leite e canela".

Informações nutricionais

Cada porção de 8 onças de 2% de leite achocolatado contém:

• 190 Calorias

• 7 gramas de proteína

• 5 gramas de gordura

• 30 gramas de carboidratos

• 2 gramas de fibra

• 24 gramas de açúcar

O leite com chocolate também é uma excelente fonte de leite:

• Cálcio

• Vitamina D

• Potássio

• Fósforo

• Magnésio

O perfil nutricional depende se você escolhe leite integral, 2% ou desnatado. Por exemplo, se você preferir leite achocolatado feito com leite integral, uma porção de 8 onças contém:

• 208 calorias

• 8 gramas de proteína

• 8 gramas de gordura

• 26 gramas de carboidratos

• 2 gramas de fibra

• 24 gramas de açúcar

A diferença não está apenas no teor de gordura e nas calorias. Com o leite integral, você também obtém mais proteína e menos carboidratos.

Então, que tipo de leite você deve escolher? Depende de seu gosto e de seus objetivos nutricionais.

Benefícios Potenciais à Saúde do Leite de Chocolate

As proteínas, cálcio e vitamina D no leite achocolatado, bem como outros minerais e eletrólitos, proporcionam importantes benefícios nutricionais.

Saúde óssea. O leite é naturalmente rico em cálcio, um nutriente essencial para seus ossos e dentes. Além disso, a maior parte do leite disponível nos Estados Unidos e em muitos outros países é fortificado com vitamina D. Esta combinação de nutrientes faz do leite uma força poderosa para a saúde dos ossos...

Os produtores de leite dos EUA começaram a adicionar vitamina D ao leite na década de 1930 para ajudar a eliminar o raquitismo, uma doença que causa o enfraquecimento dos ossos. O raquitismo, que na época era comum em crianças, é causado pela deficiência de vitamina D e torna os ossos mais macios e fracos do que deveriam ser.

Continuação

Em adultos, a deficiência de vitamina D pode levar à osteomalacia, um amolecimento dos ossos que aumenta o risco de fraturas. Ambas as doenças podem ser prevenidas comendo alimentos com alto teor de vitamina D e onde entra o leite, incluindo o leite com chocolate.

Massa muscular e resistência. O leite achocolatado é rico em proteínas, o que ajuda a construir massa muscular. Vários estudos também descobriram que beber leite achocolatado aumenta significativamente a resistência, o que ajuda a continuar exercitando por mais tempo.

Como resultado, o leite com chocolate pode ajudar a construir massa muscular diretamente, fornecendo proteína, e indiretamente, permitindo que você se exercite por mais tempo. Algumas evidências também sugerem que ele pode ser ainda mais eficaz do que bebidas esportivas para aumentar a resistência e reduzir a exaustão pós-treino...

Controle de peso. Ao contrário de outras bebidas ricas em açúcar, como sucos e refrigerantes, o leite com chocolate é rico em proteína, e as versões não desnatadas também contêm gordura. Algumas evidências mostram que tanto a proteína quanto a gordura ajudam a sentir-se cheio, e que sentir-se cheio pode ajudá-lo a comer menos.

Pesquisas mostram que uma dieta rica em proteína com vitamina D suficiente e calorias mais baixas pode ajudar você a perder. Os adultos mais velhos com obesidade que aumentaram sua ingestão de proteína mantiveram mais massa muscular e perderam mais peso do que aqueles que não adicionaram proteína a suas dietas...

Riscos potenciais do Leite de Chocolate

Em comparação com o leite comum, o leite achocolatado contém açúcares e calorias adicionadas, o que pode contribuir para a obesidade, o que contribui para muitas questões médicas diferentes. Portanto, não é a melhor escolha se você estiver tentando manter seu açúcar e suas calorias sob controle.

Além disso, se seu médico lhe disse que você precisa de mais cálcio, é importante saber que o ácido oxálico, um composto que ocorre naturalmente no cacau, pode tornar mais difícil para seu corpo absorver o cálcio.

E, é claro, quem tem alergia ao leite ou intolerância à lactose pode não ser capaz de digerir o leite achocolatado sem desconforto.

Alternativas saudáveis

Para aqueles com intolerância à lactose, há opções de leite de chocolate sem lactose disponíveis. Se você estiver preocupado com a adição de açúcar ou calorias, você pode fazer smoothies com frutas e mel que podem lhe dar o mesmo ponche sem a preocupação.