Alimentos com alto teor de prebióticos
Os prebióticos são fibras que não são digeríveis pelo seu corpo, mas podem ajudar as bactérias boas a crescerem em seu intestino. Como seu corpo não digere essas fibras vegetais, elas viajam até seu trato digestivo inferior para serem uma fonte de alimento para as bactérias saudáveis em seu intestino. Os prebióticos não são o mesmo que os probióticos, que são bactérias úteis, embora ambos sejam importantes para seu sistema digestivo...
Nem todas as fibras dietéticas se qualificam como prebióticos. Os prebióticos estabelecidos incluem inulina, fructo-oligosacarídeos (FOS) e galacto-oligosacarídeos (GOS). A incorporação de prebióticos em sua dieta diária pode ajudar a promover bactérias úteis em seu intestino, impulsionar seu sistema imunológico e manter um sistema digestivo saudável.
Por que você precisa de prebióticos
Os prebióticos são importantes para sua saúde, embora seja necessária mais pesquisa para entender todas as formas como eles podem ajudar seu corpo. Os prebióticos ocorrem naturalmente em alguns alimentos de alta fibra, mas às vezes são adicionados aos alimentos. Eles também estão disponíveis como um suplemento dietético...
Não há uma diretriz oficial recomendada sobre quanto comer por dia. Estudos sugerem que comer de 3 a 5 gramas de prebióticos por dia pode beneficiar a saúde de seu intestino. Comer a quantidade recomendada de fibra dietética provavelmente garantirá que você esteja recebendo o suficiente. ?
Os prebióticos ajudam seu corpo de muitas maneiras:
Saúde Intestinal e Digestiva
Os prebióticos podem manter seu intestino e seu sistema digestivo saudáveis. Eles podem fortalecer sua saúde intestinal aumentando as bactérias boas que ajudam a afastar os patógenos no seu trato intestinal e ajudam na constipação.
Sistema Imunológico
O que você come pode influenciar seu sistema imunológico e o risco de alergia. Os prebióticos podem ajudar a reduzir a inflamação, especialmente em seus intestinos, e fortalecer o sistema imunológico, alterando o equilíbrio entre bactérias boas e ruins do intestino, embora seja necessária mais pesquisa. Ter um bom equilíbrio entre as bactérias intestinais pode ajudar a proteger seu corpo contra doenças.
Os prebióticos também podem ajudar na prevenção de alergias e sintomas de eczema, impactando direta e indiretamente nos sistemas envolvidos no desenvolvimento de doenças alérgicas, embora seja necessário um estudo mais aprofundado.
Saúde óssea
Ter ossos fortes é importante para a sua saúde, pois pode reduzir o risco de osteoporose e fraturas ósseas. Os resultados de alguns estudos sugerem que os prebióticos podem ajudar na absorção do cálcio, que é fundamental para a saúde óssea.
Entretanto, a eficácia dos prebióticos pode depender de fatores como idade e saúde em geral, portanto, mais pesquisas são necessárias para isso também...
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Alimentos com Prebióticos
Os prebióticos ocorrem naturalmente em muitos alimentos, tais como vegetais, frutas e grãos inteiros. Se você faz uma dieta variada, você obterá muitos prebióticos dos alimentos que come sem precisar de suplementos.
Estes oito alimentos são boas fontes de prebióticos:
1. Dente-de-leão verde
Os dentes-de-leão verdes são ricos em fibra com 3,5 gramas por 100 gramas de porção, incluindo inulina. Além dos prebióticos e fibras, os dente-de-leão verdes contêm antioxidantes que ajudam a prevenir danos às células que podem levar a doenças graves como câncer, doenças cardiovasculares e doença de Alzheimer. Você pode adicionar dente-de-leão verde a saladas, sucos verdes e smoothies.
2. Alho
O alho é uma erva que acrescenta sabor e nutrientes a seus alimentos. É uma boa fonte de inulina e FOS que suporta boas bactérias intestinais e tem sido usada há séculos para a saúde em geral. Embora o alho tenha os melhores benefícios para a saúde quando consumido cru, você ainda pode se beneficiar ao incorporá-lo em sua culinária.
3. Raiz de chicória
A raiz de chicória tem um sabor de café, e quando feita como um chá pode ser um substituto para o café. É uma excelente fonte de prebióticos e é rica em antioxidantes. A fibra da raiz de chicória é freqüentemente adicionada aos alimentos pré-embalados para aumentar o conteúdo de fibras.
4. Cebolas ?
As cebolas são ricas em prebióticos, antioxidantes e flavonóides, que são compostos que ajudam a prevenir o câncer e outras doenças crônicas. As cebolas contêm inulina e FOS, que podem fortalecer sua saúde intestinal e ajudar seu sistema imunológico. Você pode adicionar cebolas a pratos cozidos como sopas, guisados e pratos principais ou comê-los crus em pratos como saladas.
5. Alcachofras de Jerusalém
As alcachofras de Jerusalém não estão relacionadas às alcachofras do globo, mas são um vegetal com um tubérculo comestível que vem de um tipo de girassol. Elas são ricas em fibras, especialmente inulina, bem como em antioxidantes. As alcachofras de Jerusalém ajudam a apoiar a saúde do cólon aumentando as bactérias saudáveis e podem combater uma variedade de doenças. Elas podem ser comidas cruas ou cozidas.
6. Bananas
As bananas contêm várias vitaminas, minerais e fibras, incluindo pequenas quantidades de inulina. Esta fruta pode ajudar a aumentar as bactérias saudáveis em seu intestino e reduzir o inchaço. A banana pode ser consumida crua ou cozida.
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7. Aveia Integral
A aveia inteira é rica em fibras e inclui fibra beta-glucan e amido resistente, que tem sido ligado a bactérias intestinais benéficas. A aveia pode ser cozida e é freqüentemente encontrada em alimentos pré-embalados. Elas também são conhecidas por ajudar no controle do açúcar no sangue e na digestão.
8. Maçãs
As maçãs são ricas em vitamina C, antioxidantes e fibras. A fibra nas maçãs inclui pectina, o que aumenta as bactérias saudáveis em seu intestino e diminui as bactérias nocivas. Embora a carne das maçãs tenha benefícios à saúde, as cascas das maçãs contêm muitos nutrientes críticos que podem beneficiar sua saúde, por isso são uma parte essencial da maçã para ser consumida.
