Informações nutricionais
Tamanho da porção 0,5 xícara Calorias 23 % Valor diário* Gordura total 0 g 0% Gordura saturada 0 g 0% Gordura trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sódio 1 mg 0% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 6 g 2% Fibra dietética 0 g 0% Açúcar 5 g Proteína 0 g 0%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 10%
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Ferro 0%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 1%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 9%
Poucas guloseimas de verão são tão deliciosas ou tão saudáveis como a melancia. Um dos aperitivos mais refrescantes disponíveis para um dia quente, esta fruta tem sido há muito popular por seu sabor doce e polpa suculenta...
Parte da família das plantas Cucurbitaceae, a melancia é altamente cultivada. Existem atualmente mais de 1.000 variedades disponíveis. Os historiadores discordam quanto à origem dos frutos, embora muitos apontem para várias regiões da África. Os especialistas concordam que os humanos apreciam os frutos há milhares de anos, pois foram encontradas sementes em um assentamento líbio construído há 5.000 anos.
Hoje, bem mais da metade das melancias são cultivadas na China. Outras regiões que produzem rendimentos impressionantes tendem a ter longos períodos de crescimento e climas quentes. Independentemente destas condições, os frutos são apreciados como um lanche ou em várias refeições em todo o mundo.
Benefícios para a saúde
A melancia é rica em uma variedade de vitaminas e antioxidantes. Por exemplo, ela contém o licopeno composto, que é importante para a saúde do coração e pode proteger a pele dos danos causados pelos raios UV.?
Outros benefícios atribuídos à ingestão de melancias incluem:
Melhores Resultados de Exercícios
A melancia é uma excelente fonte de um aminoácido conhecido como citrulina. Estudos sugerem que este aminoácido pode auxiliar na síntese de proteínas musculares, ao mesmo tempo em que melhora a massa muscular e, de outra forma, aumenta o desempenho do exercício. Estes benefícios são mais notáveis em adultos idosos que suplementam com a linha cítrica.
Melhor função imunológica
A linha cítrica encontrada na melancia está ligada à saúde imunológica. A deficiência de citrulina pode ter impacto na resposta imunológica naqueles com condições inflamatórias, como sepse.
Melhoria da Saúde Cardiovascular
Pesquisas sugerem que a suplementação envolvendo extrato de melancia pode reduzir a pressão sanguínea do tornozelo. A pressão arterial do tornozelo pode servir como um preditor de mortalidade cardiovascular...
Redução do risco de degeneração macular
As vitaminas A e C encontradas na melancia podem ajudar a reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade.
Nutrição
A melancia é rica em vitamina C, que desempenha um papel integral na formação do colágeno e ajuda o corpo a absorver o ferro. Ela também tem um alto teor de água, mesmo comparado a outras frutas. Isto a torna um alimento exclusivamente hidratante...
A melancia é também uma maravilhosa fonte de..:
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Vitamina A
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Vitamina B5
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Magnésio
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Potássio
Nutrientes por porção
Uma xícara de melancia crua contém:
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Calorias: 46
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Proteína: 0,9 grama
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Gordura: 0,2 gramas
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Carboidratos: 11,6 gramas
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Fibra: 0,6 grama
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Açúcar: 9,5 gramas
Coisas para ficar atento
Embora a melancia tenha muitas vitaminas importantes, ela também é rica em açúcar. Isto pode torná-la uma escolha problemática para aqueles com diabetes ou qualquer outra pessoa que tente controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, o alto teor de licopeno na melancia pode ser problemático quando se consome álcool. Consumidos juntos, eles podem causar inflamação do fígado.
Como preparar melancia
A melancia pode ser encontrada na maioria das mercearias, lojas de alimentos saudáveis, cooperativas e mercados de agricultores. Muitas fazendas de colheita de frutas proporcionam a oportunidade de selecionar e colher melancias.
Algumas pessoas preferem cultivar melancias em seus próprios jardins. A fruta cresce melhor em climas quentes ou quentes. O sucesso no cultivo de melancias também é mais provável se as plantas receberem muito espaço e água.
Ao comprar melancias na loja, selecione uma que pareça pesada por seu tamanho. Procure uma mancha amarela cremosa, formada onde quer que a melancia tenha descansado anteriormente no chão.
Muitas pessoas usam uma técnica de batida para determinar a maturação da melancia. Sob este método, a fruta deve produzir um ruído oco ao invés de um baque monótono.
Enquanto a melancia é melhor apreciada quando cortada fresca e comida na hora, você também pode adicioná-la a uma variedade de receitas. Sinta-se à vontade para experimentar estas idéias:
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Criar um purê de melancia e adicionar aos moldes a serem congelados para formar uma alternativa saudável aos picolés
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Adicione melancia congelada a um smoothie com banana, iogurte, leite e qualquer outra fruta que você desejar
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Incluir melancia em sanduíches com queijo mozzarella ou até mesmo bacon.
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Adicionar melancia a uma salada de frutas frescas com abacaxi, mirtilos e cerejas
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Criar uma salada mediterrânea memorável com melancia, pepinos, queijo Feta e cebola vermelha
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Par de melancia com prosciutto para um delicioso petisco
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Usar melancia como base para o gaspacho
