Informações nutricionais
Tamanho da porção 3 colheres de sopa Calorias 170 % Valor diário* Gordura total 12 g 18% Gordura saturada 1 g 5% Gordura trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sódio 0 mg 0% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 5 g 2% Fibra alimentar 0 g 0% Açúcar 1 g Proteína 10 g 20%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 2%
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Ferro 22%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 2%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
As sementes de cânhamo são as sementes da planta do cânhamo (Cannabis sativa). Tecnicamente, a planta de cânhamo é a mesma que a planta de cannabis (maconha). Apesar de ser do mesmo gênero e espécie, o cânhamo não tem os mesmos efeitos que a cannabis, mas ainda compartilha uma história semelhante.
Em 1937, a Marijuana Tax Act tornou a produção de cânhamo ilegal em todos os Estados Unidos. Nos anos 70, ele foi classificado junto com a maconha como uma substância federalmente controlada Schedule 1. Foi somente com a aprovação do Projeto de Lei Agrícola de 2018 que o cânhamo industrial se tornou legal novamente. É uma planta versátil que muitas pessoas usam para fazer tecidos, alternativas de sacos de plástico e papel, roupa de cama para animais domésticos, biocombustível e alimentos. As sementes da planta também são comestíveis, e a FDA as lista como um alimento geralmente reconhecido como seguro (GRAS).?
Ao contrário da planta de cannabis, as plantas de cânhamo contêm apenas vestígios de THC. As sementes não podem te dar uma grande quantidade de THC.
Benefícios para a saúde
As sementes de cânhamo, que também são freqüentemente chamadas de corações de cânhamo, são um alimento altamente nutritivo. Elas têm mais de 30% de gordura e são ricas em dois ácidos graxos essenciais: ácido alfa-linolênico (ômega-3) e ácido linoleico (ômega-6). A proporção de ômega-6 para ômega-3 é tipicamente 2:1 ou 3:1 em sementes de cânhamo, o que é considerado excelente para a saúde humana.?
Além dos ácidos graxos essenciais, as sementes de cânhamo são uma grande fonte de proteína, que constitui aproximadamente 25% de suas calorias. Estas pequenas sementes proporcionam muitos benefícios importantes para a saúde, inclusive:
Digestão saudável
As sementes de cânhamo são uma excelente fonte de fibras dietéticas. Elas contêm fibras solúveis e insolúveis, ambas necessárias para uma digestão saudável. A digestão saudável é importante para evitar problemas como a constipação. A presença de fibras suficientes em sua dieta também está ligada a um menor risco de desenvolver certas condições de saúde, como doenças cardíacas, diabetes e câncer de cólon...
Tenha em mente que enquanto as sementes de cânhamo são ricas em fibras, seus cascos são o que contém a maior parte do nutriente. As sementes de cânhamo descascadas (corações de cânhamo) não têm a camada externa, tornando-as muito mais baixas em fibra...?
Melhora a saúde do coração
A fibra tem um papel importante na redução dos níveis de colesterol, o que é importante para um coração saudável. As sementes de cânhamo também contêm vários outros nutrientes que podem ajudar na saúde deste órgão vital, como os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, assim como o aminoácido arginina?
A arginina é responsável pela produção de óxido nítrico em seu corpo. O óxido nítrico ajuda os vasos sanguíneos a relaxar, o que diminui sua pressão arterial e reduz seu risco de desenvolver doenças cardíacas. A arginina também pode ajudar a reduzir os níveis de proteína C reativa, o que ajuda ainda mais o seu coração...
Reduz a Inflamação
Além do ácido alfa-linolênico e do ácido linoleico, as sementes de cânhamo também contêm ácido gama-linolênico (GLA). Alguns estudos sobre animais sugerem que o GLA pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Mais pesquisas são necessárias para confirmar os resultados para os seres humanos. A redução da inflamação pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver muitas condições, como por exemplo:
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Diabetes tipo 2
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Doença cardíaca
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Artrite
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Doença hepática gordurosa não-alcoólica
Auxílios na saúde da pele
A inflamação pode contribuir para condições de pele como a acne e a dermatite atópica. A acne também pode ocorrer como resultado de muito pouco ômega-3 em sua dieta. Algumas pesquisas sugerem que aumentar sua ingestão de ômega-3 pode ajudar a reduzir os sintomas das condições de pele e melhorar a saúde da pele...?
Pode ajudar com os sintomas da TPM e da Menopausa
O ácido gama-linolênico nas sementes de cânhamo produz prostaglandina E1, que ajuda a reduzir os efeitos da prolactina, particularmente aqueles que causam os efeitos colaterais da síndrome pré-menstrual. A GLA pode ajudar a reduzir a sensibilidade mamária, a irritabilidade e a retenção de água...
O ácido graxo também pode ajudar a reduzir os sintomas da menopausa. Estudos mostram que a ABL pode ajudar a reduzir os desequilíbrios hormonais que ocorrem durante a menopausa, bem como a inflamação. ?
Nutrientes
As sementes de cânhamo são um alimento altamente nutritivo. Elas contêm muitos nutrientes importantes, como por exemplo:
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Vitaminas B
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Vitamina E
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Ferro
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magnésio
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Fósforo
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Potássio
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Zinco
Nutrientes por porção
Em 3 colheres de sopa de sementes de cânhamo, você vai encontrar:
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Calorias: 170
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Proteína: 10 gramas
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Gordura: 12 gramas
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Carboidratos: 5 gramas
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Fibra: 0 gramas
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Açúcar: 1 grama
Coisas para ficar atento
Embora as sementes de cânhamo sejam uma adição saudável à sua dieta, há algumas coisas a serem levadas em conta. Em primeiro lugar, elas são ricas em calorias e gordura. Comer as sementes com moderação pode ser benéfico, mas comer demais pode levar a um alto consumo de calorias e gordura...
Você também deve evitar comer sementes de cânhamo se você tomar certos medicamentos. As sementes podem interferir nos glicosídeos cardíacos, como a digoxina. Estes medicamentos ajudam a manter um ritmo cardíaco saudável, e o cânhamo pode fazer o mesmo. A combinação dos dois pode levar a bradicardia.
As sementes de cânhamo também podem aumentar os efeitos de certos diuréticos. Eles podem acionar seu corpo para expelir muito potássio, o que pode levar a níveis perigosamente baixos de potássio.
Como usar Hemp Seeds
Você pode encontrar sementes de cânhamo à venda na maioria das mercearias e lojas de alimentos saudáveis, e você pode usá-las de várias maneiras diferentes. Algumas das aplicações mais populares incluem:
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Misturando-as em smoothies
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Saladas de cobertura ou iogurte
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Cozimento de sementes de cânhamo em muffins
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Fazendo leite de cânhamo caseiro?
