A proteína de cânhamo vem da planta da cannabis e é uma excelente fonte de proteína de origem vegetal. Não contém qualquer THC, o composto psicoativo encontrado na maconha. É uma planta muito sustentável que pode crescer em uma variedade de climas, e as diferentes partes da planta podem ser usadas de muitas maneiras.
A história mostra que as sementes de cânhamo como fonte de alimento remontam a milhares de anos. Documentos mostram que o cânhamo era uma importante fonte de proteínas, fibras e medicamentos no Mediterrâneo, Egito e Marrocos há muitos séculos a.C.
Você pode comer sementes de cânhamo de duas maneiras: com as cascas removidas ou como um pó feito de sementes moídas. Ambas as maneiras proporcionam uma grande fonte de nutrição e muitos benefícios para a saúde. Quer você já coma ou não uma dieta à base de plantas, a proteína de cânhamo pode se tornar um grande alimento básico em sua dieta.
Benefícios para a saúde
Há vários benefícios à saúde da proteína de cânhamo, e é por isso que as pessoas a consomem há milhares de anos. Aqui estão alguns dos principais benefícios tanto das sementes de cânhamo quanto da proteína do cânhamo em pó:
Fonte enxuta de proteína
As sementes de cânhamo e o pó são fontes magras de proteínas de origem vegetal, tornando-as um ótimo suplemento para uma dieta de origem vegetal. Se você estiver tentando diminuir a ingestão de carne, você pode tentar incorporar produtos à base de cânhamo em sua dieta. Cerca de 25% de cada semente de cânhamo é proteína, e as sementes são bastante baixas em gordura.
Comer proteínas magras impulsiona o metabolismo, beneficia a digestão e promove a massa magra do corpo. A proteína do cânhamo não contém colesterol ou gorduras saturadas, ao contrário de muitas fontes de proteínas animais. Três colheres de sopa de proteína de cânhamo em pó contêm cerca de 90 calorias e 3 gramas de gordura, enquanto que as embalagens contêm 15 gramas de proteína.
Rico em Aminoácidos
O corpo humano precisa de 22 aminoácidos para funcionar corretamente. Os aminoácidos são usados pelo cérebro para construir a proteína. O corpo obtém aminoácidos dos alimentos, tipicamente de produtos animais como carne, leite e ovos.
Entretanto, os produtos de cânhamo contêm todos os aminoácidos necessários para ajudar a reparar as células musculares, regular o sistema nervoso e regular o funcionamento do cérebro. Isto faz deles um grande substituto para os produtos animais, especialmente porque seu corpo não pode produzir muitos destes ácidos por si só.
Pode prevenir as doenças cardiovasculares e o câncer
Tanto a proteína de cânhamo em pó quanto as sementes de cânhamo são ricas em ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Esses ácidos graxos essenciais ajudam a manter uma boa saúde cardiovascular. Eles protegem o coração, ajudam a manter a massa magra do corpo e mantêm a função cerebral.
Graças a esses ácidos graxos essenciais, um dos benefícios mais importantes da proteína do cânhamo é que ela pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares, câncer, pressão arterial alta e colesterol alto. O cânhamo contém tocoferóis, ou compostos que naturalmente ajudam a diminuir o risco de doenças cardiovasculares. As propriedades naturais dos produtos de cânhamo também ajudam a promover a atividade antioxidante no organismo.
Os produtos de cânhamo também têm altos níveis de gorduras polinsaturadas que suportam a saúde do coração. Eles fazem isso prevenindo o bloqueio das artérias e baixando os níveis de colesterol e pressão sanguínea. As gorduras polinsaturadas também podem se beneficiar após um evento cardíaco, uma vez que elas funcionam para proteger o coração.
Vitaminas e Minerais
Outro benefício para a saúde da proteína de cânhamo é que ela é uma fonte natural de muitas vitaminas e minerais importantes que seu corpo precisa para se manter saudável. Em particular, os produtos de cânhamo são boas fontes de ferro, magnésio e manganês. Estes minerais ajudam a manter várias partes do seu corpo funcionando adequadamente, além de prevenir doenças e enfermidades.
As sementes de cânhamo e a proteína de cânhamo em pó também contêm uma dose saudável de potássio, que ajuda a equilibrar a água e os eletrólitos de seu corpo. Três colheres de sopa de sementes de cânhamo contêm cerca de 370 miligramas de potássio, que é o dobro do que se obtém de outras fontes como espinafres e laranjas.
Quantidades e Dosagem
Há muitas maneiras de incorporar produtos de cânhamo em sua dieta. Uma porção padrão de sementes de cânhamo ou proteína em pó de cânhamo é cerca de 3 colheres de sopa, ou 30 gramas. Você pode adicionar as sementes à salada, caçarola, cereais, produtos cozidos ou smoothie bowls.
A proteína em pó de cânhamo é uma boa escolha se você for um fã de smoothies. Ele se mistura bem, e é uma ótima fonte de proteína vegana se você estiver procurando por um impulso antes ou depois de um exercício. Você também pode misturar o pó em iogurte ou smoothie bowls.
