Informações nutricionais
Tamanho da porção 2 colher de sopa Calorias 188 % Valor diário* Gordura total 16 g 25% Gordura saturada 3 g 15% Gordura trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sódio 147 mg 6% Potássio 0 mg 0% Carboidrato total 6 g 2% Fibra alimentar 2 g 8% Açúcar 3 g Proteína 8 g 16%
*Os valores diários de porcentagem baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
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Vitamina C 0%
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Ferro 6%
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Vitamina B6 0%
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Magnésio 0%
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Cálcio 1%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
A manteiga de amendoim é uma pasta proteica popular em todo o mundo. É feita de amendoins moídos, muitas vezes torrados pela primeira vez em uma pasta espessa...
O produto final contém uma gama de nutrientes que podem oferecer benefícios para a saúde. Entretanto, é importante verificar o rótulo ao comprar manteiga de amendoim. Muitas marcas hoje adicionam ingredientes como açúcar, óleo vegetal e gorduras trans que podem reduzir seu valor nutricional...
A manteiga de amendoim natural está disponível em lojas de alimentos saudáveis e mercearias especializadas, e pode ser facilmente encontrada on-line. Procure por um produto que não contenha outros aditivos além de um pouco de sal...?
Você também pode fazer manteiga de amendoim em casa, misturando amendoins em um processador de alimentos até atingir a textura desejada.
Informações nutricionais
Um quarto de xícara de amendoim (a quantidade aproximada em uma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim) contém:?
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Calorias: 207
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Proteína: 9 gramas
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Gordura: 18 gramas
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Carboidratos: 6 gramas
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Fibra: 3 gramas
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Açúcar: 1 grama
A manteiga de amendoim é uma boa fonte de:?
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Vitamina E
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Niacina (B3)
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Manganês
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Vitamina B6
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Magnésio
A manteiga de amendoim também é uma boa fonte de cobre, um mineral que ajuda a manter nossa saúde óssea, função imunológica e vasos sanguíneos. Algumas pesquisas sugerem que obter cobre suficiente em sua dieta pode reduzir seu risco de osteoporose e doenças cardíacas...
Benefícios Potenciais para a Saúde da Manteiga de Amendoim
A manteiga de amendoim é uma fonte concentrada de nutrição que pode oferecer benefícios potenciais à saúde. Um estudo mostrou que comer amendoim todos os dias pode diminuir o risco geral de morte em até 21% C e reduzir a ocorrência de doenças cardíacas em 38%.?
Entretanto, os amendoins são ricos em calorias e, embora contenham boas gorduras, muito pode ser uma coisa ruim. Modere sua ingestão para evitar ganho de peso indesejado ou problemas de saúde causados pelo consumo excessivo de gorduras...
Desde que você exerça o controle das porções, as pesquisas sugerem que a manteiga de amendoim oferece os seguintes benefícios à saúde:?
Melhoria da saúde do coração
Uma das principais gorduras na manteiga de amendoim é o ácido oléico. Quando substituído por outras gorduras em sua dieta, o ácido oléico ajuda a manter um bom colesterol, açúcar no sangue e pressão sanguínea. Gerenciar estes níveis em seu corpo pode diminuir o risco de doenças cardíacas...
A manteiga de amendoim também contém ômega-6. Este ácido graxo diminui o colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol protetor (HDL). Além disso, o amendoim é uma fonte natural de arginina, um aminoácido que pode prevenir doenças cardíacas e vasculares, promovendo o bom funcionamento dos vasos sanguíneos...
Redução do risco de Diabetes
O ácido oleico também demonstrou reduzir a resistência insulínica do corpo, uma condição que eleva o açúcar no sangue e leva ao diabetes. Pesquisas mostram que o conteúdo de amendoim ômega-6 também pode ter este mesmo efeito...
Propriedades anticancerígenas
Os amendoins são uma grande fonte de antioxidantes como o manganês, vitamina E e vitaminas B. Estes compostos atuam para prevenir e reparar danos celulares em seu corpo, e este efeito pode reduzir seu risco de doenças crônicas como o câncer.
Um dos antioxidantes mais poderosos do amendoim é o ácido cumárico, e a pesquisa descobriu que sua atividade é incrementada em 22% se você assar amendoins antes de chicoteá-los em uma manteiga...
Ele também contém resveratrol, um antioxidante que comprovadamente tem efeitos anticancerígenos e pode diminuir o risco de obesidade, doenças cardíacas e declínio cognitivo...
Ajuda no controle de peso
As gorduras saudáveis na manteiga de amendoim são chamadas de ácidos graxos monoinsaturados e polinsaturados. Essas gorduras estão associadas a um menor risco de ganho de peso e obesidade quando consumidas como parte de uma dieta saudável...
Alimentos ricos em gorduras saudáveis, proteínas e fibras como a manteiga de amendoim também levam mais tempo para nosso corpo digerir, o que pode nos manter mais cheios por mais tempo e reduzir o risco de comer em excesso?
Embora a perda de peso e o manejo dependam de uma dieta e estilo de vida saudáveis, a pesquisa sugere que os amendoins podem ajudar a atingir esses objetivos. ?
Riscos Potenciais da Manteiga de Amendoim
A manteiga de amendoim é rica em uma variedade de nutrientes, mas também é rica em calorias e gordura. Embora as gorduras saudáveis na manteiga de amendoim sejam nutritivas, você deve consumi-las com moderação para evitar ganho de peso indesejado ou potenciais problemas de saúde.
As marcas comerciais de manteiga de amendoim têm frequentemente adicionado açúcares, óleos e gorduras. Para obter os melhores benefícios à saúde com a manteiga de amendoim, procure produtos totalmente naturais sem esses ingredientes adicionados.
A manteiga de amendoim pode ser uma ótima adição à sua dieta se você limitar suas porções à quantidade recomendada. Alguns possíveis riscos à saúde da manteiga de amendoim incluem:?
Alergia ao amendoim
Algumas pessoas têm alergia a amendoim, o que pode ser fatal em alguns casos. Evite todos os produtos à base de amendoim se você tiver uma alergia a amendoim...
Alto em calorias
A manteiga de amendoim contém uma alta quantidade de calorias por porção. Certifique-se de moderar suas porções para evitar o ganho de peso indesejado...
Alto em gordura
Enquanto a maior parte da gordura na manteiga de amendoim é relativamente saudável, os amendoins também contêm alguma gordura saturada, que pode levar a problemas cardíacos quando consumidos em excesso ao longo do tempo...
Deficiências Minerais
Os amendoins são ricos em fósforo, o que pode limitar a absorção de outros minerais como zinco e ferro pelo corpo. Se você é deficiente nestes minerais, uma dieta rica em fósforo pode piorar esta condição...
Alternativas mais saudáveis
Muitas nozes têm um perfil nutricional semelhante ao amendoim, mas algumas oferecem uma melhor fonte de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3. Estas alternativas também podem ser adequadas para pessoas com alergia a amendoins, embora você deva falar com seu médico para ter certeza de que uma manteiga de nozes é segura para você...
As manteigas de nozes que podem ser alternativas mais saudáveis à manteiga de amendoim incluem:
Manteiga de amêndoas?
As amêndoas têm a maior concentração de nutrientes por onça. Elas também contêm ômega-3s, que falta amendoim?
Manteiga de nozes de macadâmia?
Embora contenham mais calorias do que amendoim, as macadâmias têm a maior quantidade de gorduras saudáveis de qualquer castanha. Um estudo descobriu que seus nutrientes podem ajudar a prevenir doenças das artérias coronárias?
Manteiga de nozes?
As nozes são uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 e contêm menos gordura e calorias do que o amendoim.
